![千張豆皮可以生吃嗎]( "千張豆皮可以生吃嗎")
- 千張豆皮最好不要生吃，千張豆皮沒煮熟會有細菌，食用後可能會出現腹痛、腹瀉的情況。千張是一種特殊的豆制食品，是一種薄的豆腐乾片，可以理解成一片特別大特別薄有一定韌性的豆腐乾，色米黃，可涼拌，可清炒，可煮食。...
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![豆皮怎麼保存]( "豆皮怎麼保存")
- 1、將豆腐皮用淡鹽水浸泡並放入冰箱保鮮層中，然後隔兩天換一次鹽水，可保存十多天。2、把豆腐皮放在鹽水中煮開，放涼水後連水一起放在保鮮盒裏再放進冰箱，這樣至少可以存放一個星期不變質。3、將豆腐皮幹泡在水中，冬天每2—3天換次水，夏天一天或半天換次水。以上是關於豆皮怎麼...
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![豆皮泡泡脆怎麼做好吃]( "豆皮泡泡脆怎麼做好吃")
- 主食材：豆皮1張。配料：鹽適量，燒烤粉適量，椒鹽粉適量，辣椒麪適量。步驟1:準備豆皮一張，不要那種太薄的，步驟2:兑一碗鹽水，步驟3:放入豆皮浸泡15分鐘，步驟4:一定要吸乾水分，或者吹風機吹乾，步驟5:將豆皮切成你喜歡的大小塊，步驟6:撒燒烤粉、椒鹽粉、辣椒麪，步驟7:烤架上鋪油紙，將豆皮逐...
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![涼拌豆皮是怎麼做的]( "涼拌豆皮是怎麼做的")
- 幹豆皮浸泡半小時。黃瓜洗淨切絲，大蒜切末，小米椒切碎。豆皮切絲，將黃瓜絲和豆皮裝入盤中。豆皮中加入辣椒麪、鹽、醋、味達美1勺拌勻。鍋裏倒食用油加熱，澆在辣椒麪上，做成辣椒油。將辣椒油倒入盤中，拌勻即可。涼拌豆皮是怎麼做的:食材：幹豆腐皮1張，黃瓜1根，蒜瓣4個，辣椒麪1勺，醋1...
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![豆皮是什麼]( "豆皮是什麼")
- 豆皮是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品的一種。豆皮顏色為乳白色，散發淡淡香味，其種類分米豆皮，綠豆皮，玉米豆皮等，其中米豆皮最受歡迎。豆皮的製作過程分為六步，分別是：選擇優質大豆、磨漿、煮漿、點漿、粉腦、壓制，經過這六道程序即可製作出美味的豆皮。豆皮的吃法有三種：分...
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![老臘肉豆皮的做法]( "老臘肉豆皮的做法")
- 主食材：豆皮兩張，尖椒兩隻，臘肉一塊。配料：生抽醬油適量，姜蒜碎少許，鹽雞精白糖少許，水澱粉少許。步驟1:豆皮切菱形塊步驟2:辣椒切塊步驟3:老臘肉切片步驟4:姜蒜爆香步驟5:先放臘肉炒一下步驟6:加入適量生抽調味步驟7:放入豆皮翻炒片刻步驟8:放上青椒翻炒步驟9:加入適量清水防止...
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![豆皮金針原味雞湯怎麼做好吃]( "豆皮金針原味雞湯怎麼做好吃")
- 主食材：原味雞湯1盒，生菜1棵，金針菇1小扎，幹豆皮1份。配料：黑胡椒適量。步驟1:備好如圖所用食材。步驟2:將原味雞湯取出備用。步驟3:用小煮鍋煮至湯開步驟4:然後配用洗好的其他食材。步驟5:湯底重新煮開之後配入適量的黑胡椒粉就可以。步驟6:湯小調，一首歌的時間，享大廚煲的湯，這...
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![豆皮金針原味雞湯的做法]( "豆皮金針原味雞湯的做法")
- 主食材：原味雞湯1盒，生菜1棵，金針菇1小扎，幹豆皮1份。配料：黑胡椒適量。步驟1:備好如圖所用食材。步驟2:將原味雞湯取出備用。步驟3:用小煮鍋煮至湯開步驟4:然後配用洗好的其他食材。步驟5:湯底重新煮開之後配入適量的黑胡椒粉就可以。步驟6:湯小調，一首歌的時間，享大廚煲的湯，這...
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![黃瓜豆皮涼拌菜的做法]( "黃瓜豆皮涼拌菜的做法")
- 主食材：黃瓜2根，豆腐皮200克，金針菇300克。配料：鹽1勺，白醋2勺，耗油1勺，辣椒醬1勺。步驟1:黃瓜切成絲步驟2:圓葱也切成絲步驟3:豆腐皮切絲，然後燒一鍋開水，給切好的豆腐絲焯水。金針菇也過下水步驟4:都準備好後放到一起步驟5:加入調料，拌勻，就可以啦...
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![涼拌豆皮家常做法是什麼]( "涼拌豆皮家常做法是什麼")
- 食材用料：胡蘿蔔25g，油皮200g，鹽適量，雞精適量，味極鮮適量，蒜適量，香菜適量，米醋適量步驟：1.準備好油皮、胡蘿蔔、香菜、蒜瓣。2.油皮用清水洗淨，切成長條。3.胡蘿蔔切成細絲，鍋中放水燒開，放入胡蘿蔔焯水，快速撈出。4.香菜洗淨，切成段，蒜瓣剝掉外皮用刀背拍碎，切碎。5.取一個小碗，調入味...
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![三鮮豆皮怎麼做好吃]( "三鮮豆皮怎麼做好吃")
- 主食材：豬肉65克，油豆皮1張，糯米飯130克。配料：葱末若干，香菇15克，香乾35克，食用油5毫升，生抽7克，料酒5克，青豆10克，榨菜20克，玉米粒20克，鹽2克。步驟1:葱末5克、香菇15克切丁、豬肉65克切丁、香乾35克切丁步驟2:起鍋加入食用油5毫升，倒入肉丁大火煸炒至變色步驟3:倒入香菇丁，加入生抽7...
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![一盤不夠吃的烤豆皮金針菇怎麼做好吃]( "一盤不夠吃的烤豆皮金針菇怎麼做好吃")
- 主食材：豆皮一張，金針菇半把。配料：燒烤料一勺，糖一小勺，甜麪醬一小勺，辣椒麪一大勺，香油適量，玉米油適量，燒烤料一勺不要全部放在一起攪拌均勻。。步驟1:香酥美味步驟2:準備好材料步驟3:將輔料放在一起攪拌均勻。步驟4:豆腐皮切成寬條，放上一點金針菇抹上醬料捲起來。步驟5:炸籃鋪...
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![豆皮是幹炸還是濕炸]( "豆皮是幹炸還是濕炸")
- 1、濕炸。2、因為豆皮買回來之後通常都是乾的，非常硬，要是直接將它放到鍋裏炸的會，會出現將它炸碎、炸糊的情況，口感也會下降，而將它浸泡一段時間之後，豆皮就會充分吸水而變軟，炸起來也會更方便一些。3、炸豆皮非常簡單，將它放到清水中泡軟，撈出來控幹水分之後，然後用筷子夾住捲起...
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![豆皮炒什麼好吃]( "豆皮炒什麼好吃")
- 豆皮炒什麼好吃食材：豌豆尖200克、豆皮1張、蒜2瓣、姜1克、幹辣椒3個調味料：食用油5克、雞精2克、生抽2克、鹽1克炒豆皮的做法：1、蒜切片，姜切絲，幹辣椒切段；2、豌豆尖洗淨瀝乾，豆皮切絲；3、鍋裏倒油，油温5成熱時，下入姜、蒜、幹辣椒炒香，再倒入豆皮絲、生抽、鹽炒1分鐘；4、放豌豆尖...
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![涼拌豆皮怎麼做好吃]( "涼拌豆皮怎麼做好吃")
- 主食材：豆皮1張。配料：葱50克，生抽1勺，醋1勺，鹽1勺，香油適量。步驟1:豆皮用開水泡一下步驟2:整張切開再切成細條步驟3:碗內倒入豆皮葱絲1勺生抽1勺醋1勺鹽適量香油步驟4:攪拌均勻步驟5:完成...
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![豆皮的由來]( "豆皮的由來")
- 豆皮是在製作豆腐時，豆漿上的一層皮，用竿子挑下來，晾曬即可，是廣大人名羣眾的智慧。明末清初京城有一位御廚因戰亂流落到應城三合，此地泉水清澈甘甜，就用宮廷配方釀製出豆皮，感覺味道不錯，就開起了小作坊專賣豆皮。豆腐皮是中國傳統豆製品，是用豆類做的一種食品。在中國南方和北方...
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![豆皮這樣拌－香辣孜然豆皮，香辣好吃超過的做法]( "豆皮這樣拌－香辣孜然豆皮，香辣好吃超過的做法")
- 主食材：豆皮若干張。配料：粗辣椒粉適量，白糖少許，香菜1-2根，葱花適量，細辣椒粉適量，孜然粉適量，白芝麻適量，蒜末適量，油適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量。步驟1:豆皮切成1-2裏面寬的條。步驟2:鍋中燒水，水開後放入豆皮燙幾秒撈出瀝水備用。步驟3:碗中放入粗細辣椒麪，孜然粉，白芝麻，蒜末。步...
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![豆皮的做法]( "豆皮的做法")
- 豆皮的做法:食材：豆皮300克、胡蘿蔔半根、香菜2根、大蒜2瓣。調料：生抽5克、醋2克、雞精1克、白糖1克、紅油10克、香油2克涼拌豆皮的做法：1、豆皮切成絲，胡蘿蔔切絲；2、香菜切段，大蒜切末；3、鍋中加水燒開，放入豆皮絲焯水30秒，撈出；4、碗中放入豆皮絲，然後加胡蘿蔔絲、蒜末、香菜段，...
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![武漢豆皮的做法是什麼]( "武漢豆皮的做法是什麼")
- 材料：麪粉250克、熟豆漿、甜麪醬1袋、榨菜頭1個、豬肉餡250克、雞蛋3個、糯米1斤、鮮豌豆250克、鮮冬筍1個、幹香菇6個。調料：生抽、老抽各適量、甜麪醬1袋、高湯少許、香葱、姜適量。做法：1、處理食材，香菇提前兩小時浸泡，糯米提前浸泡10小時，放在屜上蒸20分鐘。2、起鍋燒熱油...
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![豆皮怎麼吃]( "豆皮怎麼吃")
- 豆皮可以用來涼拌，豆皮泡水至軟，備用，將豆皮切成細長條，蒜頭用刀背拍下，去皮，剁成蒜蓉，起鍋燒水，將豆皮放入，焯２分鐘，黃瓜洗淨去皮，刨成細絲，將豆皮、黃瓜絲、鹽、蒜蓉拌勻，淋上麻油即可。或者清炒豆皮，豆皮炒雞蛋等。工具/材料:豆皮、葱末、青蒜末、豆瓣醬、雞蛋、黃瓜絲、鹽、蒜蓉、麻...
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![豆皮好吃做法的做法]( "豆皮好吃做法的做法")
- 主食材：豆腐皮3張，青椒2個。配料：生抽適量，鹽少許，雞精少許，姜蒜碎少許，花椒幾粒。步驟1:豆皮切一寸寬條步驟2:切成菱形塊步驟3:青椒也切塊步驟4:姜蒜切碎步驟5:豆皮開水下鍋，加入一勺鹽步驟6:開鍋煮一下撈出備用步驟7:鍋中油熱丟幾粒花椒，姜蒜爆香步驟8:放入尖椒翻炒一下加生抽調...
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![燒烤豆皮蔬菜卷的做法]( "燒烤豆皮蔬菜卷的做法")
- 主食材：豆皮一張，金針菇一把，菠菜兩棵，娃娃菜三片。配料：豆瓣醬一勺，蠔油一勺，生抽一勺。步驟1:先來調個醬汁步驟2:豆皮放上蔬菜，全部卷好步驟3:刷上醬料步驟4:放入空氣炸鍋烤十分鐘...
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![涼拌豆皮的做法]( "涼拌豆皮的做法")
- 怎麼涼拌豆皮好吃:食材：香菜100克、豆腐絲100克、小米椒2個、大蒜2瓣、小葱1根、鹽1克、雞精1克、生抽2克、芝麻油2克涼拌豆皮的做法：1、豆腐絲放入沸水中浸泡5分鐘，撈出；2、香菜洗淨切段，小葱切葱花，小米椒切末，大蒜切末；3、豆腐絲和香菜放入碗中，再加入生抽、鹽、葱花、蒜末、小...
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![豆皮是什麼材料做的啊]( "豆皮是什麼材料做的啊")
- 豆皮的主要材料是黃豆和大米。豆皮，是湖北省武漢市著名傳統小吃。首先將黃豆、大米混合磨漿，然後在鍋裏攤成薄皮，內包煮熟的餡料，用油煎制而成。豆皮迄今已有50年的歷史，多做為早餐，一般在街頭巷尾各早餐攤位供應，中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號飯店也有提供。最以豆皮著名...
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![豆皮金針菇卷怎麼做好吃]( "豆皮金針菇卷怎麼做好吃")
- 主食材：金針菇200克，豆皮2張，大蒜1頭，香葱葉15克。配料：油適量，生抽1勺，鹽1勺。步驟1:豆腐皮切好備用步驟2:葱葉用熱水燙一下，燙軟步驟3:把金針菇用豆腐皮捲起來，再用葱葉捆好步驟4:鍋裏放油，放入蒜末炒香，把金針菇豆腐皮放進去步驟5:加入鹽和生抽，煮一下，出鍋...
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