陝西特產小吃可攜帶的
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1,普集燒雞普集燒雞為陝西省咸陽市久負盛名的傳統名菜。起始於河南人氏郭志平,屬清乾隆年間宮廷飲食祕方,輾轉流傳到武功。
1、在武功縣乃至西北省區享有盛名,成為武功飲食業的壓台戲。
2、是典型的非物質文化遺產。
3、2,乾州鍋盔乾州鍋盔是陝西省地方傳統小吃之一,其外觀呈圓形,饃邊壓成帶輻射狀的一高一低的波紋,火色均勻,看上去宛如一個大菊花圖案。
4、3,耀州雪花糖耀州雪花糖是陝西省銅川市耀州區的特產。
5、耀州雪花糖,俗稱“渣子糖”,香甜酥脆,風味獨特,兼有健胃潤腸、止咳化痰之食療功效。
6、耀州雪花糖,俗稱“渣子糖”,是耀州的傳統特產。
7、4,商州餈粑即以土豆為主要原料烹調的膳食,是當地流行的一種小吃。
8、製作時先將土豆去皮蒸熟,然後將蒸熟的土豆用木捶搗碎,則成為洋芋餈粑,口感細而綿軟。
9、5,山陽臘肉臘肉又叫燻肉,是山陽一帶的特產,是山陽人請客送禮的傳統佳品。
10、每逢冬臘月,山陽家家户户都要製作臘肉,鮮肉先用各種配料醃製,經過多道工序,最後用煙火慢慢燻烤。
11、薰好的臘肉表裏一致,煮熟切成片,透明發亮,色澤透紅。
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