洋姜涼拌用焯水嗎

1、洋姜涼拌不需要焯水。

2、涼拌洋姜是一道家常涼菜，製作原料主要有洋姜、鹽、白糖、米醋、麻油。

3、洋姜學名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一種可食用的根莖類蔬菜，質地白細脆嫩，無異味。

4、洋姜屬於多年生宿根性植物，主要原產於北美洲，味甘性涼，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有好處，是可以進行涼拌食用的，對人體的健康具有一定好處。