鴨屎香茶葉是什麼茶
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1、鴨屎香茶葉屬於烏龍茶。
2、鴨屎香單叢,品種株係為烏葉單叢,因該株生葉顏色墨綠,茶農稱它為烏葉,又因成品茶條索色澤烏褐、油潤,故而稱為烏葉單叢茶。
3、所以鴨屎香屬於烏龍茶。
4、“鴨屎香” 單叢是屬於杏仁香型系列。
5、母樹生長在海拔900米的鳳溪管區下坪坑頭村,樹齡78年。
6、品質特徵:條索緊卷,烏褐色,有光澤,沖泡有自然的杏仁香味,香氣濃郁持久,湯色橙黃明亮,山韻蜜韻獨特、悠長,回甘力強、耐泡
7、鳳凰單叢茶“鴨屎香”更名為“銀花香”
8、因為鴨屎香這個名字太接地氣,會讓人誤會為真的是在鴨屎的土地上長大或者有着鴨屎的香味
9、但其香型近似鳳凰山上野生的金銀花
10、“鴨屎香”屬於地方土語,難登大雅之堂,潮汕地區潮風叢韻潮汕功夫茶在待客時特別講究風情品位,這種同時具備山韻、花香、蜜韻的鳳凰單叢茶被冠以如此不雅之名,使得諸多鳳凰茶愛好者在品飲時有所顧忌
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茶葉
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