- 推薦幾款美味開胃的家常菜,色香味俱全,招待客人有面兒葱油花蛤材料:花蛤;紅尖椒;花椒;生抽;植物油做法:1.花蛤用鹽水浸泡清洗乾淨入開水鍋中煮至殼剛一張口即可撈起。2.將薑絲、紅椒粒、大量的葱花撒在花蛤上,並且加入調料。3.鍋內入油小火爆香花椒和幹辣椒,後取出留油。將熱油澆在...
- 9828
- 主食材:黃瓜五根。配料:鹽適量,小米辣一小碗,大蒜生薑6克,生抽60克,老抽30克,米醋80克,糖80克,雞粉半勺,白酒一勺。步驟1:醃黃瓜要儘量選擇嫩一些的黃瓜,口感才會更好哦步驟2:對半,接着在對半切開,用刀把中間的瓤去掉哦步驟3:然後切成均勻的小段步驟4:切好黃瓜段加入適量鹽,用手抓勻醃...
- 20745
- 主食材:土豆200克,五花肉100克,洋葱80克,青椒70克。配料:青蒜2克,鹽適量,胡椒粉適量,雞精粉適量,蒜片10克,薑片15克,小米辣10克,料酒10克,醬油5克,生抽5克,豆瓣醬10克,呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料適量。步驟1:鍋中燒開水,加鹽加土豆片和紅蘿蔔片煮至透明,撈出備用步驟2:五花肉片煎炒出油,加料酒炒...
- 24565
- 主食材:新鮮大蝦10只,菠蘿1/2個,佳果源菠蘿汁50毫升。配料:番茄醬1勺,料酒1勺,鹽2克,糖5克,白胡椒粉1克,水澱粉小半碗。步驟1:將大蝦洗淨去殼去蝦線。步驟2:將蝦仁從背部劃刀,片開攤平。步驟3:放料酒、鹽和胡椒粉醃製10分鐘左右。步驟4:將菠蘿切成2釐米見方的小塊。步驟5:鍋中放入...
- 22894
- 主食材:番茄400克,豆腐1塊,蘑菇適量,雞蛋50克。配料:鹽適量,生抽1勺,水澱粉適量,葱適量,香油適量。步驟1:番茄頂部劃十字,開水燙一下,去皮步驟2:鍋中加油,炒軟番茄,加水步驟3:加豆腐、蘑菇步驟4:加適量鹽、1勺生抽、水澱粉勾芡,加入雞蛋液步驟5:撒上葱花,加少許香油,攪拌均勻即可...
- 25347
- 主食材:青瓜1條,腐竹4根。配料:涼拌醋適量,香油適量,鹽適量,生抽適量,白糖適量。步驟1:準備食材:青瓜和腐竹步驟2:腐竹切段,泡水直到軟軟的。步驟3:軟軟的,散發出香味步驟4:2.湯鍋燒水,水滾之後下腐竹。水再次煮開之後快速控水撈出來備用。步驟5:青瓜去皮刨絲。步驟6:4.倒進適量的生...
- 19345
- 菠蘿酸甜可口,果汁豐盛,營養豐富,用菠蘿搭配鴨心做一道開胃又下飯的家常菜,做法簡單,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料菠蘿半個,鴨心100克,薑絲、蒜米適量,生抽、料酒適量。操作方法01首先把鴨心清洗乾淨,然後把每個鴨心切成兩邊,加適量的鹽、薑絲、生抽、料酒醃製幾分鐘。02...
- 28461
- 主食材:青魚200克,呷哺呷哺番茄火鍋底料50克,葱段10克,薑片10克。配料:料酒10毫升,水適量。步驟1:準備食材:青魚中段洗淨切片,薑片,葱段,料酒和呷哺呷哺番茄火鍋底料步驟2:鍋內先放入薑片步驟3:放入洗淨切片的青魚,倒入料酒步驟4:放入呷哺呷哺番茄火鍋底料步驟5:倒入適量的水步驟6:...
- 23305
- 主食材:白蘿蔔1個。配料:白糖1勺,鹽1勺,醋2勺,老蕎根數顆。步驟1:白蘿蔔,一個,選擇表皮要光滑的,因為要留皮一起醃製,這樣會更加的脆爽;步驟2:白蘿蔔,一段一段的,切好,然後再切片;步驟3:切好的白蘿蔔,一層白蘿蔔,一層的鹽,均勻的撒好,上面蓋上保鮮膜,讓蘿蔔出汁水;步驟4:中途,要把醃製的白蘿蔔...
- 29300
- 主食材:豬肉1塊,番茄2個,雞蛋1個。配料:生薑1塊,小葱2顆,料酒1大勺,生抽1大勺,澱粉1小勺,白胡椒粉1小勺,鹽1小勺,油1勺,番茄火鍋底料1包。步驟1:準備食材。步驟2:豬肉洗淨切成塊狀,放入絞肉機攪碎成肉泥。步驟3:肉泥放入大碗中,加入葱薑末,打入1顆雞蛋,放入料酒、生抽、白胡椒粉、鹽、澱...
- 26217
- 檸檬雞是一道簡單而美味的佳餚,其獨特的酸甜味道和鮮嫩的雞肉相得益彰。製作這道美食所需的食材簡單,但卻可以在家中輕鬆製作出令人垂涎的檸檬雞。檸檬的酸味完美融合了雞肉的鮮美,散發出清爽的香氣,讓人回味無窮。一、製作檸檬雞食材1.主料:土雞1只2.配料:檸檬醬:金蘭甘露油膏2...
- 27210
- 主食材:毛豆200克,雞肫250克,黑木耳50克,紅椒適量。配料:胡麻油適量,料酒1勺,生抽2勺,胡椒粉2勺,白糖2勺,澱粉1勺,鹽適量,薑末適量,蒜末適量。步驟1:準備好所有食材。步驟2:毛豆加鹽焯燙撈出過涼備用。步驟3:雞肫切片,加生抽,料酒,白糖。胡椒粉,澱粉,胡麻油抓拌均勻備用。步驟4:炒鍋倒入胡...
- 22962
- 牛肉是一種不僅蛋白質豐富,且腥味較輕的肉類,可以通過多種方式烹飪,口感滑嫩,鮮美可口。將為大家介紹三種美味的牛肉菜餚,可以激發食慾,還能提供豐富的營養,絕對值得一試。一、孜然牛肉所需材料:牛裏脊、青椒、紅椒、生薑、大葱、料酒、生抽、食鹽、白芝麻、孜然粉、花椒、雞精、...
- 12673
- 茄子和辣椒一直是家常食材,它們不僅四季常見,價格親民,同時也富含多種營養,如脂肪、碳水化合物、鈣、蛋白質和維生素E。茄子的美味可以通過各種不同的烹飪方式展現,將分享一道風味茄子的做法,它具有外酥裏嫩的口感,以及香辣酸甜的獨特風味,絕對能夠開胃。一、所需食材:1.1個長茄子...
- 8400
- 主食材:青椒2個,豬肉100克,木耳少許。配料:植物油適量,鹽適量,蠔油1勺,原汁醬油2勺,白胡椒粉少許,姜4片,葱花少許。步驟1:下五花肉,炒香。步驟2:倒入1勺蠔油、大火炒勻。步驟3:接着倒入青椒,大火爆炒。步驟4:再加入木耳,繼續炒勻。步驟5:淋上一勺原汁醬油,撒點白胡椒粉炒勻,蓋好的鍋蓋,燜...
- 7606
- 主食材:番茄適量,豆腐條適量,紫菜。配料:蝦皮適量,雞蛋2個,鹽1勺,生抽1勺,水澱粉適量,香菜適量,香油適量。步驟1:番茄去皮切塊炒出汁步驟2:加入清水、豆腐條、紫菜、蝦皮、兩個雞蛋液煮沸步驟3:加入1勺鹽、1勺生抽、適量水澱粉、香菜、香油煮開即可出鍋...
- 15545
- 作者所在的吉林地區都已經達到了三十多度,真正進入伏天了。這樣一個熱天,就算你有精力去做飯,估計大家也沒胃口吃吧?每天捧着西瓜和綠豆湯,真的不想吃任何東西。上午聽到外邊叫喊着“涼麪、涼麪”,我這才想起來,可以做些東北冷麪來吃吃呀。酸甜適中冰冰涼涼,喜歡吃辣的還可以放點...
- 4996
- 主食材:肉一塊,香菇四個,蝦二十幾個。配料:葱一小把,餃子餡兒調料:【具體看下面】適量,餛飩皮適量,生薑5克,西紅柿一個。步驟1:選一塊肥瘦相間的肉,比例隨你們自己來太瘦會會很柴啦,影響口感步驟2:新鮮的蝦,這個你們可以不放,我是太愛吃蝦了每次去買菜都會買些回來放冰箱冷凍着想吃隨...
- 6924
- 近來的炎熱天氣讓人們胃口不佳,但我們可以通過改變飲食習慣來緩解這種感覺。將分享一道簡單而美味的菜餚——蔬菜蝦仁粥。這道粥既清淡營養,又能激發食慾,是夏日美食的絕佳選擇。一、所需食材:1.蝦(3只)2.胡蘿蔔(適量)3.香菇(2朵)4.大米(適量)5.菠菜(1顆)6.豌豆(適量)7.玉米(適量)8.黑芝麻(...
- 8313
- 伴隨着三伏天的高温,一天的開始就已經感受到了。在這樣炎熱的日子裏,要注意少吃冷飲和冰鎮飲料,而更應多食用一些營養菜餚,既開胃又健康。一:香辣孜然牛肉1.食材:牛肉、大蒜、青紅椒、孜然粒、孜然燒烤料、生抽、鹽、白胡椒粉、澱粉2.將牛肉洗淨,切成適口大小的塊狀;3.將切好的...
- 3342
- 主食材:菠菜100克,金針菇50克。配料:蒜2瓣,辣椒粉1勺,芝麻1勺,糖1勺,食用油2勺,醋2勺,海鮮醬油1勺,蠔油半勺。步驟1:菠菜去掉根部,放在清水中清洗乾淨,可以適當剪成小段,或者焯燙後再剪步驟2:鐵鍋中燒一鍋開水,加一點鹽和一點點食用油,下入菠菜焯燙一下,過涼水擠幹水分撈出步驟3:金針菇去...
- 19066
- 主食材:海帶100克,金針菇150克,黃瓜200克。配料:酒釀50克,六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油20毫升,味達美清香米醋20毫升,橄欖油10毫升。步驟1:準備食材:海帶事先泡發好切成小片,金針菇洗淨剪成小段,黃瓜洗淨切絲步驟2:碗中放入50g酒釀,倒入20ml(2勺)清香米醋步驟3:倒入20ml(2勺)六月鮮10克輕...
- 3807
- 主食材:豆腐1塊,番茄炒醬10克。配料:生抽5克,蠔油5克,白糖3克,油適量。步驟1:豆腐切成小塊。步驟2:鍋內食用油,放入豆腐,小火慢煎。步驟3:將豆腐煎至兩面金黃。步驟4:煎好的豆腐加起來,放入盤子中控幹油。步驟5:生抽、蠔油、糖、番茄炒醬倒入碗中,加入適量水攪拌均勻。步驟6:將攪拌...
- 18933
- 主食材:茄子3個。配料:蒜5瓣,小米辣1個,小葱1個,辣椒麪1勺,芝麻1勺,糖1勺,海鮮醬油2勺,蠔油1勺,鹽適量。步驟1:用刀將蒜拍碎,去掉蒜皮後將蒜切成碎末,喜歡吃蒜的可以適量多放一些步驟2:將蒜放入調料碗中,加入辣椒粉和芝麻。這些被油炸一下會很香~步驟3:找一個鍋中,燒熱食用油至冒煙的狀...
- 23802
- 主食材:新鮮蟲草花1盤,黃瓜1條。配料:大蒜4瓣,小葱2棵,生抽適量,醋適量,香油少許。步驟1:新鮮蟲草花擇洗乾淨,黃瓜、小葱清洗乾淨;步驟2:蟲草花入開水中焯燙2分鐘,撈出自然晾涼;步驟3:黃瓜切細絲,小葱切末,大蒜剁碎;黃瓜的品種不一樣,外皮的顏色和口感也不同,皮根據實際情況及個人喜好可...
- 4491