一斤杏有多少卡的熱量

一斤杏有多少卡的熱量的答案是：180卡

一斤杏有180卡的熱量，杏子的熱量很低，100克重量的杏子含有的熱量是36大卡。它屬於低熱量、低脂肪、富含膳食纖維素的食物。杏熱量較低，鉀含量較高的一種水果，適宜減肥期間食用。

杏果可以生食，也可以用未熟果實加工成杏脯、杏乾等。杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作為休閒小吃，也可做涼菜用；苦杏仁一般用來入藥，並有小毒。杏果和杏仁都含有豐富的營養物質。杏雖好吃但不可多吃，因為其中苦杏仁甙的代謝產物會導致組織細胞窒息，嚴重者會抑制中樞，導致呼吸麻痺，甚至死亡。

杏是我們熟知的一種食物，學名是Prunus armeniaca，又稱杏子，是李屬李亞屬植物，其果肉、果仁均可食用。它原產中國，野生種和栽培品種資源都非常豐富。全世界杏屬植物劃分為6個地理生態羣和24個區域性亞羣，共有10個種。其中中國就有9個種：普通杏、西伯利亞杏、遼杏、紫杏、志丹杏、政和杏、李梅杏、藏杏、梅。栽培品種近3000個，普通杏種分佈最廣。中國在公元前3000年就開始大量栽培。《夏小正》記載：“四月，囿有見杏”。

1. 未熟果實中含類黃酮較多，類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用；

2. 杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質，並且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康的細胞無任何毒害；

杏樹全身是寶，用途很廣，經濟價值很高；杏果實營養豐富，含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果。杏果有良好的醫療效用，在中草藥中居重要地位，主治風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。杏仁的營養更豐富，含蛋白質23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。

杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脱髮、影響視力，若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時，由於鮮杏酸性較強，過食不僅容易激增胃裏的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。而對於過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。

但將杏製成杏汁飲料或浸泡水中數次後再吃，不但安全還有益健康。對於愛吃杏的朋友來説，除了管好貪吃的嘴，多食經加工而成的杏脯、杏乾等，則為上策。