如何保存木耳

保存木耳的方法

幹木耳密封放置在乾燥通風處即可。如果是已泡發的木耳，就放在有水的保鮮盒內，再放到冰箱冷藏室即可，這樣可保存2-3天。

木耳煮多久才能熟:

木耳煮2~3分鐘左右能熟。木耳是一種營養非常豐富的真菌類食物，很容易就可以煮熟，將木耳放在水中煮2~3分鐘即可煮熟。時間太短，木耳表面可能仍攜帶細菌。但是煮木耳的時間過久，會使木耳失去其原有口感，變得軟黏，因此在煮木耳的時候要注意時間，切不可過久，也不可過短。

木耳的保質期:

用正確的方式保存木耳，可以保存1~2年的時間，如果是有包裝的木耳，木耳的保質期以包裝袋上的日期為準，不過，一次性不要買太多，以免保存不當使木耳發黴變質。