![野山椒泡鳳爪的做法]( "野山椒泡鳳爪的做法")
- 主食材：野山椒250克，雞爪8個，鹽5克，料酒2克。配料：姜3片，蒜5瓣，白醋1滴。步驟1:煮熟過涼步驟2:加入調料醃製步驟3:成品咯...
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![檸香冰鳳爪怎麼做好吃]( "檸香冰鳳爪怎麼做好吃")
- 主食材：雞爪，姜，蒜，檸檬，百香果，小米椒，香菜。配料：花椒，藤椒，鹽，生抽，醋，蠔油，花雕酒。步驟1:雞爪洗淨放入碗中步驟2:倒入調料烹煮15分鐘步驟3:碗中倒入調料攪拌均勻步驟4:倒入檸檬片百香果步驟5:倒入煮熟的雞爪步驟6:撒入小米椒香菜步驟7:覆上保鮮膜放入冰箱冷藏4小時...
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![泡椒鳳爪放檸檬好吃嗎]( "泡椒鳳爪放檸檬好吃嗎")
- 比較好吃。檸檬中含有豐富的有機酸，加到雞爪中對雞皮起到軟化作用，吃起來口感更佳。檸檬還具有酸味和清香，加在雞爪中能夠有效抑制住雞爪的腥味，還能中和雞爪的油膩感，還能使雞爪吃起來帶有檸檬香味，吃起來更加的清新爽口。檸檬泡椒鳳爪酸辣爽口、皮韌肉香,吃上一盤自制的泡椒...
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![泡椒鳳爪放冰糖還是白糖]( "泡椒鳳爪放冰糖還是白糖")
- 冰糖。冰糖可以讓雞爪保持更長的時間，並保持雞爪的清脆口感。如果你放白糖，醃雞爪不會很快變脆。如果你放白糖，醃雞爪不會很快變脆。尤其是有時它們會一次醃製很多次。如果你加白糖，雞爪就不會那麼脆了。即使你最後不想吃，你也只能浪費它。建議在浸泡過的雞爪中加入冰糖。白糖...
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![泡椒鳳爪熱量會長胖嗎]( "泡椒鳳爪熱量會長胖嗎")
- 1、泡椒鳳爪熱量不大，適量的食用並不會長胖的。2、泡椒鳳爪是一種美味的小吃，脂肪含量較低，每100克泡椒鳳爪含有193大卡熱量，不屬於高熱量的食材。3、適量的食用並不會出現長胖的情況；若是食用過多，會增加肥胖的機率。4、所以泡椒鳳爪的食用量控制在3-5個。5、泡椒鳳爪的脂肪含...
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![如何製作泡椒鳳爪]( "如何製作泡椒鳳爪")
- 1、配料：檸檬10g、鳳爪300g、花椒10g、姜10g、幹辣椒10g、泡椒20g、白醋10ml、糖10g、鹽10g。2、鳳爪切去指甲，剁成小塊，鍋中加水，放入鳳爪、薑片，大火煮開，小火煮15分鐘，撈出過涼。3、將鹽、糖、白醋、薑片、泡椒、幹辣椒、花椒、檸檬片混合，加水調成醃料汁，將鳳爪放入汁中，包上保...
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![家常無骨鳳爪的做法]( "家常無骨鳳爪的做法")
- 雞爪洗淨去掉指甲，取出大骨頭和小骨頭。雞爪切開兩瓣，水燒開，倒雞爪，放鹽、薑片、米酒等去腥，水開後，再煮7分鐘起鍋。放冷開水裏沖洗，瀝乾水。在盆裏倒冷開水，放花椒、野山椒、薑片、冰糖、辣椒。把瀝過水的雞爪倒入製作好的湯料裏浸泡，放冰箱浸泡一天以上即可。無骨鳳爪怎麼做:主...
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![蜜制鳳爪的做法]( "蜜制鳳爪的做法")
- 主食材：鳳爪適量，葱適量，姜適量。配料：生抽適量，蠔油適量，白糖適量，蜜糖適量。步驟1:鍋內放入姜葱倒入雞爪焯水步驟2:五成油温下雞爪步驟3:倒入碗中泡1個小時涼水步驟4:鍋內放姜倒入虎皮雞爪步驟5:倒入生抽蠔油白糖小火煮20分鐘步驟6:出鍋前倒入蜜糖...
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![怎麼做蒸鳳爪好吃]( "怎麼做蒸鳳爪好吃")
- 怎麼做蒸鳳爪好吃:食材：雞爪400克、叉燒醬20克、姜1塊、料酒1勺、白糖5克、生抽20克。廣東早茶蒸鳳爪的做法：1、雞爪洗淨去指甲，薑切片；2、鍋中倒入清水，把雞爪放進去，加薑片和料酒1勺大火燒開，再煮5分鐘，撈出；3、鍋中倒油，燒至油温7成熱，放入雞爪炸至表面金黃，撈出，放入冰水中浸泡2小...
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![網絡詞泡椒鳳爪是什麼意思]( "網絡詞泡椒鳳爪是什麼意思")
- “泡椒鳳爪”是與“大豬蹄子”相對的一個網絡語，形容女人很渣，很綠茶。“泡椒鳳爪”這個詞兒什麼意思？從哪來的呢？因為《創業時代》的熱播，網上出現了一個很火的網絡語“泡椒鳳爪”，這個詞與當時聶遠因為《延禧攻略》被稱為大豬蹄子有異曲同工之妙，大豬蹄子往往是形容男人很花心...
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![自己怎麼做滷鳳爪]( "自己怎麼做滷鳳爪")
- 雞爪指甲剪掉洗淨。水燒熱，雞爪焯水至變色撈出。大蒜切成小塊。味增加水調成味增汁。鍋里加油燒熱，放蒜丁炒出香味，放入雞爪，倒入老抽使之上色。然後倒味增汁，依次放薑片、八角、滷包、綿白糖、十三香。小火慢煮，汁收到還剩五分之二左右時倒入水澱粉，加鹽調味即可。自己怎麼做滷...
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![雞爪和鳳爪有什麼主要區別]( "雞爪和鳳爪有什麼主要區別")
- 雞爪與鳳爪其實並沒有太大的區別，因為雞爪就是鳳爪，只不過是二者的叫法不同。除此之外，雞爪還有一些其他稱呼，比如雞掌、鳳足等。雞爪通過醃製等工序之後就會變成一道非常可口的小吃。在南方地區雞爪還是一道非常上檔次的名菜。雞爪的口味是多種多樣的，比如有酸辣味、剁椒味、...
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![泡椒鳳爪怎麼做?分享泡椒鳳爪的做法]( "泡椒鳳爪怎麼做?分享泡椒鳳爪的做法")
- 工具/材料雞爪，鹽，泡椒，大料，葱薑蒜，花椒，料酒操作方法01首先將雞爪洗乾淨，剪去指甲02然後將雞爪放入水中，加入葱薑蒜，料酒，花椒，大料，煮十五分鐘03將煮好的雞爪取出放入容器中，準備料酒，白醋，冰糖，泡椒，加入水後一起泡製04泡製一段時間後，好吃的泡椒雞爪便製作成功了。特別提示是不是看起...
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![泡椒鳳爪的熱量是多少]( "泡椒鳳爪的熱量是多少")
- 1、在100克可食用的泡椒鳳爪中，有193大卡的熱量。2、相比瘦豬肉的熱量是100克中含143卡，米飯則是119卡，因此泡椒鳳爪是屬於熱量較高的食物，不過對比薯條、奶油蛋糕這類高熱量的食物，泡椒鳳爪的熱量是比較低的，所以偶爾吃泡椒鳳爪是不會變胖的。3、但是長期大量地吃泡椒鳳爪就很...
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![自制泡椒鳳爪的水還能弄第二次嗎]( "自制泡椒鳳爪的水還能弄第二次嗎")
- 泡椒鳳爪的水是能反覆泡用的，但是在使用之前最好要進行辨認，看其有無變質的情況，一般持續跑着雞爪且雞爪沒有變壞的多半是可以繼續利用的，而閒置沒用的，就要聞一下是否有異味，另外它也不能直接使用，需要加工後再用。泡椒鳳爪是用雞爪、辣椒製作成的一種傳統小吃，屬於川菜系，它肉質...
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![檸檬酸辣鳳爪怎麼做]( "檸檬酸辣鳳爪怎麼做")
- 工具/材料雞爪，葱姜，料酒，泡椒，白醋，鹽，雞精，白糖，青紅辣椒，花椒，胡蘿蔔，蒜操作方法01首先我們準備一下雞爪，清洗乾淨，把它的指甲切掉，用刀剁成塊備用02接着我們把雞爪放入鍋中，加入適量的葱薑片，倒入適量的料酒，煮10分鐘03煮好以後撈出來，在涼水裏面沖洗一下，控幹水分備用04然後我們在盆中...
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![酸辣脱骨鳳爪怎麼做好吃]( "酸辣脱骨鳳爪怎麼做好吃")
- 主食材：雞爪1斤。配料：檸檬半個，香油1勺，糖1勺，陳醋3勺，老抽1勺，香菜5顆，葱1顆，姜3片，小米辣5顆，料酒一勺，生抽2勺，蠔油1勺，老乾媽1勺。步驟1:把雞爪洗淨剪指甲步驟2:冷水下鍋煮步驟3:放上葱姜和料酒去腥步驟4:水開後蓋上鍋蓋煮十分鐘步驟5:煮熟後撈出放冷水中浸泡半個小時步驟6:在雞爪...
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![怎麼做泡椒鳳爪？]( "怎麼做泡椒鳳爪？")
- 泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食，屬川菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環的功效。下面就來分享一下這道菜的做法。工具/材料雞爪、泡椒、芹菜、小辣椒、姜、大葱、八角、桂皮、...
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![泡椒鳳爪熱量]( "泡椒鳳爪熱量")
- 泡椒鳳爪是起源於民間的一種獨特美食，屬於川菜小吃類，以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。每一百克的泡椒鳳爪可食用部分的熱量通常為193大卡。泡椒雞爪通常採用的原料有：雞爪、泡椒、姜、蒜、花椒、白醋、白糖等，其中，泡椒採用紅泡椒、野山椒均可，但以野山椒為佳。泡椒雞爪首先流行...
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![泡椒鳳爪用白醋還是用檸檬還是兩樣都要用]( "泡椒鳳爪用白醋還是用檸檬還是兩樣都要用")
- 一般可以兩樣都用，也可以只放白醋，具體看個人做法。泡椒鳳爪主要調料是白糖、醋、鹽、白酒。其主要調料主要是為了和泡椒配合做成酸辣醋汁，為的是讓泡椒鳳爪更加的入味。製作期間還要有葱段、薑片的配合，是為了去除鳳爪的腥味。檸檬可以起到美白的效果，而且可以起到去腥的效果...
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![泡椒鳳爪的熱量高嗎]( "泡椒鳳爪的熱量高嗎")
- 有點高。泡椒雞爪主要由雞爪製成，富含蛋白質、脂肪、維生素等成分。泡椒雞爪的熱量不低。此外，在用泡椒製作雞爪的過程中，還添加了一些材料，如辣椒和泡椒。這些物質也有一定的熱量，所以泡椒雞爪的熱量很高。與瘦肉相比，100克的熱量含量為143卡路里，而大米的熱量含量為119卡路里...
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![泡椒鳳爪的熱量]( "泡椒鳳爪的熱量")
- 1只泡椒鳳爪20.0克)含有熱量39大卡，需要散步26.9分鐘消耗完。每100克該食物含有：碳水化合物13.16克;脂肪11.78克；蛋白質16.89克。泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食，屬渝菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。泡椒鳳爪做法:...
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![氣鍋花生眉豆鳳爪節補湯的做法]( "氣鍋花生眉豆鳳爪節補湯的做法")
- 主食材：雞爪500克，花生眉豆鳳爪湯料包140克。配料：鹽1/4勺。步驟1:準備食材步驟2:花生、眉豆、花菇清洗浸泡，枸杞、紅棗清洗備用步驟3:雞爪去趾步驟4:水鍋燒開，倒入料酒，雞爪飛水去腥，煮開後撈出洗淨步驟5:底鍋放入純淨水，氣鍋置上，放入花生、眉豆、花菇步驟6:放入雞爪，設置烹飪程...
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![泡椒鳳爪製作方法]( "泡椒鳳爪製作方法")
- 泡椒鳳爪製作方法：1、準備適量雞爪，洗淨，剪掉指甲。2、處理好的雞爪，倒入鍋中，加入適量清水、料酒、生薑、蒜、香料、花椒，煮5~8分鐘，撈出備用。3、雞爪撈起來以後，用冷水沖洗5、6分鐘。5、準備一個玻璃罐，加入、雞爪、泡椒、花椒、胡椒粉、辣椒、辣椒水及味精、鹽少許，醃製一天即...
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![泡椒鳳爪最正宗的做法]( "泡椒鳳爪最正宗的做法")
- 泡椒鳳爪的做法：醃製工具：玻璃大碗或其它大容器。原料：質量上好的雞爪一斤、檸檬半個、洋葱半個、芹菜三根、野山椒(即小米椒)兩瓶、鮮花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老薑，其它蔬菜(胡蘿蔔、萵筍段等清脆的蔬菜均可)適量。製作方法：1、把檸檬切片，洋葱切片，芹菜莖用刀拍破。2...
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維知科普網
