怎麼做蘿蔔乾
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怎麼醃蘿蔔乾。
材料:。
蘿蔔5個。
輔料:。
鹽,辣椒麪,花椒麪,油,白糖,香葉,花椒,八角,薑片。
醃蘿蔔乾的做法。
1.將新鮮的蘿蔔洗乾淨,然後切成大小均等的粗條,晾曬2-3天;。
2.曬好之後,蘿蔔用涼開水洗一遍,風乾水分,再晾曬一段時間;。
3.鍋裏倒入適量油,油熱之後,將香葉、花椒、八角、薑片放進去炸- -炸;。
4.炸好之後將食材撈出,留炸料油,晾涼備用;。
5.將風乾的蘿蔔用盆裝好,放入炸料油、鹽、白糖、辣椒麪、花椒麪拌勻;。
6.裝入事先準備好的乾淨的瓶子裏面,放陰涼處或者冰箱保存,三天後即可食用。
標籤:
蘿蔔乾
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