![懶人蒸蛋怎麼做好吃]( "懶人蒸蛋怎麼做好吃")
- 主食材：雞蛋2個。配料：醬油1勺，水1勺，糖1茶匙，芝麻適量。步驟1:雞蛋打入碗內。步驟2:調料混合調成汁。步驟3:倒在碗內晃動均勻，上鍋蒸15分鐘。步驟4:出鍋後撒上葱花芝麻。...
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![肉沫蒸蛋怎麼做好吃]( "肉沫蒸蛋怎麼做好吃")
- 主食材：雞蛋2個，肉餡30克。配料：食用油10毫升，鹽1克，生抽2勺，葱花少許。步驟1:雞蛋加鹽。步驟2:打散。步驟3:加入2倍的温水步驟4:過篩一下。步驟5:蓋保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔。步驟6:上鍋蒸15分鐘。步驟7:鍋中放入肉餡翻炒。步驟8:加入鹽、葱花.十三香、生抽。步驟9:淋入澱粉水，...
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![海膽蒸蛋要蒸幾分鐘]( "海膽蒸蛋要蒸幾分鐘")
- 1、一般來説海膽蒸蛋和普通的蒸蛋所需的時間是差不多的，一般來説等水開後蒸制15分鐘左右就可以保證海膽和蛋熟透。2、每100g海膽黃中含有蛋白質41g，另外還含有豐富的維生素A、D各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營養成分。海膽卵的主要營養成分為卵磷脂、蛋白質、核黃素、硫胺素、...
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![蒸蛋器蒸螃蟹要多久才熟]( "蒸蛋器蒸螃蟹要多久才熟")
- 一般來説，用蒸蛋器蒸螃蟹只需15至20分鐘，而用高壓鍋蒸螃蟹則需8分鐘左右。此外，蒸螃蟹時，我們應該根據螃蟹的大小來決定蒸多久。例如，以32只螃蟹為例，蒸一隻32只螃蟹大約需要12分鐘，而蒸10分鐘的時間少於32只螃蟹。超過32只螃蟹加入一兩隻，蒸兩分鐘左右。除蒸蟹時間外，最好用冷水...
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![怎麼做出和飯店一樣的嫩滑的蒸蛋燉蛋]( "怎麼做出和飯店一樣的嫩滑的蒸蛋燉蛋")
- 工具/材料雞蛋，水，糖操作方法01選擇這種新鮮的雞蛋若干。02將雞蛋打在碗中，用筷子攪，一定要攪拌久一點，使蛋黃與蛋白均勻地混合，這樣蒸出來蛋才順滑好吃。03雞蛋中加水適量，再加少量的鹽，再用攪蛋器攪拌均勻。04蛋液放入碗中，再將碗放入蒸籠裏，蓋上鍋蓋，蒸至蛋熟，在其表面撒上一些葱...
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![水蒸蛋蒸多久時間是最嫩的]( "水蒸蛋蒸多久時間是最嫩的")
- 水蒸蛋，具體蒸制時間還要根據蒸的器皿、還有蒸的分量、器皿密封性來具體決定。舉例來説，如果是大的蒸屜由於內部空間較大，蒸汽流通會快一些，温度也會高和均勻些，時間就短，家庭一般爐子蒸最多10到15分鐘就能好，雞蛋液里加温水打散也是關鍵，滴少許白醋可以加快凝固！！如果頭一次在家做...
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![肉餅蒸蛋要蒸多長時間]( "肉餅蒸蛋要蒸多長時間")
- 1、10-15分鐘左右。2、肉餅蒸蛋蒸10-15分鐘左右就可以了，時間不能太長也不能太短，要是蒸制時間過短的話，會導致無法完全將肉蒸熟，導致內部還有血水，吃起來口感也不是很好。3、而要是時間太長的話，會將雞蛋、肉類等食材蒸的過老，裏面的營養物質也會大量流失，不過具體的蒸制時間也...
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![蒸蛋要幾分鐘]( "蒸蛋要幾分鐘")
- 蒸蛋要幾分鐘的答案是：15分鐘左右。蒸蛋是中國的一種家常菜餚。科學研究表明，從雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92.5%，老炸為81.1%，生吃為30%～50%。由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。時間少於15分鐘，蒸出來的蛋，會非常水。蒸的時間長於15分...
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![鮮美嫩滑無比可撐場面—蝦仁玉子蒸蛋的做法]( "鮮美嫩滑無比可撐場面—蝦仁玉子蒸蛋的做法")
- 主食材：雞蛋2顆，蝦仁100克，青豆胡蘿蔔60克，日本豆腐2根。配料：清水適量，味極鮮生抽兩勺，濃縮雞汁半勺，熟芝麻油半勺。步驟1:日本豆腐去除包裝袋後切小塊，擺蒸盤步驟2:雞蛋打散後，加入4個蛋殼熱水後快速打散步驟3:加入熱水後快速打散，記得不要手抖不要停，不然容易變蛋花湯步驟4:蛋液淋...
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![如何做龍利魚片蒸蛋？]( "如何做龍利魚片蒸蛋？")
- 龍利魚片蒸蛋是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做龍利魚片蒸蛋才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法01首先準備好要用到的龍利魚、雞蛋和生薑，如下圖所示。02然後把龍利魚切成薄片，放入...
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![蒸蛋器有哪些功能特點]( "蒸蛋器有哪些功能特點")
- 1、蒸蛋器具有煮蛋、蒸蛋、蒸花色蛋餅、煮鵪鶉蛋、蒸水蒸蛋羹等功能。2、蒸蛋器能蒸出多種口味的蛋來，每個人可以方便地根據自己喜歡的口味，選擇蒸嫩蛋、中熟蛋、老程度的蛋，可按口味任意選擇。3、用蒸蛋器蒸出來的蛋吃口好，採用特殊設計，能蒸出來的蛋保持營養、富有彈性、蒸...
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![網紅蒸蛋抱餃怎麼做好吃]( "網紅蒸蛋抱餃怎麼做好吃")
- 主食材：冷凍餃子10個，雞蛋2個。配料：雞蛋液加水30毫升，清水一小碗，芝麻適量，葱花適量。步驟1:準備不粘鍋，燒熱鍋倒油步驟2:冷凍餃子擺在鍋裏步驟3:蓋上鍋蓋煎2分鐘，大火煎步驟4:起鍋蓋加一小碗水，蓋上蓋子中火燜10分鐘步驟5:水乾後倒入雞蛋液，雞蛋液里加入30毫升清水步驟6:蓋上鍋蓋...
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![秋葵蒸蛋怎麼做好吃]( "秋葵蒸蛋怎麼做好吃")
- 主食材：秋葵150克，土雞蛋3個。配料：油適量，鹽適量。步驟1:食材準備，秋葵，土雞蛋步驟2:秋葵洗淨，瀝乾水，去蒂，切片，步驟3:雞蛋去殼，打散，用筷子順時針調均雞蛋液；步驟4:調均好的雞蛋，用刷子，過濾，倒入一個蒸的大碗裏，過刷的雞蛋蒸出來會鮮甜順滑，沒有蜂窩眼。步驟5:加入切好的秋葵，放鹽、油，簡...
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![白貝蒸蛋怎麼做好吃]( "白貝蒸蛋怎麼做好吃")
- 主食材：白貝18個，雞蛋3個。配料：涼白開一碗，葱適量，紅辣椒少許。步驟1:食材準備:白貝洗乾淨，最好用牙刷一個個刷洗一下。然後泡在清水裏，加入鹽/油或者白醋讓白貝吐沙。最後再用清水沖洗乾淨備用。步驟2:焯白貝:鍋裏熱水，放入姜、料酒（去腥），待水開後到入白貝，煮至開口即可。步驟3:將...
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![蝦仁豆腐蒸蛋的做法]( "蝦仁豆腐蒸蛋的做法")
- 主食材：雞蛋100克，蝦仁適量，葱適量，雞蛋豆腐1個。配料：鹽適量，香油適量，清水120克，料酒適量，胡椒粉適量，醬油適量。步驟1:鮮蝦仁加料酒、胡椒粉醃製片刻步驟2:碗中打二個雞蛋、少許鹽、120克温水，攪拌均勻備用步驟3:雞蛋豆腐切塊，放入碗中，過篩倒入蛋液步驟4:蓋上保鮮膜，用牙籤扎小孔，上...
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![蝦仁蒸蛋的做法]( "蝦仁蒸蛋的做法")
- 主食材：雞蛋4個，蝦仁6個。配料：太太樂原味鮮醬油2勺。步驟1:碗中打四個雞蛋，少量多次加入300毫升温開水，邊倒邊攪拌，每次都要使水與蛋液充分融合步驟2:將浮沫舀出步驟3:靜置十分鐘，然後上鍋水開後蒸八分鐘步驟4:八分鐘後放上洗淨的蝦仁，繼續再蒸七分鐘步驟5:出鍋後淋上蒸魚豉油...
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![好吃的蝦仁蒸蛋怎麼做]( "好吃的蝦仁蒸蛋怎麼做")
- 蝦仁蒸蛋的做法蝦仁蒸蛋好吃製作方法也很簡單。大概的營養價值是特別高的，特別適合給小孩子做輔食，一般八個月以上的孩子就可以吃。但是給孩子做蝦仁蒸蛋，最好選擇淡水，蝦如果是海水蝦，特別容易出現過敏的情況。淡水蝦稍微好一些。但是如果孩子是第一次吃蝦，不要讓孩子吃太多，即...
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![蒸蛋要水開了蒸嗎]( "蒸蛋要水開了蒸嗎")
- 用冷水或開水都可以，但最好燒開之後上鍋，開水鍋蒸出來的蛋羹不會有蜂窩眼，味道也不會老。冷水上鍋蒸蛋羹的話，需要更長的時間，一般需要蒸近20分鐘，蛋液凝固後最好關火燜3分鐘。蒸蛋羹時最好用中小火，一般煮開後8分鐘左右。這使蛋羹受熱均勻，更嫩。蒸蛋羹時間不宜過長，蒸的不宜過多...
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![如何做乾貝蒸蛋？]( "如何做乾貝蒸蛋？")
- 乾貝蒸蛋是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做乾貝蒸蛋才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法01首先準備好三顆乾貝和一枚雞蛋，如下圖所示。02乾貝提前清洗乾淨，用清水浸泡兩個小時，如下圖...
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![橙子蒸蛋怎麼做好吃]( "橙子蒸蛋怎麼做好吃")
- 主食材：橙子1個，雞蛋1個。配料：牛奶100克。步驟1:橙子三分之二處切開步驟2:將內部掏空步驟3:雞蛋倒入牛奶攪拌均勻步驟4:打好的蛋液倒入橙子裏步驟5:覆上保鮮膜用牙籤扎孔蒸8分鐘...
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![水蒸蛋怎麼做好吃]( "水蒸蛋怎麼做好吃")
- 主食材：雞蛋6個，温開水550克。配料：鹽1勺，蒸魚豉油2勺，香油1勺。步驟1:食材備好步驟2:雞蛋加點鹽攪散步驟3:雞蛋攪散後再慢慢的加入温開水攪勻步驟4:攪勻後過篩，過濾出泡沫步驟5:放入開水鍋裏小火蒸20分鐘步驟6:蒸好後到點蒸魚豉油，醋，香油步驟7:水嫩嫩的，豆腐腦兒一樣...
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![花蛤蒸蛋怎麼做好吃]( "花蛤蒸蛋怎麼做好吃")
- 主食材：花蛤200克。配料：香油1勺，蒸魚豉油1勺，鹽1小勺，葱1顆。步驟1:蛤蜊用淡鹽水浸泡2小時以上，然後用刷子將花蛤表面清洗乾淨步驟2:鍋內放水，加入料酒和薑絲煮沸後倒入花蛤步驟3:花蛤開口立即撈出，蛤蜊開口時間先後不一，開一個，撈一個步驟4:雞蛋打入碗內步驟5:打散後加入適量鹽步...
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![蒸蛋比例]( "蒸蛋比例")
- 雞蛋和水最合適的比例就是1:1.8，大約就是一個雞蛋，兩個雞蛋殼的水，這樣蒸出來的雞蛋虛軟程度適中，不軟不硬，不肥不膩。蛋液一定要打勻打撒，不要使蛋液起泡，過濾蛋液可以使雞蛋羹表面更光滑平整。水的用量可以用半個蛋殼盛，這樣蒸出來的雞蛋羹才會更好吃。加水一定要時涼開水或者...
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![怎樣做美味的豆腐蒸蛋？]( "怎樣做美味的豆腐蒸蛋？")
- 豆腐的營養價值非常高，含有鐵，鈣，磷，鎂等人體必需的多種微量元素，經常吃豆腐，可以為身體補充鈣質，防止骨質疏鬆，雞蛋的營養價值也非常高，將豆腐和雞蛋這樣蒸一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆腐蒸蛋？希望能夠幫助到大家。工具/材料豆腐適量，雞蛋適量，小葱適量，生...
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![一般蒸蛋幾分鐘最好]( "一般蒸蛋幾分鐘最好")
- 一般蒸蛋幾分鐘最好:一般蒸蛋大約十分鐘最好。據經驗表明，蒸蛋在十分鐘左右是最合適的，因為這樣蒸出來的蛋又嫩又滑，還能殺死蛋裏的大部分細菌，在安全食用的同時保證了雞蛋的口感。蒸蛋，是中國的一種家常菜餚。科學研究表明，從雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋100%，嫩炸為98%...
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維知科普網
