筷子的種類和用途

筷子根據製作材料不同分為：竹筷子、木筷子、和不鏽鋼筷子，主要用途是用來吃飯。

1、竹筷子，竹筷是由竹子製成的，由於竹子本身含水量高、易變質，為了保證竹筷的新鮮和漂亮外觀，在加工中經常會使用到一些食品添加劑。

2、木筷子，木筷子是由木頭製成的，由於木材質有“高吸水性”，這種“高吸水性”是導致筷子內部殘留液體的原因，液體會隨着時間慢慢侵入筷子內部導致黴菌、細菌滋生。所以使用木筷子需要定期更換。

3、不鏽鋼筷子，不鏽鋼筷子是由不鏽鋼金屬材質製成的，由於金屬材質隔熱性差所以容易燙傷手，雖然美觀但有些金屬會對人體健康產生危害。