![張輝映火鍋店有火鍋底料麼]( "張輝映火鍋店有火鍋底料麼")
- 有。配料表:牛油、辣椒、豆瓣、豆鼓、老薑、花椒、食用香精、香料、雞精、雞粉調味料、白砂糖、食用鹽、酵母提取物、食用添加劑儲藏方法:置於陰涼、乾燥、通風處保質期:360食品添加劑:有品牌:張輝映系列:一鍋煮世界規格:包產地:中國大陸省份:重慶口味:微辣是否為有機食...
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![正宗串串香麻辣燙底料配方是什麼]( "正宗串串香麻辣燙底料配方是什麼")
- 我們去四川旅遊的時候吃到的串串香麻辣燙給人的感覺非常好，接下來我們就來講一講正宗串串香麻辣燙，底料配方中主要的幾種配料。操作方法01首先第一個就是麻，這裏就需要麻椒和藤椒了，我們需要把曬乾的麻椒用油爆香，留下爆香的花椒油02然後就是針對於辣，串串香麻辣燙中的辣不僅有...
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![番茄火鍋底料的做法]( "番茄火鍋底料的做法")
- 火鍋非常好吃，接下來我們就來講一講番茄火鍋底料的做法。操作方法01要想做好吃的番茄火鍋底料，我們需要準備以下材料：番茄、番茄醬、葱薑蒜、大葱、花椒大料八角、鹽等02首先我們需要把番茄用清水清洗乾淨後，用開水澆在番茄上這樣子比較容易剝番茄皮，然後把番茄切成小塊備用。...
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![麻辣火鍋底料怎麼做]( "麻辣火鍋底料怎麼做")
- 1、準備好香料：八角2個，桂皮1塊，草果2個，丁香5克，豆蔻5克，小茴香5克，砂仁5克，山奈10克，乾薑10克，子彈頭辣椒50克，燈籠椒50克；2、將八角2個，桂皮1塊，草果2個，丁香5克，豆蔻5克，小茴香5克，砂仁5克，山奈10克，乾薑10克用清水浸泡30分鐘，沖洗乾淨，瀝乾水分；3、子彈頭辣椒和燈籠椒用料理機打碎，備用；4、一...
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![火鍋底料有幾種味道]( "火鍋底料有幾種味道")
- 1、麻辣鮮香底料：麻辣鮮香的火鍋底料其實就是我們經常見到的紅油火鍋底料。紅油火鍋底料結合了紅油和辣椒的味道，在吃的時候能夠感受到鮮香麻辣的感覺。2、清油火鍋底料：清油火鍋底料主要是在吃鴛鴦火鍋的時候能夠看到的。清油火鍋底料比較適合夏季或者是比較適合人在上火的...
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![麻辣燙底料配方]( "麻辣燙底料配方")
- 起鍋燒油放入洋葱和蒜炒出香味後，倒入葱段和薑末炒出香味，之後撈出。倒入切好的辣椒末小火微炒，再加入花椒粒炒出香味。加入白酒翻炒片刻後，將底料和高湯倒入新鍋煮沸騰，最後加入幹辣椒、雞精、冰糖、鹽即可。準備食材：幹辣椒、大葱、生薑、蒜、洋葱、油、花椒粒、豆豉、香葉、...
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![吃火鍋選什麼鍋底健康 火鍋底料該如何選擇]( "吃火鍋選什麼鍋底健康 火鍋底料該如何選擇")
- 清油火鍋比較健康。常見的火鍋鍋底主要有牛油火鍋，清油火鍋，酸菜火鍋，番茄火鍋，還有菌菇火鍋。其中受到人們關注的是牛油火鍋，這一類型的火鍋無論是口感，色澤還是香氣都非常誘人，味道會有一些偏重口。應該選擇什麼樣的鍋底？老北京的湯底基本上就是白水加上香料，葱姜，沒有添加任何的...
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![三鮮火鍋底料怎麼炒]( "三鮮火鍋底料怎麼炒")
- 材料：火腿100克、雞肉100克、蘑菇250克、大白菜500克、鹽5克、胡椒粉1克、味精1克、豬油50克、雞湯1000ml。1、將蘑菇洗淨瀝乾水分後撕片備用，大白菜洗淨瀝乾水分後切成條狀備用。2、再把火腿和雞肉焯熟後切成3釐米長，2.5釐米寬，1釐米厚的片。3、將炒鍋開置中火，把豬油燒至五...
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![香辣丸子面，配上靈魂底料，太香了！怎麼做]( "香辣丸子面，配上靈魂底料，太香了！怎麼做")
- 主食材：麪條150克，牛肉丸子5顆，小油菜1顆，呷哺呷哺火鍋底料適量。配料：鹽適量，胡椒粉1小勺，雞精適量，香油幾滴。步驟1:小油菜清洗乾淨。步驟2:鍋裏放水，鍋底冒小泡泡的時候，放牛肉丸子煮熟。步驟3:下入麪條。步驟4:開鍋後攪一攪。步驟5:調味超簡單，加點靈魂調料——呷哺呷哺鴛鴦火鍋...
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![麻辣燙底料做法是什麼]( "麻辣燙底料做法是什麼")
- 1、制滷水。炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟後，下郫縣豆瓣（先剁細）煵酥，速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、幹辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成滷水。2、制主料。將勞菜洗淨、兔腰、鱔魚、鴨腸切成2釐米...
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![好人家火鍋底料好吃嗎]( "好人家火鍋底料好吃嗎")
- 1、第一次吃好人家火鍋底料，味道超級贊，很香，麻辣。就是兩個人吃，放了半塊有點太多了，放鹹了，辣味還可以，不是那種特別特別辣，開吃的時候怕後邊越煮越辣，就把裏邊大顆辣椒夾出來了，我個人還能接受，下次兩個人吃，放四分之一應該就ok2、好人家火鍋底料真的是太好吃了！自從第一次吃他家的...
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![火鍋底料常温保存會壞嗎]( "火鍋底料常温保存會壞嗎")
- 1、火鍋底料常温保存一般不會壞。2、温度較為適宜的情況下，那種沒有開封的火鍋底料直接放置在室温下是不會壞的，只要在其保質期內將其食用完即可。3、但如果是在氣温較高的夏天的話則建議將火鍋底料放入冰箱中冷藏保存，因為這時温度較高，如果保存不當的話火鍋底料就很容易融...
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![袋裝火鍋底料需要炒嗎]( "袋裝火鍋底料需要炒嗎")
- 袋裝火鍋底料需要炒嗎?很多人跟風吃火鍋,都會自己在家裏煮着吃全家人圍着一口鍋看起來好不熱鬧。但是，很有可能大部分人連煮鍋底的方法都是錯的。比如看到袋裝火鍋底料，大家就以為很方面回家直接撕開袋子就煮到了鍋裏。直到有人提問，袋裝火鍋底料需要再炒一遍嗎？之後才有人意...
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![自制麻辣燙底料的做法]( "自制麻辣燙底料的做法")
- 麻辣燙起源於岷江之濱四川省樂山市五通橋區牛華鎮。最初是船工和縴夫創造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。他們在拉縴之餘，在江邊壘起石塊，支起瓦罐，撿拾一些樹枝作乾柴生火，舀幾瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，沒菜就拔些野菜充數，再放入海椒、花椒等調料，涮而食之。下面就...
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![火鍋底料怎麼炒才更香]( "火鍋底料怎麼炒才更香")
- 火鍋底料配方火鍋是現在社會非常受歡迎的一種美食，火鍋底料就是火鍋的靈魂所在。那在家的時候要怎麼炒火鍋底料才好吃，是很多人都煩惱的事情。有兩種不同的方法，都可以炒出非常香的火鍋底料。超市購買的火鍋底料炒法1、選擇一個不粘鍋，在鍋中放入適量的菜籽油小火進行加熱，油...
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![火鍋底料要炒一下再煮嗎]( "火鍋底料要炒一下再煮嗎")
- 看個人習慣，很多人吃火鍋時都是直接將火鍋底料下鍋加水煮，但其實如果能先將火鍋底料炒一下的話會更好。因為炒一下的話火鍋底料的香味能夠更好的釋放出來，這樣炒出來的底料煮火鍋的話也會更加的香，食物也能夠煮的更加入味。在炒的時候可以加上適量的食用油當油温達到五成熱的...
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![滷水可以作火鍋底料嗎]( "滷水可以作火鍋底料嗎")
- 滷水可以作火鍋底料嗎的答案是：可以可以，滷水的配方祕籍為生薑500克、八角60克、三奈40克、小茴香40克、桂皮40克、砂仁50克、草果50克、白寇50克、高良薑30克、丁香50克、藿香30克、陳皮30克、花椒20克、香葉20克、紅曲米30克、生抽40克、精鹽、料酒、味精、骨湯各適量。...
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![家常版自制麻辣火鍋底料]( "家常版自制麻辣火鍋底料")
- 吃火鍋的時候最好是自己在家裏做着吃，衞生能夠得到保障，另外火鍋底料也不要出去買，想吃什麼口味的自己在家裏製作就可以了。今天教大家做自制麻辣火鍋底料，趕緊來學一下吧。操作方法01做麻辣火鍋底料的配料也不用太麻煩，生薑切片，大片拍扁切末，大葱切段，紅辣椒、八角、大料、香葉...
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![解鎖麻辣火鍋底料新吃法——麻辣香鍋（空怎麼做好吃]( "解鎖麻辣火鍋底料新吃法——麻辣香鍋（空怎麼做好吃")
- 主食材：牛肉丸100克，魚豆腐100克，甜玉米1根，甜椒1個，金針菇50克，洋葱少許。配料：七鮮川蜀風味清油麻辣湯底1勺。步驟1:準備食材，牛肉丸跟魚豆腐解凍完全，玉米甜椒切塊，洋葱切絲備用步驟2:玉米提前入空氣炸鍋180度烤10分鐘步驟3:烤玉米空隙，先一勺七鮮川蜀風味清油麻辣湯底拌牛肉丸魚...
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![火鍋底料開封了能放多久]( "火鍋底料開封了能放多久")
- 1、開封之後的火鍋底料最好是選擇在一天的時間進行吃完，或者是冰箱冷藏，不要放很長時間，火鍋底料裏面都是含有很多的牛油的，其實最好的就是吃新鮮的。2、裝入塑料袋裏密封好，放入冰箱冷凍室凍成冰塊可以長時間保存。但要注意時間，超過半個月後最好不要再實用。3、火鍋底料也是...
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![番茄火鍋底料燉娃娃菜排骨煲的做法]( "番茄火鍋底料燉娃娃菜排骨煲的做法")
- 主食材：排骨200克，娃娃菜1棵。配料：油3克，鹽2克，薑片10克，料酒10克，番茄火鍋底料120克。步驟1:準備材料步驟2:燒適量開水步驟3:加入排骨，焯水3分鐘步驟4:撈出過冷河步驟5:熱鍋入油，加入薑片爆香步驟6:加入排骨步驟7:翻炒片刻步驟8:加入料酒步驟9:加入呷哺呷哺番茄火鍋底料步驟10:...
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![火鍋底料怎麼炒]( "火鍋底料怎麼炒")
- 1、鍋裏放菜籽油。等菜籽油油沫完全沒有，開至小火，將郫縣豆瓣、薑片、蒜片一同炒香。2、加入購買的火鍋底料放進去一同翻炒至融化（火鍋底料可以先切碎，這樣融化得比較快），注意不要炒糊了，不然之後的火鍋會苦。3、加入高湯，根據個人口味，加入幹辣椒、花椒、大葱一起慢慢熬煮開香味...
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![買的火鍋底料直接煮嗎]( "買的火鍋底料直接煮嗎")
- 1、第一種：普通的火鍋。買回來的火鍋底料是可以直接加水煮的，這種方法比較普遍，在有的火鍋店也有這種煮法，只是會在煮火鍋底料的時候會放入一些佐料，其實直接加水煮的火鍋也好吃，重要的是你碗中的油碟。2、第二種：牛油火鍋。買回來的火鍋底料，可以用油炒一下，這樣它的香味就會全部...
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![番茄牛腩(火鍋底料版)的做法]( "番茄牛腩(火鍋底料版)的做法")
- 主食材：牛腩100克，番茄1個，洋葱1/4個，胡蘿蔔半根。配料：姜6片，蒜頭2瓣，呷哺呷哺番茄火鍋底料60克。步驟1:稱取60克番茄火鍋底料。步驟2:牛腩洗淨，用清水浸泡半小時以上，目的泡去血水，減少腥羶味。步驟3:洋葱和胡蘿蔔都切大塊，胡蘿蔔去不去皮都可以。步驟4:生薑切6片，蒜頭去皮切薄片。...
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![怎樣自制火鍋底料]( "怎樣自制火鍋底料")
- 1、葱切成大段備用。2、把姜皮扒去一些，然後切成大片。3、挑選好的八角，八角不要選擇有八個角以上的，像有十二個角的大都是假冒的八角。4、準備好質量好的海米，儘量選擇幹鬆一些的，個頭大點的好。5、喜歡吃辣椒的可以準備少量的幹辣椒。6、把上述材料都放入火鍋盆裏，還可以再加...
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維知科普網
