![素茄盒怎麼做好吃]( "素茄盒怎麼做好吃")
- 主食材：茄子(綠皮)1個。配料：鹽適量，蘑菇粉1勺，澱粉1勺，麪粉適量，油適量，水適量。步驟1:茄子切厚片，表面撒少量鹽，醃15分鐘步驟2:鹽，蘑菇粉，澱粉，麪粉加水步驟3:攪拌成糊步驟4:放入醃好的茄子步驟5:不沾鍋到油小火煎步驟6:煎至金黃，翻面煎另一面...
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![素韭菜盒子怎麼做好吃]( "素韭菜盒子怎麼做好吃")
- 主食材：韭菜300克，麪粉300克，雞蛋3個。配料：蝦皮20克，油適量，香油適量，鹽適量。步驟1:蝦皮放入小碗內，倒入適量的黃酒醃製去腥；步驟2:韭菜擇洗乾淨，瀝水後切碎；步驟3:雞蛋磕入容器內，滴入少許黃酒，打散；步驟4:炒鍋中放入適量油，將打散的雞蛋倒入，快速劃散，盛出；步驟5:鍋中放入少許油，將蝦皮...
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![炸茄盒用什麼粉炸的脆]( "炸茄盒用什麼粉炸的脆")
- 大多都會用澱粉。我們平時炸東西一般比較喜歡用澱粉來炸制，一般都用紅薯澱粉來炸制，這樣比較酥脆。我遇到的大廚告訴我炸茄盒的麪糊和咱們平時的有所不同，一般麪粉：澱粉的比例為3:1來進行調製，其實，炸茄盒澱粉和麪粉都需要用到的。炸茄盒用什麼粉炸的脆：建議用澱粉與麪粉的混合...
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![炸茄盒麪糊怎麼調才脆]( "炸茄盒麪糊怎麼調才脆")
- 1、麪糊中一定要加澱粉：麪糊中加入一定比例的澱粉，會增加酥脆的口感，假如更喜歡膨膨的感覺也可以適量加入一點泡打粉，但是我家都是不加的。假如全面用麪粉可能口感沒有脆脆的感覺。做法是：把麪粉和澱粉用2:1的比例和勻即可。2、在麪糊中加入油：把麪粉和澱粉用2:1的比例和勻後，倒...
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![茄盒的簡單做法]( "茄盒的簡單做法")
- 茄盒怎麼做:食材：茄子，裏脊肉，芡粉，胡椒粉，清油，蠔油，孜然粉，葱花茄盒的簡單做法:1.首先將茄子切成夾片的形狀，再切一些葱花，裏脊肉剁碎。2.碗裏放入芡粉、胡椒粉和適量清水，用筷子攪拌均勻。3.裏脊肉上面放一些鹽，加一些清油、蠔油和孜然粉，再放入胡椒粉、葱花，並將裏脊肉和調料混合攪...
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![茄盒怎麼吃]( "茄盒怎麼吃")
- 茄盒怎麼吃食材：茄子1根，泡椒5克，雞蛋1個，大葱10克，蒜2瓣，姜1克調味料：食用油20克，豆瓣醬2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，雞精2克，紅薯澱粉20克，鹽2克、水澱粉4克魚香茄盒的家常做法：1、茄子切厚圈，泡椒切碎，大葱切末，蒜切末，姜切末；2、雞蛋打散，加紅薯澱粉，調成麪糊；3、鍋裏倒油，油温升高後，將裹了面...
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![炸茄盒的做法]( "炸茄盒的做法")
- 每100克炸茄盒營養成分熱量1000千焦蛋白質5.23克脂肪21.39克烹飪耗時：20分鐘食材費用：6元食材：茄子1個，豬裏脊100克，小葱3根食材：料酒，蠔油，五香粉，胡椒粉，鹽步驟：1.茄子切兩刀，中間一刀不切斷，小葱切葱花；2.豬裏脊洗淨切碎，放入鹽半勺、料酒1勺、蠔油半勺、五香粉1克、胡椒粉1克往一個...
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![水煎茄盒的做法]( "水煎茄盒的做法")
- 水煎茄盒怎麼做食材：茄子1根，肉末100克，雞蛋1個，大葱20克，姜2克調味料：食用油2克，鹽2克，胡椒粉2克，雞精1克，麪粉50克，料酒2克水煎茄盒的做法：1、肉末中加入料酒、鹽、胡椒粉、大葱、姜，拌勻，醃製15分鐘；2、茄子去皮，切成均勻大小的圓片，大葱切末，姜切末；3、準備一個大碗，放入麪粉、雞蛋拌勻，加...
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![炸茄盒竅門]( "炸茄盒竅門")
- 炸茄盒應該是很多人非常喜歡的一道美食，色澤金黃香味誘人，吃起來更是非常香酥爽口，但是很多人自己做炸茄盒的時候，卻發現炸不出理想的效果。其實，炸茄盒也是有竅門的，掌握以下幾個竅門，可以提高炸茄盒的成功率，口感酥脆，肉餡飽滿多汁。首先，在切完茄子之後，將茄子浸泡在淡鹽水中，浸泡...
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![茄盒的家常做法]( "茄盒的家常做法")
- 怎麼煎茄盒食材：茄子1根、肉末100克、雞蛋1個、大葱20克、姜2克、食用油2克、鹽2克、胡椒粉2克、雞精1克、麪粉50克、料酒2克茄盒的家常做法：1、茄子去皮，切成大小均勻的圓片；2、大葱切末，姜切末；3、肉末中加入料酒、鹽、胡椒粉、大葱、姜拌勻，醃製15分鐘左右；4、取一個大碗，放入...
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![茄子雞蛋素餡餃子做法]( "茄子雞蛋素餡餃子做法")
- 茄子雞蛋素餡餃子做法：1、茄子去皮切小丁，用涼水泡5分鐘，用手捏幹多餘水分，加入適量鹽醃出水，然後瀝乾水分備用。2、菠菜摘乾淨，燒半鍋開水，關火放入菠菜攪動一下撈出，用涼水衝一下，瀝乾水分，剁碎備用。3、雞蛋炒了剁碎備用。4、上面的餡料放一起，加入適量植物油，適量蒸魚豉油拌勻。5...
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![茄盒不脆的原因]( "茄盒不脆的原因")
- 茄盒不脆的原因：麪糊太稀；炸制時間不夠；茄子片太厚；未瀝乾水分。茄盒也叫茄夾，山東流行的家庭小菜。茄子切片後再在中間加上調好味的肉餡，經油炸而成。這道家常菜，做好了又香又酥，做得不好就軟塌塌的。茄盒餡，如同餃子餡，多種多樣。可以按自己之喜好調製。放了餡的茄餅，也可以在稠度...
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![長城雪茄20一盒好抽嗎]( "長城雪茄20一盒好抽嗎")
- 1、長城雪茄20一盒好抽，濃度比一般雪茄來説淡，香草味的，如果是第一次抽雪茄比較苦是正常的。2、雪茄一般是不吸入肺的哦，只要吸一再口腔保留一會就可以噴出了。3、"長城雪茄"是中國最為悠久的國產雪茄品牌之一，創牌於20世紀50年代末期。4、1964年，當時的四川什邡捲煙廠(現四...
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![魚香茄盒怎麼做好吃]( "魚香茄盒怎麼做好吃")
- 主食材：茄子300克，肉末150克，麪粉100克，雞蛋1個。配料：鹽3克，蠔油5克，料酒10克，澱粉適量，葱適量，蒜適量，生抽15克，香醋20克，白糖5克。步驟1:肉餡加入調料攪拌均勻醃製步驟2:茄子切片步驟3:將醃製好的肉餡填入茄子裏步驟4:麪粉澱粉加雞蛋打成麪糊步驟5:茄子裹上面糊油温6成熱小火炸至金...
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![茄盒的做法]( "茄盒的做法")
- 起鍋燒油放入處理好的茄片炸至兩面金黃撈出後，倒油重新放入炸好的茄片煎至表面酥脆，再放入葱花、蒜末炒出香味，倒入調好的料汁煮1分鐘，加入水和麪粉中火翻炒收汁，美味的茄盒就完成了。準備食材：茄子、豬肉、小葱、蒜、醬油、老抽、料酒、黃酒、香醋、白糖、麪粉，雞蛋、植物油、...
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![茄盒怎麼做好吃]( "茄盒怎麼做好吃")
- 主食材：豬肉餡100克，茄子1根，玉米澱粉30克，普通澱粉70克，雞蛋1個。配料：葱5克，姜5克，老抽1克，胡椒粉1克，鹽1克，料酒5克，生抽2克。步驟1:葱花5g，薑末5g，豬肉餡100g步驟2:倒入葱花，薑末，老抽1g，胡椒粉1g，鹽1g，料酒5g，生抽2g，醃製20分鐘步驟3:茄子一根切片，將餡夾在兩片茄子中間步驟4:玉米澱粉30g，...
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![魚香茄盒的做法]( "魚香茄盒的做法")
- 主食材：茄子300克，肉末150克，麪粉100克，雞蛋1個。配料：鹽3克，蠔油5克，料酒10克，澱粉適量，葱適量，蒜適量，生抽15克，香醋20克，白糖5克。步驟1:肉餡加入調料攪拌均勻醃製步驟2:茄子切片步驟3:將醃製好的肉餡填入茄子裏步驟4:麪粉澱粉加雞蛋打成麪糊步驟5:茄子裹上面糊油温6成熱小火炸至金...
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![炸茄盒怎麼做好吃]( "炸茄盒怎麼做好吃")
- 主食材：茄子450克，麪粉100克，水50克，五香粉5克，鹽少量，雞蛋50克。配料：燒烤料適量，小葱少量，白芝麻少量。步驟1:今天家裏人多，所以做的多，人少可以減半，如果家中小朋友不吃辣，燒烤料可以省略步驟2:茄子洗乾淨切片步驟3:水，雞蛋，五香粉，少量鹽，攪拌均勻，加入麪粉，注意如果不加燒烤料，這一步鹽...
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![雪茄保濕盒如何保養]( "雪茄保濕盒如何保養")
- 1、不要磕碰雪茄盒表面，盒子上面也不要放東西。2、不要讓陽光直射到，以免雪茄盒變形，失去保濕功能。3、定期清潔雪茄盒的表面，在使用光亮劑、檸檬油時要把這些清潔劑倒在軟布上，然後再去擦拭雪茄盒。4、不要讓帶有漂白劑或酸性物質的物體或溶液接觸到保濕盒。...
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![茄子全素餡餃子做法]( "茄子全素餡餃子做法")
- 茄子全素餡餃子做法：材料：茄子適量，雞蛋3枚，調料適量步驟：1、將茄子洗乾淨後切成片，用大刀將茄子片切碎，儘量越碎越好。2、開火，倒油，將雞蛋煎熟，火不要太大，感覺變熟了就關火即可。3、把切好的茄子放進裝雞蛋的鍋裏，接下來就是最出味的放調料了，需要添加鹽、味精、香油。4、和麪，麪粉...
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![茄盒的簡單做法是什麼]( "茄盒的簡單做法是什麼")
- 1、選長條茄子，洗淨切片。2、用適量食鹽醃製，將水分激出來。3、準備澱粉加適量麪粉匯合。4、加水攪拌成糊狀，可以加個雞蛋更好吃。5、茄子將水分擠幹。6、放入麪糊。7、蘸勻，同時開油鍋。8、油鍋7成熱，下鍋炸。9、炸至金黃撈出，撒五香粉和食鹽，即食。以上的就是關於茄盒的簡單做...
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![素燒茄子怎麼做好吃]( "素燒茄子怎麼做好吃")
- 主食材：茄子(紫皮，長)2根。配料：大蒜1/2頭，紅椒3小根，醬油50克，米醋5克，黃豆醬1小勺，玉米澱粉適量，糖少許，鹽適量，食用油適量，羅勒葉少許。步驟1:茄子切滾刀塊。加鹽抓均勻醃一會兒，茄子會出稍稍出水，利於後面粘粉，這是個小竅門步驟2:大蒜拍破，紅椒切塊步驟3:取醬油約10克步驟4:取米醋約5...
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![番茄含維生素c嗎]( "番茄含維生素c嗎")
- 番茄維生素C含量多。番茄（學名：Solanumlycopersicum），又叫西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物。番茄是茄科一年生草本植物，株高0.6～2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味。2、葉羽狀複葉或羽狀深裂，長10～40釐米，小葉極不規則，大小不等，常5～9枚，卵形或矩圓形，長5～7釐米，...
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![100g番茄裏含多少番茄紅素]( "100g番茄裏含多少番茄紅素")
- 100g番茄裏含多少番茄紅素的答案是：不同品種含量不同,黃色品種的西紅柿中番茄紅素含量很少,每100克僅含0.3毫克;紅色品種的西紅柿則含量較高,一般每100克含2—3毫克,最高能達到20毫克西紅柿裏面含番茄紅素應該按重量計算；不同品種含量不同，黃色品種的西紅柿中番茄紅素...
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![自制炸茄盒]( "自制炸茄盒")
- 豬裏脊肉剁成肉末，豆腐切碎，拌勻；肉末里加薑末，倒醬油、料酒、香油醃製15分鐘；長茄子洗淨，去頭尾，切成片，夾入肉餡；低筋麪粉中打入小蘇打，倒鹽，放雞蛋，倒入冰啤酒拌成糊狀；鍋中倒油，油温燒至8成熱，茄盒裹上面糊，放鍋中炸1分鐘左右，撈出即可。自制炸茄盒:主料：豬裏脊肉150g，雞蛋1個，茄子2根，豆...
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維知科普網
