![川香水煮魚的做法]( "川香水煮魚的做法")
- 水煮魚很多人都知道，這是一道經典川菜，麻辣鮮香，口感豐富，非常好吃，今天就將這道川香水煮魚的做法教給大家，到底水煮魚怎麼做更正宗，一起了解一下吧！水煮魚怎麼做更正宗？主料：草魚500克，豆芽100克，鳳尾100克；輔料：生薑1塊，大蒜6瓣，小葱3根，幹辣椒10個，泡椒30克，花椒5克，蛋清（1個雞蛋的量），白芝麻...
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![香辣水煮魚怎麼做好吃]( "香辣水煮魚怎麼做好吃")
- 主食材：皖魚1條，水煮魚調料小半碗，豆芽適量，西紅柿1個，酸菜少許。配料：花椒少許，辣椒粉適量，啤酒小半碗，幹辣椒5～8個。步驟1:醃製:皖魚洗淨斬成均勻的小塊，放入適量的薑絲、料酒、啤酒、生粉、鹽，然後攪拌均勻醃製20分鐘；姜、蒜切粒、幹辣椒切段備用；西紅柿切片、酸菜切碎、備用；步驟2:...
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![水煮魚和香水魚有什麼區別]( "水煮魚和香水魚有什麼區別")
- 1、做法不同，口味不太一樣。2、香水魚的味道不僅僅在於香，兼有麻、辣、鮮、嫩、滑。將青魚水煮上桌後，澆上店裏特製的具有幾十種調料的滾熱的香油，—股濃郁的香味便在餐桌上瀰漫開來。香水魚沒有一般的沸騰魚那麼辣，但是味道卻絲毫不遜色。3、麻辣香水魚是一道色香味俱全的漢...
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![羅非魚能做水煮魚嗎]( "羅非魚能做水煮魚嗎")
- 羅非魚能做水煮魚嗎的答案是：能羅非魚能做水煮魚，做法如下1、將各式材料洗淨。2、紅椒剝開去籽削去白筋。3、切絲後用清水泡30分鐘。4、羅非魚裏外抹上鹽,和薑片一起醃製1小時。5、將葱切段，蒜去皮，準備濃湯寶1個。6、鍋放油燒熱，下姜蒜，一部分葱段，翻炒幾下，炒出香味。7、加2碗...
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![水煮魚怎樣做]( "水煮魚怎樣做")
- 1、草魚收拾乾淨後，去頭、尾，沿中間魚骨將魚肉片成兩片，再將魚皮朝下，片成薄厚適中的魚片，剃下的魚骨切成段，魚頭剁成兩半。魚片中倒入一個雞蛋清，加鹽、料酒、澱粉，抓勻後醃製20分鐘。2、黃豆芽擇洗乾淨，用沸水汆燙3分鐘斷生。鋪在裝水煮魚的容器底部。姜、蒜切片，郫縣豆瓣醬切碎...
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![重口味，輕挑戰的水煮魚片做法怎麼做好吃]( "重口味，輕挑戰的水煮魚片做法怎麼做好吃")
- 主食材：黑魚肉片248克，萵筍尖125克，芹菜75，蒜苗75克，黃豆芽75克，辣椒醬1大勺。配料：鹽2.5克（1小勺），玉米澱粉15克，12克昆布醬油2大勺，幹辣椒段10克，花椒粒，玉米油80克，米醋1大勺，料酒1大勺，清湯500克。步驟1:黑魚剔掉頭尾和中間的大骨不要，留下的魚肉（特地稱了下有248克）切成4.5米長3.5米寬，0....
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![四川水煮魚怎麼做]( "四川水煮魚怎麼做")
- 草魚清洗乾淨，將魚片成魚片，魚頭對半切開；葱打結，黃豆芽洗淨；魚片醃製10分鐘；炒鍋放油，加黃豆芽炒至斷生撈出；炒鍋加大茴、花椒和麻椒炸香；放乾紅辣椒炸香，放豆瓣醬炒出紅油，加魚頭、魚骨燒開；水開後下魚片煮熟。魚片倒入裝黃豆芽的容器中；熱油淋上去即可。四川水煮魚怎麼做:主料：草魚1...
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![水煮魚用草魚還是花鰱魚嫩]( "水煮魚用草魚還是花鰱魚嫩")
- 水煮魚最好使用草魚，因為水煮魚吃肉不要喝湯，草魚的肉吃起來比較細膩，而且刺也比較少，吃起來方便;如果是做酸菜魚，建議用大頭魚(花鰱)，因為酸菜魚要喝湯，大頭魚湯是很美味的，而且肉比草魚更好。一般做水煮魚的時候通常要用草魚和黑魚多做，用鰱魚尾巴也可以做，就是刺又小又多，不如草...
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![福壽魚可以做水煮魚嗎]( "福壽魚可以做水煮魚嗎")
- 福壽魚可以做水煮魚嗎的答案是：可以做法步驟1.挑選一隻鮮活的福壽魚，挑選有活力的，魚不要翻肚皮的，還要看魚眼睛，清澈透亮，不要有一層灰色膜的。讓賣魚師傅幫忙處理一下福壽魚，然後帶回家中再清洗幾遍，魚肚也要過水。將清洗後的福壽魚放在砧板上，在兩側切開一些口子。2.準備少許生...
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![如何做水煮魚]( "如何做水煮魚")
- 食材用料：草魚1條，生菜250g，花椒150g，麻椒100g，幹辣椒150g，豆瓣醬40g，葱10g，姜10g，蒜10g，雞蛋1個，鹽5g，味精2g，白糖2g相，胡椒粉2g，澱粉20g，料酒20g。步驟：1.用刀切掉魚頭，然後把魚身放平，用刀沿着魚的中骨把魚肉片下，片去魚的胸骨，取出淨肉。用刀呈45度片取魚片，魚片一釐米厚。2.魚骨斬寸段備用...
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![水煮魚的做法]( "水煮魚的做法")
- 油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩，食材的挑選，火候的控制，時間的精確，工序上的千錘百煉，最終鑄造了這個正宗的川香水煮魚。那麼水煮魚怎麼做好吃呢。製作時間：30分鐘難易程度：一般口味：麻辣分類：煮菜主食材：蛋清1個，鳳尾100克輔料：豆瓣醬30克，白芝麻3克，葱花1碟，生薑1塊，幹辣椒10...
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![水煮魚怎麼做好吃]( "水煮魚怎麼做好吃")
- 水煮魚怎樣做才好吃水煮魚是一道非常好吃的菜，在家裏面就想做出好吃的水煮魚，就需要掌握好調料的用料以及選擇合適的魚一般做水煮魚用黑魚比較合適，做出來的味道很好，毛刺也少，吃起來相對來説比較安全。而且黑魚的口感也非常好吃起來，相當滑嫩，整體來説營養價值也非常不錯。今天...
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![家常水煮魚的製作方法]( "家常水煮魚的製作方法")
- 工具/材料3斤大小的魚，酸菜，泡椒，青花椒等操作方法01魚去掉魚鱗，從其腹部將其解剖開，去內臟，清洗乾淨。02將洗乾淨的魚砍成小塊，在其表面抹上鹽，生澱粉，靜置入味。03酸菜，泡椒切成小塊，裝於盤中備用。04鍋中加油，8成熱加入酸菜、泡椒、青花椒，老抽，生薑，爆炒。然後加水。05水煮開後5分鐘...
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![重口味，輕挑戰的水煮魚片做法的做法]( "重口味，輕挑戰的水煮魚片做法的做法")
- 主食材：黑魚肉片248克，萵筍尖125克，芹菜75，蒜苗75克，黃豆芽75克，辣椒醬1大勺。配料：鹽2.5克（1小勺），玉米澱粉15克，12克昆布醬油2大勺，幹辣椒段10克，花椒粒，玉米油80克，米醋1大勺，料酒1大勺，清湯500克。步驟1:黑魚剔掉頭尾和中間的大骨不要，留下的魚肉（特地稱了下有248克）切成4.5米長3.5米寬，0....
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![《航海王熱血航線》水煮魚配方一覽]( "《航海王熱血航線》水煮魚配方一覽")
- 《航海王熱血航線》遊戲中水煮魚由魚肉7個+辣椒2個+青菜1個製作而成，那麼今天小編就給大家介紹一下航海王熱血航線水煮魚配方一覽，有需要的小夥伴不要錯過了。魚肉7個+辣椒2個+青菜1個，烹製出完美的水煮魚。廚師評價：真的是太美味了!這就是我想要的味道。新夥伴S羅現已登場！他...
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![手把手教你怎麼片酸菜魚水煮魚魚片,水煮魚魚片的切法]( "手把手教你怎麼片酸菜魚水煮魚魚片,水煮魚魚片的切法")
- 工具/材料主料：魚輔料：菜刀，案板，碗操作方法01首先，我們將魚清洗乾淨，去除內臟，魚鱗如圖所示02然後我們先把魚頭魚尾用刀把它剁下來如圖所示03接着我們沿着魚的脊椎骨從中間用刀片開如圖所示04然後我們用刀把魚骨片除如圖所示05接着我們把魚頭魚骨剁成小塊放入碗中如圖所示06然...
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![番茄水煮魚怎麼做好吃]( "番茄水煮魚怎麼做好吃")
- 主食材：草魚1條，番茄2個。配料：油適量，芹菜1根，洋葱1個，香菜一小把，澱粉10克，大蒜子5小個，鹽適量，白胡椒粉1克，糖4克，料酒1湯匙，蛋清1個，葱1段，姜3片，蘑菇40克。步驟1:草魚處理乾淨，切片，加入料酒、葱、姜、胡椒粉、蛋清、澱粉和鹽，醃製1個小時步驟2:蘑菇、西紅柿洗好，洋葱切好，備用步驟3:西紅...
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![簡單版水煮魚片怎麼做好吃]( "簡單版水煮魚片怎麼做好吃")
- 主食材：白菜四分之一豆腐皮，豆腐皮兩張，魚肉150克。配料：辣椒適量，麻椒適量，火鍋底料四分之一。步驟1:白菜焯水步驟2:豆皮焯水步驟3:油熱家火鍋底料步驟4:炒出香氣步驟5:加入適量水步驟6:開鍋倒入剛剛的白菜步驟7:撈出鋪底步驟8:同理加入豆腐皮步驟9:魚片，薄片注意時間1分鐘就可...
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![水煮魚正宗家庭做法 魚片滑嫩無腥味 又香又辣]( "水煮魚正宗家庭做法 魚片滑嫩無腥味 又香又辣")
- 水煮魚是一道又麻又辣、非常開胃下飯的菜餚，它源於重慶。水煮魚肉質滑嫩、油而不膩，滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦，“麻上頭，辣過癮”是其最大特點。很多人想自己在家制作水煮魚，但配料和製作方法比普通家庭小炒複雜許多。經過總結，掌握了辣椒湯的做法，我們就可以做出許多...
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![水煮魚片的做法]( "水煮魚片的做法")
- 油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩，食材的挑選，火候的控制，時間的精確，工序上的千錘百煉，最終鑄造了這個正宗的川香水煮魚。那麼水煮魚怎麼做好吃呢食材：蛋清1個，鳳尾100克，豆瓣醬30克，白芝麻3克，葱花1碟，生薑1塊，幹辣椒10個，泡椒30克，澱粉1勺，料酒1勺，草魚500克，大蒜6瓣步驟：1.豆芽...
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![最愛川菜之水煮魚]( "最愛川菜之水煮魚")
- 水煮魚是家庭中常吃的一道菜，其做法簡單，口味獨特，川味水煮魚相比普通的水煮魚口味稍辣，稍重，下面給大家介紹一下做法。工具/材料魚一條操作方法01做魚菜的第一步經常都是醃製，醃製可以入味，也可以去腥。買回來的魚處理好，洗淨，切片，放入容器中。02往容器中放入鹽、料酒、澱粉、蛋...
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![水煮魚片切片的方法]( "水煮魚片切片的方法")
- 1、將殺好去鱗的魚洗淨，用力洗去魚腹內的黑膜，剁去魚鰭，切下魚頭。2、將魚平放，一手按住魚身，一手持刀緊貼魚骨橫向將魚身的肉片下。3、以同樣的方法將另一面的魚肉也片下來。4、將片下的魚肉魚皮朝下，一手按住魚肉，一手持刀將魚斜片成厚約0.5釐米的魚片，魚排剁成長約5釐米的塊，魚...
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![麻辣水煮魚片的做法]( "麻辣水煮魚片的做法")
- 主食材：黑魚片250克，青瓜1條，海蟹菇100克，土豆1個，花菜1小朵，香菜1顆。配料：鹽少許，豆瓣醬1勺，呷哺呷哺麻辣火鍋底料半包，料酒2勺，調味汁1勺，胡椒粉小半勺，雞蛋1個，生粉1勺，食用油適量，姜1片，蒜頭1瓣。步驟1:食材準備好：呷哺呷哺火鍋底料，香菜，青瓜，海蟹菇，花菜，土豆，黑魚片（個人喜好，喜歡什麼菜就...
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![水煮魚用什麼魚]( "水煮魚用什麼魚")
- 水煮魚裏面的魚一般都是草魚，花鰱魚，黑魚，清江魚。草魚又稱鯇魚、油鯇、草鯇，與青魚、鱅魚、鰱魚並稱為我國四大家魚。草魚一般棲居於江河、湖泊等水域的中、下層和近岸多水草區域，常成羣覓食，性貪食，為典型的草食性魚類。草魚肉嫩而不膩，有開胃滋補的功效，適合身體瘦弱，食慾不振的...
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![水煮魚片的家常做法]( "水煮魚片的家常做法")
- 油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩，食材的挑選，火候的控制，時間的精確，工序上的千錘百煉，最終鑄造了這個正宗的川香水煮魚。那麼水煮魚怎麼做好吃呢？食材：蛋清1個，鳳尾100克，豆瓣醬30克，白芝麻3克，葱花1碟，生薑1塊，幹辣椒10個，泡椒30克，澱粉1勺，料酒1勺，草魚500克，大蒜6瓣步驟：1、豆芽...
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