![做牛肉丸要蕃葛粉嗎]( "做牛肉丸要蕃葛粉嗎")
- 不同的做法會使用不同的食材和配料，做牛肉丸可以放蕃葛粉，也可以不放蕃葛粉，主要看個人的做法和口味喜好。“蕃葛粉”又叫葛根粉，它是採用一種豆科植物，野葛、甘葛藤的根莖，經過挖取、清洗、除皮、粉碎、沉澱、晾曬等多道工序製作而成的一種粉末狀食品。葛根粉營養十分豐富，富含...
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![牛肉丸怎麼吃]( "牛肉丸怎麼吃")
- 牛肉丸怎麼吃食材：牛肉丸300克、姜2克、蒜3瓣、胡蘿蔔20克、青豆10克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、白醋2克、糖3克、番茄醬3克、水澱粉5克、牛肉丸子湯的做法：1、胡蘿蔔切丁，姜切末，蒜切末；2、水澱粉中加入生抽、白醋、糖、番茄醬攪勻，製成燉汁；3、鍋中倒適量油，油温5成熱時，下姜...
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![牛肉丸煮多久？]( "牛肉丸煮多久？")
- 牛肉丸煮多久？的答案是：5-8分鐘。牛肉丸手工做出來已經煮過一次了、幾分鐘就可以出鍋，只要在開水中見到肉丸漂在水面就熟了，若不放心可以在肉丸漂到水面時再煮2分鐘內一定熟。丸子放入冷水煮，水開5-8分鐘起鍋即可，此時口感最佳。不能煮老了，不然丸子就沒那麼彈了。牛羊肉丸子湯...
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![牛肉丸白蘿蔔湯怎麼做好吃]( "牛肉丸白蘿蔔湯怎麼做好吃")
- 主食材：牛肉丸6顆，白蘿蔔300克。配料：食鹽少許，胡椒粉少許，小芹菜少許，姜少許。步驟1:原材料準備步驟2:白蘿蔔滾刀切塊，芹菜切末、姜切絲步驟3:將蘿蔔放砂鍋中，加水750毫升步驟4:煮至蘿蔔變透明步驟5:加入牛肉丸步驟6:煮沸之後，再滾5分鐘，確保牛肉丸煮透，加入事先切好的薑絲步驟7:撒...
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![手工牛肉丸的做法]( "手工牛肉丸的做法")
- 主食材：牛肉300克。配料：鹽適量，薑末適量，料酒2勺，蠔油適量，雞粉少許，胡椒粉少許，芝麻油少許，玉米澱粉適量。步驟1:牛肉切塊。步驟2:牛肉打成肉泥，加入所有材料。步驟3:分次加水，朝一個方向攪拌至上勁。步驟4:丸子冷水下鍋。步驟5:小火煮至丸子浮起即可撈出。...
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![蓮藕牛肉丸怎麼做好吃]( "蓮藕牛肉丸怎麼做好吃")
- 主食材：牛肉300克，蓮藕150克，饅頭50克。配料：醬油適量，五香粉2克，鹽4克，水澱粉2勺，食用油適量。步驟1:牛肉剁碎，加鹽，五香粉，醬油拌均勻步驟2:蓮藕打碎，饅頭去皮打碎放入攪拌均勻步驟3:加水澱粉攪拌均勻步驟4:摔打到上勁兒步驟5:油温5成熱，擠成丸子入鍋炸步驟6:炸至表面金黃撈出控油，直...
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![紫菜牛肉丸湯怎麼做好吃]( "紫菜牛肉丸湯怎麼做好吃")
- 主食材：牛肉300克，木薯粉150克。配料：鹽適量，葱1份，紫菜1份，榨菜1份，油適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:將牛肉切塊入料理器。步驟3:加入一個蛋清。步驟4:打成牛肉泥。步驟5:加入木薯粉，黑胡椒葱姜水。繼續打至完全融合。步驟6:鍋里加水，加細鹽油煮開。將牛肉泥用筷子劃散在鍋裏...
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![牛筋丸和牛肉丸的區別]( "牛筋丸和牛肉丸的區別")
- 牛筋丸和牛肉丸的區別主要體現在外表、口感以及適合人羣等。外表不同：牛筋丸由於原料的不同，丸子的表面會比較粗糙；而牛肉丸丸子表面比較光滑。口感不同：牛筋丸在製作的時候一般會在裏面加入一些嫩筋，口味層面相對來説有了一定的提升，嚼頭和韌勁比較足；牛肉丸製作比較鮮嫩，口味嫩...
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![番茄牛肉丸的做法]( "番茄牛肉丸的做法")
- 主食材：西紅柿3個，牛肉丸。配料：胡椒粉，白糖，鹽，生抽，姜，蒜，葱花。步驟1:準備3個西紅柿上面劃刀。步驟2:水燒開放入水中，燙好撈出過涼水。步驟3:去皮切塊備用。步驟4:牛肉丸扎孔。步驟5:鍋熱放油，油熱放入姜，蒜末。步驟6:倒入西紅柿，翻炒幾下。步驟7:再加小半碗水，放入牛肉丸。步驟8:再...
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![蓮藕牛肉丸的做法]( "蓮藕牛肉丸的做法")
- 主食材：牛肉300克，蓮藕150克，饅頭50克。配料：醬油適量，五香粉2克，鹽4克，水澱粉2勺，食用油適量。步驟1:牛肉剁碎，加鹽，五香粉，醬油拌均勻步驟2:蓮藕打碎，饅頭去皮打碎放入攪拌均勻步驟3:加水澱粉攪拌均勻步驟4:摔打到上勁兒步驟5:油温5成熱，擠成丸子入鍋炸步驟6:炸至表面金黃撈出控油，直...
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![撒尿牛肉丸的做法是什麼]( "撒尿牛肉丸的做法是什麼")
- 1、首先準備所有的食材，如下圖所示。小貼士：牛肉適量，胡蘿蔔適量，洋葱適量，兩個蛋清，澱粉適量，醬油適量。2、然後將牛肉、青菜和蛋清倒入料理機中打成泥，如下圖所示。3、接着在打碎的牛肉泥中加入澱粉、食用油和醬油，攪拌上勁，如下圖所示。4、然後在攪拌好的肉泥中倒入小香葱，攪拌均...
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![紫菜牛肉丸湯的做法]( "紫菜牛肉丸湯的做法")
- 主食材：牛肉300克，木薯粉150克。配料：鹽適量，葱1份，紫菜1份，榨菜1份，油適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:將牛肉切塊入料理器。步驟3:加入一個蛋清。步驟4:打成牛肉泥。步驟5:加入木薯粉，黑胡椒葱姜水。繼續打至完全融合。步驟6:鍋里加水，加細鹽油煮開。將牛肉泥用筷子劃散在鍋裏...
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![汕頭牛肉丸的營養價值是什麼]( "汕頭牛肉丸的營養價值是什麼")
- 牛肉(肥瘦)：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；牛七牛肉丸有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短...
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![牛肉丸元貝湯河粉]( "牛肉丸元貝湯河粉")
- 牛肉湯河粉的做法牛肉丸元貝湯河粉是一道非常好吃的美食，它的做法也非常的簡單，喜歡吃這道美食的網友可以通過以下的步驟自己在家學習製作。首先我們需要把食材準備齊全，河粉兩到三百克，牛肉丸4~5個，大元貝2~3個，適量的生菜鹽，還有醬油，味極鮮，蠔油，芝麻油，食材準備齊全之後，我們就可...
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![牛肉丸胡蘿蔔湯麪怎麼做好吃]( "牛肉丸胡蘿蔔湯麪怎麼做好吃")
- 主食材：牛肉丸1份，胡蘿蔔1個，蕎麥速食麪1包。配料：葱少許，鹽少許，核桃油少許。步驟1:備好説用食材。步驟2:鍋里加水煮開，肉丸下鍋煮7分鐘。步驟3:然後加入胡蘿蔔再煮5分鐘。步驟4:將蕎麥速食麪用温熱水泡軟透備用。步驟5:這樣子的狀態就可以。步驟6:將泡好的面調控水入碗。步驟7...
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![香菇土豆牛肉丸怎麼做好吃]( "香菇土豆牛肉丸怎麼做好吃")
- 主食材：香菇，土豆，洋葱，牛肉丸。配料：鹽適量。步驟1:香菇切片步驟2:洋葱切丁步驟3:土豆切塊步驟4:鍋內熱油朝向洋葱香菇步驟5:導入土豆肉丸翻炒均勻步驟6:加適量水燉20分鐘...
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![牛肉丸怎麼做才有彈性]( "牛肉丸怎麼做才有彈性")
- 牛肉去筋膜入絞肉機中，打成肉餡後加入調料攪打成細膩的牛肉糜，煮水，保持微沸狀態，手握一把肉糜，從虎口處擠出肉丸，另取一小勺蘸涼水，將肉丸從虎口處挖下來入鍋，全部丸子入鍋後轉中小火，丸子全部變色，並保持微沸狀態5分鐘，撈出後過涼水即可。工具/材料:瘦牛肉、鹽、黑胡椒粉、木薯澱...
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![松茸魚豆腐牛肉丸火鍋的做法]( "松茸魚豆腐牛肉丸火鍋的做法")
- 主食材：七鮮雲南風味酸辣金湯湯底半袋，安井魚豆腐四個，永昌順手打牛肉丸四個，黃花菜一把，松茸一把。配料：葱幾棵，蒜葉一棵。步驟1:黃花菜和松茸事先泡發，生菜等清洗乾淨。步驟2:鍋中加一升冷水，加入半袋金湯底料。步驟3:加入四個手打牛肉丸。步驟4:加入四塊魚豆腐。食材多少不限，這...
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![怎麼炒牛肉丸好吃]( "怎麼炒牛肉丸好吃")
- 怎麼炒牛肉丸好吃:食材：燈籠椒300克、肉丸200克、蒜2瓣、姜2克、幹辣椒2個、食用油10克、鹽2克、生抽3克、雞精1克燈籠椒炒肉丸的做法：1、燈籠椒去籽切塊，肉丸切為4塊；2、蒜切片，薑切片，幹辣椒剪斷；3、鍋中倒油、油温5成熱，再下蒜、姜、幹辣椒炒出香味，再加入肉丸炒至變色；4、最後...
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![咖喱牛肉丸怎麼做好吃]( "咖喱牛肉丸怎麼做好吃")
- 主食材：牛肉丸6顆，土豆咖喱醬100克，娃娃菜葉4片。配料：料酒2兩。步驟1:準備好材料步驟2:菜葉片戳水步驟3:葉片裝盤步驟4:牛肉丸用水煮一下，加入料酒步驟5:放入咖喱醬加水步驟6:放入牛肉丸步驟7:先撩出牛肉丸裝盤步驟8:澆上土豆咖喱醬...
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![牛肉丸是哪個地區的有名小吃？]( "牛肉丸是哪個地區的有名小吃？")
- 牛肉丸是哪個地區的有名小吃？的答案是：潮州。潮州有名小食。來源於客家菜。早期賣牛肉丸的小販大部分是客家人，他們挑着小擔在汕頭市挨街串巷叫賣。尤其晚上，在韓堤路八角亭至公園後面的韓江一帶，常有穿梭小舟，船頭掛着一盞小燈，專為停泊在那裏的客家貨船供賣夜宵，專賣牛肉丸湯。...
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![牛肉丸可以放微波爐裏叮嗎]( "牛肉丸可以放微波爐裏叮嗎")
- 牛肉丸可以放微波爐裏叮嗎的答案是：可以主料：牛肉500g、配料：馬蹄10個、大頭菜少許、香菜少許調料：老抽、雞粉、橄欖油、鹽、糖、粟粉牛肉用碎肉機很快打好，放入調料打均勻，將配料切碎；主料配料二合一攪拌均勻；將剩餘香菜放入盤中，用手搓出牛肉丸；蓋上微波專用保鮮膜防止水份蒸發；放...
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![番茄牛肉丸怎麼做好吃]( "番茄牛肉丸怎麼做好吃")
- 主食材：西紅柿3個，牛肉丸。配料：胡椒粉，白糖，鹽，生抽，姜，蒜，葱花。步驟1:準備3個西紅柿上面劃刀。步驟2:水燒開放入水中，燙好撈出過涼水。步驟3:去皮切塊備用。步驟4:牛肉丸扎孔。步驟5:鍋熱放油，油熱放入姜，蒜末。步驟6:倒入西紅柿，翻炒幾下。步驟7:再加小半碗水，放入牛肉丸。步驟8:再...
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![手工牛肉丸怎麼做好吃]( "手工牛肉丸怎麼做好吃")
- 主食材：牛肉300克。配料：鹽適量，薑末適量，料酒2勺，蠔油適量，雞粉少許，胡椒粉少許，芝麻油少許，玉米澱粉適量。步驟1:牛肉切塊。步驟2:牛肉打成肉泥，加入所有材料。步驟3:分次加水，朝一個方向攪拌至上勁。步驟4:丸子冷水下鍋。步驟5:小火煮至丸子浮起即可撈出。...
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![牛肉丸煮多久]( "牛肉丸煮多久")
- 牛肉丸煮多久的答案是：5-8分鐘。牛肉丸手工做出來已經煮過一次了、幾分鐘就可以出鍋，只要在開水中見到肉丸漂在水面就熟了，若不放心可以在肉丸漂到水面時再煮2分鐘內一定熟。丸子放入冷水煮，水開5-8分鐘起鍋即可，此時口感最佳。不能煮老了，不然丸子就沒那麼彈了。牛羊肉丸子湯...
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