自制蛋糕怎麼去除腥味

1、農家土雞蛋：選擇新鮮的農家土雞蛋，味道會沒有那麼腥。

2、放檸檬汁：擠幾滴檸檬汁在蛋液裏面，可以祛除雞蛋本身的腥味，也可以幫助蛋清打發起泡更持久，還能使蛋糕有淡淡的檸檬清香味。

3、加入香草：加幾滴香草精或者香草籽。香草有濃烈的香味，可以掩蓋雞蛋本身的腥味。

以上是關於自制蛋糕怎麼去除腥味的介紹，希望對你有用吧！