![無需技巧超簡單的香葱沙拉肉鬆包怎麼做好吃]( "無需技巧超簡單的香葱沙拉肉鬆包怎麼做好吃")
- 主食材：日式麪包粉300克。配料：耐高糖酵母4克，雞蛋1個，糖10克，鹽5克，低脂牛奶150克，玉米油30克，海苔肉鬆100克，香葱2根，沙拉醬3勺。步驟1:麪包桶裏放入耐高糖酵母，倒入牛奶或者清水，攪勻至酵母融化步驟2:放入麪粉以及雞蛋，糖，鹽，玉米油。啟動麪包機自動攪拌及發酵功能步驟3:沒有擀麪杖的...
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![日式肉鬆沙拉牛奶捲怎麼做好吃]( "日式肉鬆沙拉牛奶捲怎麼做好吃")
- 主食材：1、中種麪糰，黃油45克，糖45克，鹽4克，酵母(幹)1克，高粉210克，純牛奶130克，糖15克，酵母(幹)3克，2、主麪糰，高粉90克，奶粉10克，純牛奶和雞蛋共80克。配料：肉鬆適量，沙拉醬適量，高粉適量。步驟1:將中種麪糰材料混合均勻成麪糰，蓋膜放冰箱，低温發酵5小時以上（發酵至3倍大)步驟2:將主麪糰中...
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![鹹蛋黃肉鬆青團怎麼做好吃]( "鹹蛋黃肉鬆青團怎麼做好吃")
- 主食材：澄面45克，開水90克，糯米粉150克，大麥青汁140克，粘米粉10克，豬油10克，細砂糖20克。配料：鹹蛋黃8個，肉鬆80克，沙拉醬50克。步驟1:將鹹蛋黃放入烤盤，噴上一層白酒後入烤箱的中層，上下火180度烤10分鐘取出。步驟2:鹹蛋黃裝進保鮮袋裏，用擀麪杖敲打碎，放入大碗裏，再放入肉鬆和沙拉醬拌...
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![怎樣讓肉鬆蓬鬆起絨]( "怎樣讓肉鬆蓬鬆起絨")
- 1.選擇豬肉和牛肉的時候一定要選擇裏脊肉，也就是説脊椎內側的一條肌肉，這部分的肉比較少，但是非常的嫩，它的纖維組織也比較細長，能夠有助於做出比較鬆蓬的肉鬆，口感會更好。2.想讓肉鬆的絨更長些，要順着肉絲的紋理切。3.翻炒的時候使用手動打蛋器，能使肉鬆更蓬鬆，用筷子或鏟子達不...
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![肉鬆有營養嗎]( "肉鬆有營養嗎")
- 1、肉鬆有營養。2、肉鬆其實就是將肉除去水分後製成的粉末，一般是用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉除去水分後而製成的，所以營養成分與肉類無異，並且蛋白質含量豐富。3、從蒙古帝國早期，成吉思汗馳騁歐亞作戰時的乾糧就是肉鬆和奶粉。4、馬可·波羅在遊記中的記述，蒙古騎兵曾...
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![海苔肉鬆卷的製作方法]( "海苔肉鬆卷的製作方法")
- 工具/材料高筋麪粉250克，肉鬆適量，海苔一張，細砂糖適量，牛奶適量、鹽適量，蛋兩個，水80克，黃油20克。操作方法01將水、細砂糖、黃油、鹽混合攪拌，小火煮沸即可離火。將煮沸的液體倒入麪粉裏，加入牛奶雞蛋攪拌均勻。02將麪粉揉成麪糰直到沒有氣孔，再發酵到兩倍大，滾圓，靜置１0-15分鐘。再...
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![肉鬆沙拉麪包怎麼做好吃]( "肉鬆沙拉麪包怎麼做好吃")
- 主食材：高筋麪粉250克，酵母3克。配料：綿白糖20克，鹽2克，牛奶120克，蛋液30克，黃油20克，沙拉醬適量，肉鬆適量，芝麻少許。步驟1:所有材料除黃油外放入麪包機內，啟動和麪程序。步驟2:一個程序結束後，加入軟化的黃油，再次啟動和麪程序，至麪糰出膜步驟3:收圓，放在麪包機內發酵。步驟4:發酵至2-...
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![肉鬆牛角包怎麼做好吃]( "肉鬆牛角包怎麼做好吃")
- 主食材：高粉200克，雞蛋35克，牛奶110克，糖35克，鹽2克，酵母3克，黃油20克。配料：肉鬆適量，杏仁片適量，塗面蛋液適量。步驟1:將主材內除了黃油外的所有食材投入廚師機內。步驟2:用開二檔揉5分鐘，再加黃油揉5分鐘，出手套膜。步驟3:發至二倍大，並排氣步驟4:然後分成50克小團並搓圓步驟5:然後...
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![買的肉鬆怎麼吃]( "買的肉鬆怎麼吃")
- 直接吃：肉鬆本身是熟的，買來之後可直接吃。涼菜中加入肉鬆：如涼拌黃瓜、涼拌皮蛋、涼拌豆腐等。麪包中：將肉鬆放在兩片面包之間，吃起來香甜可口。放在稀飯裏：吃稀飯時可放些肉鬆，可代替榨菜，營養又健康。肉鬆是將肉煮爛，再經燴制、揉搓而成的一種營養豐富、易消化、食用方便、易於...
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![肉鬆怎麼做蓬鬆拉絲]( "肉鬆怎麼做蓬鬆拉絲")
- 1、順着肉的紋路切：想要肉鬆做出來蓬鬆第一步就是注意肉的切法，一般建議將瘦肉順着纖維紋路切成肉條，如果有肥肉的話也一定要去除乾淨。煮熟後，一定要充分把肉的纖維逆着紋理擀開。這樣可以保證做出來的肉鬆蓬鬆拉絲。2、炒的時候加些油：炒的肉鬆的時候要加一些油，這也是肉鬆蓬...
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![肉鬆的做法竅門]( "肉鬆的做法竅門")
- 肉鬆的食材最好選用豬肉後臀尖，這樣製作出來的肉鬆比較酥脆。將豬肉用涼水加熱，等20分鐘後將表面的浮油撈走，再倒入料酒去腥味。熬煮完成的豬肉要晾涼再弄碎，最後放入熱鍋中小火翻炒，就可以使製作出酥脆的肉鬆。製作肉鬆的時候，食材最好選用豬肉後臀尖，因為這樣做出來的肉鬆口感...
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![低糖海苔肉鬆飯糰怎麼做好吃]( "低糖海苔肉鬆飯糰怎麼做好吃")
- 主食材：低糖白米飯1碗，肉鬆適量，海苔香鬆2.5克。配料：海苔片3片。步驟1:依次加入海苔香鬆、肉鬆、蛋黃醬拌勻。步驟2:裝入模具。步驟3:壓實脱模。步驟4:最後貼上海苔片即可。...
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![香腸肉鬆飯糰怎麼做好吃]( "香腸肉鬆飯糰怎麼做好吃")
- 主食材：香腸100克，肉鬆50克，米飯150克。配料：壽司醋10克，鹽3克。步驟1:準備好米飯、香腸和肉鬆步驟2:將香腸蒸十分鐘左右步驟3:米飯里加入壽司醋步驟4:加一點鹽拌均勻步驟5:在案板上攤上保鮮膜，加入米飯平鋪在上面步驟6:肉鬆鋪在米飯上，加入香腸步驟7:卷好切成兩段步驟8:春回大...
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![鹹蛋黃肉鬆燒賣怎麼做好吃]( "鹹蛋黃肉鬆燒賣怎麼做好吃")
- 主食材：糯米一碗，鹹蛋黃8個，餛飩皮一摞，肉鬆海苔適量。配料：生抽一勺，老抽一勺，蠔油一勺，清水一碗，鹽適量。步驟1:所有的食材都準備好。鹹蛋黃是網購的，大超市也有，這次買的鹹蛋黃是兩個一組獨立包裝的，用起來特別方便。步驟2:糯米淘洗乾淨，加水浸泡四個小時以上。泡發好的糯米放在墊...
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![酸奶沙拉肉鬆麪包卷怎麼做好吃]( "酸奶沙拉肉鬆麪包卷怎麼做好吃")
- 主食材：高筋麪粉250克，酸奶100克，雞蛋60克，玉米油30克，綿白糖30克。配料：酵母粉3克，精鹽3克，全蛋液適量，沙拉醬適量，豬肉鬆適量。步驟1:麪包機內桶中依次加入酸奶、雞蛋、玉米油、綿白糖和精鹽步驟2:再加入高筋麪粉和酵母粉步驟3:啟動麪包機和麪25分鐘，然後餳發40分鐘步驟4:將餳發好...
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![如何選購肉鬆]( "如何選購肉鬆")
- 1、是在正規的大型商場或超市中購買。這些經銷企業對其經銷的產品一般都有進貨把關，經銷的產品質量和售後服務有保證。2、是選購貼有QS標誌的產品。生產這些產品的企業管理規範，生產條件和設備符合要求，產品通過出廠檢驗，質量有保證。3、是儘量購買有包裝的肉乾肉脯肉鬆。這...
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![肉鬆怎麼吃]( "肉鬆怎麼吃")
- 肉鬆的吃法：1、最簡單的吃法是直接吃，最能品味肉鬆香、鮮、甜的吃法。2、做成涼菜肉鬆皮蛋，肉鬆皮蛋很好吃，由於特殊的製法，有股氨味。3、在皮蛋切好裝盤後，在皮蛋上撒上肉鬆，肉鬆的鮮味和香味能蓋住皮蛋的氨水味。4、捲成肉鬆麪包吃，自己做很簡單，切片面包兩片，中間抹點黃油，撒上肉...
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![肉鬆卷怎麼做好吃]( "肉鬆卷怎麼做好吃")
- 主食材：火腿，雞蛋，吐司，肉鬆。配料：香葱，沙拉醬。步驟1:火腿切粒，放入雞蛋中，再放入香葱，攪拌均勻。步驟2:吐司去掉邊，粘上蛋液。步驟3:鍋中放油黃油，下入粘上蛋液的吐司。步驟4:抹上沙拉醬。步驟5:放上肉鬆，捲起即可。...
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![摩爾莊園陽光酥油肉鬆怎麼解鎖]( "摩爾莊園陽光酥油肉鬆怎麼解鎖")
- 遊戲中廚師等級達到42級贈送陽光酥油肉鬆，大家可以選擇用雞蛋*2+胡蘿蔔*2+豬肉*3（中火）製作陽光酥油肉鬆，也可以直接花費摩爾豆製作。《摩爾莊園》手遊食譜配方大全陽光酥油肉鬆=雞蛋*2+胡蘿蔔*2+豬肉*3（中火）豬肉是農場主56級才能解鎖的種子，前期可以通過購買禮包的方式來獲取...
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![牛肉腸肉鬆藜麥三角飯糰怎麼做好吃]( "牛肉腸肉鬆藜麥三角飯糰怎麼做好吃")
- 主食材：糯米100克，大米80克，三色藜麥30克，牛肉腸2根。配料：肉鬆適量，紫菜適量。步驟1:糯米、大米、三色藜麥混合，煮成米飯步驟2:牛肉腸提前解凍，煎熟，切片步驟3:將煮好的米飯，放入模具中步驟4:放入肉鬆，牛肉腸步驟5:再蓋上一層米飯步驟6:蓋上蓋子，壓緊實步驟7:取一片兒童紫菜，包住飯糰...
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![肉鬆的做法]( "肉鬆的做法")
- 在製作肉鬆的時候，首先將豬瘦肉洗乾淨後切成小塊後放入鍋中焯水，再將肉放在鍋內，加適量醬油、水、薑片，少許鹽和糖，蓋上鍋蓋，最後用大火手汁，直到湯汁收幹了為止，再將其取出來搗碎，放入鍋中後翻炒成蓬鬆狀就可以。準備食材：豬瘦肉、姜、醬油、鹽、糖。1、先將豬瘦肉洗乾淨後切成小...
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![麪包機版肉鬆怎麼做好吃]( "麪包機版肉鬆怎麼做好吃")
- 主食材：豬肉500克，老抽3克，生抽10克，鹽5克，玉米油25克，白糖20克，紅糖5克。配料：葱少許，姜少許。步驟1:豬肉洗淨,丟進高壓鍋中步驟2:加入葱、姜步驟3:選擇燉肉功能，一個程序後，肉就能軟爛了,筷子輕鬆插入步驟4:把調味料提前混合準備好步驟5:把肉撈出放涼，去除筋膜，撕碎丟進麪包機內（沒有...
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![雙拼肉鬆飯糰怎麼做好吃]( "雙拼肉鬆飯糰怎麼做好吃")
- 主食材：胚芽米一把，純淨水適量，海苔肉鬆3大勺，焙煎沙拉汁1大勺，培根5條。配料：玉米油適量，薄荷一朵。步驟1:準備材料步驟2:米淘洗乾淨，加水煮成米飯，無需太硬。步驟3:不粘鍋中，加玉米油適量，放入培根，煎雙面金黃。步驟4:煮好的米飯加沙拉汁，加肉鬆拌勻。步驟5:培根鋪開，放上拌勻的米飯，...
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![肉鬆皮蛋拌豆腐的做法]( "肉鬆皮蛋拌豆腐的做法")
- 主食材：嫩豆腐135克，皮蛋1個，豬肉鬆25克。配料：橄欖油8克，生抽5克，香醋15克，小葱1根。步驟1:準備好嫩豆腐、皮蛋和豬肉鬆。步驟2:豆腐用涼白開衝一下，切厚片。步驟3:切好的豆腐碼入盤中。步驟4:皮蛋切小塊放入盤中。步驟5:撒上肉鬆。步驟6:滴入生抽。步驟7:倒入香醋。步驟8:撒入...
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![肉鬆蛋糕卷怎麼做]( "肉鬆蛋糕卷怎麼做")
- 蛋白和蛋黃分離，蛋白冷藏，牛奶加油拌勻，加低筋麪粉拌好，再加蛋黃，蛋白取出加檸檬汁打發，加1/3的白糖打發，再加第二次白糖打至蛋白霜變細膩，加最後一次白糖，打發至發泡，蛋白霜取1/3加蛋黃糊裏，倒蛋白霜拌勻，烤盤裏倒蛋白霜，撒葱花、海苔和肉鬆烘烤，烤好取出撕掉油紙，擠上沙拉醬鋪上肉鬆，卷...
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維知科普網
