腰果殼是有毒還是易碎

腰果殼就是我們常吃的腰果的外殼，腰果非常地好吃且營養豐富。那腰果殼是有毒還是易碎呢?

腰果殼有毒，但堅硬的果殼不易碎。腰果的果殼還含有腐蝕性極強的殼油，會侵蝕皮膚，對嘴巴有很強的刺激性，如果不先剝開外殼是無法食用的。另外果仁和外殼粘連性很強，要完全曬乾或者高温烘烤，才能讓果仁完全脱離外殼。

也是因為腰果殼本身的原因，所以我們在市面上見到的大多都是腰果，很少會連着腰果殼一起售賣的。不過，為了保證要過得乾淨，一般商家也會保留要過的內殼包衣，這樣既不會觸發毒性也保證了乾淨衞生。