![豬裏脊是哪個部位]( "豬裏脊是哪個部位")
- 豬肉是目前人們餐桌上最重要的動物性食品之一，豬裏脊是豬脊椎骨內側的條狀嫩肉，豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易消化。裏脊肉算是豬身上比較好的部位了,很多人都喜歡買。那麼你知不知道豬裏脊是豬的哪個部位呢？下面來説説豬裏...
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![牛裏脊怎麼炒好吃]( "牛裏脊怎麼炒好吃")
- 牛裏脊怎麼炒好吃食材：土豆1個、牛裏脊200克、紅椒1個、玉米澱粉3克、食用油10克、鹽1克、耗油3克、生抽2克、料酒2克、胡椒粉1克炒牛裏脊的做法：1、土豆切長條，紅椒切絲；2、牛裏脊切絲，再加入玉米澱粉、料酒、胡椒粉，拌勻醃製10分鐘；3、炒鍋中油温5成熱時，下入土豆、紅椒炒至斷...
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![吊龍和牛裏脊哪個嫩]( "吊龍和牛裏脊哪個嫩")
- 一樣嫩，吊龍就是牛裏脊中的一塊肉。吊龍是取自牛背脊的長條，嫩牛肉是牛裏脊的的長條，二者是牛的同一個部位，故沒有什麼區別。吊龍（嫩牛肉）味道肥瘦適中、鮮香，吊龍的脂肪呈條狀分部，肉質豐滿濕潤，口感分明，滋味鮮甘持久。常見的吊龍（嫩牛肉）以及西餐中的丁骨牛排、紐約肉排、菲力牛排...
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![吊龍是牛裏脊還是牛外脊]( "吊龍是牛裏脊還是牛外脊")
- 吊龍是牛裏脊，位於牛背上，是依附在裏脊外的一層肥瘦均勻的嫩肉，即西餐中的西冷與肉眼，其特點是鮮甜而彈牙，肥而不膩，瘦而不柴，肉汁飽滿，吃起來非常鮮嫩，是吃火鍋時必點的一種肉品，深受人們的喜歡。吊龍肉是廣東人的説法，吊龍是牛身上脂肪最少的部分，其肉質鮮滑，比較精道，又有一種獨特的...
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![香拌裏脊絲怎麼做好吃]( "香拌裏脊絲怎麼做好吃")
- 主食材：裏脊肉。配料：老抽，蠔油，鹽，香菜，葱絲，胡椒粉，蒜，澱粉，雞蛋。步驟1:豬裏脊切成肉條備用，香菜切成段，葱段切成絲，蒜切成末。步驟2:裏脊肉放入碗中，倒入鹽，胡椒粉，澱粉，蛋清，攪拌均勻。步驟3:加入少許油，防止肉條粘連，拌勻醃製20分鐘。步驟4:油燒熱後，倒入裏脊肉，炒至變色後盛出。步驟5:油...
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![年菜糖醋里脊怎麼做好吃]( "年菜糖醋里脊怎麼做好吃")
- 主食材：豬裏脊肉250克。配料：澱粉20克，雞蛋1個，鹽2勺，白糖5克，番茄醬30克，清水適量，葱、姜適量，食用油適量，白醋少許。步驟1:豬裏脊肉洗淨，切成長約4CM，厚約1CM的長條狀。步驟2:把切好的裏脊肉放入碗中，加入鹽、葱、姜，攪拌均勻，醃製15分鐘。步驟3:另取碗放入澱粉，再倒入蛋清和適量水。（澱...
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![牛裏脊如何挑選]( "牛裏脊如何挑選")
- 1、看顏色：新鮮的牛裏脊肉呈紅色，而且比較均勻，有明顯的柔和和光澤，而如果是不新鮮的牛裏脊肉的話，一般肉質呈現暗紅色甚至變綠，而且光澤比較暗淡。2、用手壓：在購買牛裏脊肉的時候，一定要用手按壓一下。如果凹陷的地方能夠快速彈起來的話，那説明牛裏脊肉質比較新鮮，而如果恢復的比...
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![脆炸裏脊卷的做法]( "脆炸裏脊卷的做法")
- 裏脊怎麼炸好吃:食材：豬裏脊肉250克、魚肉100克、葱末5克、雞蛋1個、澱粉適量、薑末10克、味精1勺、料酒1勺、鹽1勺、花椒鹽適量脆炸裏脊卷的做法：1、豬裏脊肉切成片，撒上精鹽和味精，醃製10分鐘；2、魚肉剁成肉泥，加入葱薑末、蛋清、澱粉攪成餡；3、肉餡放在裏脊肉片上，捲成裏脊生...
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![怎麼做糖醋里脊]( "怎麼做糖醋里脊")
- 工具/材料裏脊肉、鹽、白砂糖、胡椒粉、姜、蒜、料酒、雞蛋、番茄醬、白芝麻、葱操作方法01首先把裏脊肉切成條狀裝碗。02接着加入鹽、胡椒粉、姜蒜片、料酒和雞蛋醃製10分鐘。03醃製好之後加入澱粉攪拌，再加幾滴油和勻。04之後下油鍋炸至定型之後控油撈出。05接着鍋內留...
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![燒餅裏脊怎麼做好吃]( "燒餅裏脊怎麼做好吃")
- 主食材：裏脊300克，燒餅4個。配料：生菜適量，洋葱1個，奧爾良醃料20克，料酒2茶匙，蠔油1茶匙，甜麪醬適量，老抽少許，孜然粉適量。步驟1:準備食材：裏脊肉、奧爾良醃料、蠔油、料酒、洋葱步驟2:裏脊片成大片。步驟3:洋葱切絲步驟4:切好的裏脊片放入碗中，加入洋葱絲、蠔油、白胡椒粉、奧爾良...
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![幹炸裏脊的做法]( "幹炸裏脊的做法")
- 每100克幹炸裏脊營養成分熱量807千焦蛋白質17.15克脂肪10.79克烹飪耗時：30分鐘食材費用：8元食材：豬裏脊300克，玉米澱粉50克，麪粉50克調味料：蠔油，生抽，孜然粉，黑胡椒粉步驟：1.裏脊肉洗淨切條，放入生抽1勺、蠔油1勺、黑胡椒粉1克醃製20分鐘；2.碗中放入玉米澱粉、麪粉、孜然粉2克、適量...
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![《航海王熱血航線》軟炸裏脊配方介紹]( "《航海王熱血航線》軟炸裏脊配方介紹")
- 航海王熱血航線遊戲中的廚師的心願活動是新上線的玩法活動，其中軟炸裏脊是新解鎖的菜譜，相信還有很多小夥伴不是很清楚軟炸裏脊配方是什麼，下面小編給大家帶來《航海王熱血航線》軟炸裏脊配方介紹，感興趣的小夥伴們一起來看看吧。【配方介紹】1、軟炸裏脊=7份的豬肉+1份的雞...
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![蜜汁裏脊披薩怎麼做好吃]( "蜜汁裏脊披薩怎麼做好吃")
- 主食材：豬裏裏脊100克，馬蘇裏拉適量，醬油5克，糖5克，鹽2克，蜂蜜1勺，洋葱少許，油適量，老抽2克，番茄醬適量。配料：麪粉60克，酵母1克。步驟1:麪粉加酵母和成麪糰，發酵至原來2倍大步驟2:豬裏脊加佐料醃製入味，再煎熟，步驟3:180度烤5分鐘步驟4:抹一層番茄醬，撒上一層馬蘇裏拉，再鋪上煎好的裏脊肉...
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![牛裏脊怎麼洗乾淨]( "牛裏脊怎麼洗乾淨")
- 1、購買來的新鮮牛裏脊肉如果直接用冷水沖洗的話，牛肉上的油脂在遇到冷水之後會發生凝固，不僅不能夠將牛肉清洗乾淨，而且還會出現越洗越髒的現象。2、將購買來的牛裏脊肉放在淘米水中浸泡一下，然後再用清水洗，就可以將牛肉洗乾淨了。這是因為淘米水中含有豐富的蛋白質、維生素...
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![怎麼做香辣孜然裏脊？]( "怎麼做香辣孜然裏脊？")
- 香辣孜然裏脊一吃難忘香辣孜然裏脊是很不錯的一道家常菜，其實在去飯店的時候覺得比較麻煩，在家裏面也是可以製作的，首先要準備一塊新鮮的雞肉，把裏脊肉切成小拇指一樣細的條，然後使用顏料酒以及醬油適量的進行醃製，大概保持在5分鐘左右即可。不要在準備的時候可以準備紅綠美人...
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![《我的俠客》牛裏脊獲取位置介紹]( "《我的俠客》牛裏脊獲取位置介紹")
- 我的俠客手遊中的牛裏脊是一種非常重要的道具材料，相信還有很多小夥伴不是很清楚牛裏脊在哪裏獲得，下面是小編給大家帶來的我的俠客牛裏脊獲取位置介紹，感興趣的小夥伴一起來看看吧，希望能對你們有幫助。【獲得途徑】名稱：牛裏脊。品質：橙。描述：珍貴的烹飪材料，吃牛已不容易，一頭...
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![紅椒豆乾炒裏脊的做法]( "紅椒豆乾炒裏脊的做法")
- 製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：鹹鮮分類：炒菜主食材：紅椒1個、雞蛋1個輔料：蒜苗2根、蒜2瓣、姜1塊、豬裏脊250克、豆腐乾2塊、料酒1勺、生抽1勺、澱粉1勺步驟：1、裏脊肉洗淨切絲；2、加入生抽1勺；3、料酒1勺；4、雞蛋1個；5、澱粉1勺；6、拌勻醃製10分鐘；7、紅椒去蒂，去籽後切成絲；8、豆...
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![孜然炒裏脊的做法]( "孜然炒裏脊的做法")
- 製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：孜然分類：炒菜主食材：裏脊肉300克、洋葱半個輔料：生抽1勺、料酒1勺、辣椒麪1勺、孜然粉1勺、鹽半勺、雞精半勺、香菜段2根、蒜瓣2個步驟：1、香菜2根切段；2、洋葱切絲；3、蒜2瓣切末；4、裏脊肉洗淨切片；5、放入料酒1勺；6、生抽1勺；7、拌勻後放入澱粉1...
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![小裏脊和大里脊哪個貴]( "小裏脊和大里脊哪個貴")
- 小裏脊更貴。裏脊肉其實就是豬的脊椎骨內側的嫩肉，裏脊就是大骨排相連地方的瘦肉，它的外側很明顯的有一層白筋包裹着，買回來之後可以用它炒青菜吃。小裏脊肉比大里脊肉更嫩，比較適合剁成丸子或者打湯喝，因為它非常滑嫩，在去買肉的時候一定要注意區分這兩種。...
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![焦溜菊花裏脊怎麼做]( "焦溜菊花裏脊怎麼做")
- 焦溜菊花裏脊焦溜菊花裏脊做法其實不難，最主要的是講究切裏脊肉的刀功。其實這道菜主要賣的是顏值，我為何我們平時做的糖醋里脊吃起來沒有太大的區別，而且我個人感覺吃起來會比較麻煩，因為肉都是粘連在一起的，吃的時候需要兩個人幫忙或者提前用叉子刀，等切開之後再吃，整體的感覺...
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![砂鍋裏脊土豆的做法]( "砂鍋裏脊土豆的做法")
- 砂鍋裏脊土豆怎麼做好吃:食材：裏脊肉150克、土豆150克。輔料：洋葱50克、姜1塊、生抽1湯匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、五香粉1湯匙、食用油適量。砂鍋裏脊土豆的做法：1、裏脊肉切塊，土豆切塊，洋葱切塊；2、裏脊肉中加入料酒、五香粉、生抽醃製10分鐘；3、砂鍋預熱...
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![糖醋里脊用的是什麼肉]( "糖醋里脊用的是什麼肉")
- 糖醋里脊是用豬肉裏脊來製作的。糖醋里脊是中國傳統的經典名菜之一，在陝菜、浙菜、川菜以及淮揚菜等多種菜系裏都有糖醋里脊的身影，在2018年的時候，“糖醋里脊”被評為山東十大經典名菜。它主要是以豬肉裏脊作為主要材料，在加入麪粉、澱粉以及醋等輔料製作而成的一道菜，食用起...
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![拌裏脊絲的做法]( "拌裏脊絲的做法")
- 拌裏脊絲的做法:食材：裏脊肉60克、菠菜150克、熟花生米50克、蒜末適量、鹽1茶匙、麻油1湯匙、生抽1湯匙、醬油1湯匙、料酒1湯匙、油適量。裏脊拌菠菜的做法：1、裏脊肉切絲；2、鍋內倒油，加入裏脊肉絲劃開，加入料酒、醬油、鹽炒至上色，盛出；3、鍋內倒入適量水，燒開後放鹽，倒入菠菜煮...
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![裏脊跟什麼菜炒]( "裏脊跟什麼菜炒")
- 裏脊肉可以和很多菜炒，都非常好吃。比如菜花、青椒、胡蘿蔔、大葱、西藍花、山藥、木耳、蘑菇、圓白菜、茄子、土豆、冬瓜、油麥菜等等。裏脊肉還可以做成糖醋里脊、香烤裏脊、油炸裏脊等等。...
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![不一樣的糖醋里脊，太好吃了怎麼做好吃]( "不一樣的糖醋里脊，太好吃了怎麼做好吃")
- 主食材：裏脊300克，番茄醬30克，菠蘿50克，佳果園菠蘿汁50毫升，生粉5克，鹽3克，香醋35毫升，陳醋15毫升，蛋清1個，白糖30克。配料：芝麻適量，油適量。步驟1:食材。步驟2:菠蘿切條，葱薑切片。步驟3:裏脊切粗條，加入生粉，一個雞蛋的蛋清，鹽和適量水，抓勻醃製一會。步驟4:調製糖醋汁，陳醋，香醋，白糖，番茄...
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