![酸芋苗爆雞腸的做法]( "酸芋苗爆雞腸的做法")
- 酸芋苗炒雞腸是一道非常美味又開胃的家常菜，主要食材是用醃製過的芋苗搭配雞腸爆炒，兩者互相吸味，做出來的成品美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料雞腸，酸芋苗，薑蓉、蒜米、韭菜適量，生抽、料酒適量，辣椒醬1勺。操作方法01雞腸是買人家清理好的，拿回來還是要再清理幹...
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![雞肉腸的做法]( "雞肉腸的做法")
- 雞肉腸的做法有很多種，不同的人都有各自不同的喜好，比如蘋果雞肉腸、雞肉腸蛋餅等。一、蘋果雞肉腸材料：雞肉腸(10條)、紅富士蘋果(1/2個)、土豆(2個)、洋葱(1/2個)調料：油(4湯匙)、意大利香草調料(1/2包，17克/包)、鹽(1/3湯匙)、白胡椒粉(1/6湯匙)、白糖(1/3湯匙)、濃縮雞汁(...
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![爆漿芝士腸的做法]( "爆漿芝士腸的做法")
- 主食材：芝士20克，火腿20克，麪粉100克。配料：泡打粉1克，雞蛋液30克，麪包糠30克。步驟1:麪粉加泡打粉加水攪成絮狀步驟2:揉成麪糰步驟3:擀成薄餅步驟4:火腿腸芝士擺好步驟5:捲成卷步驟6:裹上雞蛋液沾上面包糠步驟7:炸至金黃...
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![爆炒小腸怎麼才能炒脆]( "爆炒小腸怎麼才能炒脆")
- 藉助筷子將小腸中的黏液和油脂處理乾淨，然後切成半指長的段備用；準備好配菜和調味料；往鍋中加水燒開，把切好的小腸放入鍋中，煮10秒鐘左右後撈出；鍋燒熱放油，油燒熱後把準備好的配菜和調味料倒進去爆香，保持大火狀態，倒入小腸爆炒，加鹽後再翻炒幾下即可出鍋，這樣炒出來的小腸非常脆。...
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![爆炒肥腸的家常做法]( "爆炒肥腸的家常做法")
- 肥腸怎麼爆炒才脆食材：肥腸200克、麪粉100克、青椒5克、紅椒5克、洋葱1個、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根調味料：油適量、醋1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙爆炒肥腸的家常做法：1、肥腸切開，用麪粉、鹽、醋、揉反覆搓，清洗乾淨；2、青椒切塊，紅椒切塊，洋葱切塊，薑切片，蒜...
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![火爆肥腸怎樣炒才脆]( "火爆肥腸怎樣炒才脆")
- 用料：肥腸半斤。8、做法：肥腸整理乾淨後切小塊；甜椒、仔姜均切絲；泡生薑、泡辣椒均剁末；芹菜切段，放適量鹽拌勻醃幾分鐘；將豆瓣醬、白糖同放一個碗裏。9、鍋中放油燒至七成熱，下花椒稍炸（暈，用料裏忘寫花椒了），再倒入肥腸、料酒，用大火爆約十秒鐘。10、下豆瓣醬、白糖、鹽稍炒後和肥腸...
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![爆炒田雞的做法]( "爆炒田雞的做法")
- 主食材：田雞8-10只，大蒜3瓣，姜3片。配料：醬油適量，蠔油適量，鹽適量，老抽（可不放）少量。步驟1:熱油，爆炒大蒜薑片步驟2:田雞燙下開水，放入鍋裏翻炒步驟3:加入適量的鹽翻炒步驟4:加入蠔油和醬油翻炒均勻步驟5:加入清水燜一會，燜到水乾步驟6:顏色不夠加點老抽調色，也可以不加步驟7:燜到熟...
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![香爆雞腸的做法]( "香爆雞腸的做法")
- 香爆雞腸是一道非常濃香的家常菜，用青椒、香葱搭配雞腸爆炒，做出來的成品美味濃香，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料雞腸、青椒、香葱、薑蓉適量，1勺生抽，小半勺老抽，1勺料酒。操作方法01雞腸我是買人家處理乾淨的，但拿回來還要自己再處理過才放心吃。首先把雞腸...
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![爆炒雞胗怎麼炒]( "爆炒雞胗怎麼炒")
- 雞胗衝清乾淨，準備好尖椒姜。油鍋下雞胗翻炒，加入青椒姜花椒大蒜下鍋一起翻炒，炒至青椒斷生即可出鍋裝盤。工具/材料:雞胗尖椒2個料酒、花椒、大蒜、姜步驟（共3步）按步驟閲讀：1、準備好食材雞胗切花刀，尖椒姜沖洗乾淨。2、雞胗下鍋熱鍋冷油下入雞胗翻炒片刻。3、翻炒出鍋下入青...
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![爆炒肥腸怎麼做好吃]( "爆炒肥腸怎麼做好吃")
- 主食材：肥腸，青紅椒，葱薑蒜。配料：豆瓣醬，料酒，生抽，蠔油。步驟1:肥腸辣椒切成小段步驟2:肥腸加料酒焯水備用步驟3:鍋內熱油炒香葱薑蒜步驟4:倒入豆瓣醬炒出紅油步驟5:放入肥腸翻炒上色步驟6:放入辣椒翻炒均勻加水生抽蠔油大火收汁...
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![醬爆雞肉的做法]( "醬爆雞肉的做法")
- 雞肉怎麼做好吃食材：雞肉200克、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、幹辣椒5個、香辣醬1湯匙、胡椒粉1茶匙、生粉1湯匙、生抽1湯匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙醬爆雞肉的做法：1、薑切片，蒜切片，葱切葱花，幹辣椒切段；2、雞肉剁成小塊，放入盆中，加,生粉、胡椒粉、少許油，抓勻醃製15分鐘；3、...
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![雞腸怎麼清洗]( "雞腸怎麼清洗")
- 首先取一根雞腸，用剪刀剪開雞腸的一側，清除內容雜物；再將剪開的雞腸，清洗乾淨備用；最後將清洗乾淨的雞腸，放入盆中，倒入澱粉和水，使勁攪拌，然後靜置20分鐘左右，清洗乾淨即可。工具/材料:剪刀、雞腸、水、澱粉步驟（共3步）按步驟閲讀：1、剪刀處理雞腸取一根雞腸，用剪刀沿着雞腸口斜着戳進...
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![爆炒雞塊的做法]( "爆炒雞塊的做法")
- 爆炒雞塊的家常做法食材：雞200克、青尖椒10克、紅尖椒10克調味料：油適量、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙、小葱1根爆炒雞塊的做法：1、雞洗乾淨剁塊，薑切片，青尖椒切圈，紅尖椒切圈，小葱切葱花；2、鍋中倒入適量水，水燒開後，放入雞塊、料酒、...
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![火爆肥腸的川味做法]( "火爆肥腸的川味做法")
- 火爆肥腸的川味做法：食材：肥腸、新鮮的紅色辣椒和綠色辣椒、老薑、大蒜、四川豆瓣、花椒。做法步驟：1、首先把肥腸用水洗淨，把肥腸腸壁上的白色東西全部去掉，然後把肥腸放入鍋中加水燒開，約3分鐘後，撈出肥腸，再次沖洗乾淨，然後切成2釐米左右小塊待用；2、把紅、綠辣椒、老薑切成小塊...
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![火爆肥腸怎麼做好吃]( "火爆肥腸怎麼做好吃")
- 主食材：豬大腸249克。配料：葱，姜，蒜，糖，幹辣椒，青辣椒，郫縣豆瓣醬。步驟1:豬大腸買不到生的，只好熟的了，步驟2:大腸焯水一分鐘備用，步驟3:幹辣椒、葱切段，姜、蒜切片，步驟4:青辣椒切滾刀塊，步驟5:一大勺油爆香葱薑蒜，步驟6:一勺豆瓣醬炒出紅油，步驟7:倒入焯水的大腸，步驟8:撒幹辣椒、白糖...
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![火爆肥腸]( "火爆肥腸")
- 製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：微辣分類：炒菜主食材：肥腸500克、半根大葱、二荊條5個、洋葱一個輔料：料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、澱粉1勺、幹辣椒20克、花椒5克、鹽、雞精步驟：1、大葱半根切小粒；2、洋葱切小塊；3、二荊條青椒切為段狀；4、大蒜5瓣切片；5、姜1塊切片；6、將煮好...
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![火爆肥腸的做法]( "火爆肥腸的做法")
- 食材：肥腸一根半斤、青花椒少許、青椒四根、蒜瓣、老薑幾片、大葱、白酒、糖適量、醬油、豆瓣醬、孜然、幹辣椒步驟：2.肥腸切成一圈一圈的小段；2、將肥腸放入水中煮半個小時，直到用一根筷子可以戳穿肥腸為止；3、鍋中熱油，放入豆瓣醬、蒜片、薑片炒香；4、放入肥腸，爆炒直至肥腸呈...
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![爆炒肥腸怎麼做？]( "爆炒肥腸怎麼做？")
- 工具/材料豬大腸600克香葉4片丁香2顆桂皮1段白芷2片乾紅辣椒15克麻椒2克大葱1根姜20克蒜1頭花椒1克油，鹽，醬油，醋，料酒適量操作方法01將洗淨處理好的肥腸冷水下鍋，倒入丁香，桂皮，白芷，香葉，桂皮和少量鹽煮開。02用筷子測試肥腸是否熟了，能刺穿就是熟了，將煮好的非常撈出瀝乾，切成2-3...
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![爆炒雞肉的做法]( "爆炒雞肉的做法")
- 爆炒雞肉怎麼做好吃食材：三黃雞200克、水發木耳50克、胡蘿蔔20克、油適量、鹽2茶匙、蒜3瓣、生抽2茶匙、澱粉5克、小葱1根、小米辣5克爆炒雞肉的做法：1、胡蘿蔔洗淨切片，木耳撕小朵，蒜切片，小米辣切圈；2、雞肉洗乾淨剁成小塊，放入碗中，加入生抽、鹽、澱粉攪拌均勻，醃製10分鐘；3、鍋...
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![爆醃雞蛋的做法]( "爆醃雞蛋的做法")
- 主食材：雞蛋10枚。配料：花椒20粒，鹽10克。步驟1:雞蛋洗淨，冷水放入鍋中，大火10分鐘。撈出後輕輕敲碎蛋殼。步驟2:鍋中放水，花椒，適量食鹽，一起煮開。步驟3:水開後將花椒一起倒入裝有雞蛋的盆中。步驟4:醃製一晚即可食用，如果室温高的話，可以放涼後放入冰箱。步驟5:這是醃好的雞蛋，淡...
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![爆炒肥腸的做法]( "爆炒肥腸的做法")
- 炒肥腸怎麼做:食材：熟肥腸200克、葱段100克、青椒30克、紅椒10克、薑片10克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、黃酒1湯匙、白糖1茶匙、香油1茶匙、油適量。爆炒肥腸的做法:1、肥腸切段，青椒切片，紅椒切片；2、炒鍋倒適量油，油熱後下入葱段炒香，再加青椒、紅椒煸炒2分鐘，加入黃酒、鹽、生抽、...
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![怎樣爆炒豬大腸]( "怎樣爆炒豬大腸")
- 怎樣爆炒豬大腸食材：豬大腸200克、尖椒100克。配料：姜1小塊、蒜5瓣、料酒1勺、醬油1勺、雞精1勺、鹽1勺、食用油10克。炒豬大腸的做法：1、姜切末，蒜切末；2、豬大腸洗淨，切成小塊；3、鍋中倒油，油温5成熱，下姜、蒜爆香，倒入豬大腸，翻炒片刻，再烹入料酒、醬油，倒入尖椒，繼續用大火翻炒；4、...
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![爆漿芝士腸怎麼做好吃]( "爆漿芝士腸怎麼做好吃")
- 主食材：豬肉末，麪粉，芝士。配料：鹽，迷迭香，料酒，黑胡椒，雞蛋，麪包糠。步驟1:豬肉末混入麪粉步驟2:倒入調料攪拌均勻步驟3:攪拌好的肉泥鋪在保鮮膜上放上芝士條步驟4:捲起放入冰箱冷凍成型步驟5:裹上雞蛋液沾上面包糠，反覆兩次步驟6:鍋內熱油小火炸10分鐘即可...
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![醬爆雞丁的做法]( "醬爆雞丁的做法")
- 醬爆雞丁怎麼做好吃:食材：雞胸肉200克、黃瓜150克、料酒10克、甜麪醬10克、白糖15克、鹽2克、香油10克、澱粉適量、胡椒粉適量醬爆雞丁的做法：1、把料酒、甜麪醬、砂糖、鹽兑成醬汁；2、雞胸肉切成丁，黃瓜切丁；3、雞丁裏面加澱粉和料酒，攪拌均勻；4、鍋中油燒熱，倒入雞丁炒至變色，盛...
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![宮爆雞丁的做法]( "宮爆雞丁的做法")
- 傳説中這道才是為了紀念一位人而其的名字，現在則成為了考研一個廚師是不是有手藝的標準。這道菜簡單又好吃，符合很多口味，香滑可口。工具/材料雞胸肉、花生米、蔬菜粒、花生油、米酒、甜醬、油、玉米澱粉、蒜泥、葱薑蒜操作方法01第一步，雞丁的加工很重要，我的做法是：嫩雞胸肉，...
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