夏天吃什麼解暑

夏天來了，意味着三伏天來了。“三伏天”是一年中氣温最高，潮濕悶熱的日子，“三伏天”的英文翻譯是Dogdays（“熱成狗”），就非常生動形象。夏天的時候，大部分的人都會感覺燥熱不安，這個時候就非常適合吃一些解暑的食物。那麼夏天應該吃什麼才能解暑呢？下面就來一起了解吧。

夏天消暑的食材:

苦瓜:

俗話説得好“天熱食苦，勝似進補”。苦味蔬菜中，首選苦瓜。苦瓜中含有豐富的營養成分，有消暑清熱，明目解毒的作用。苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑的功效。

黃瓜:

黃瓜是夏季最佳的美容減肥蔬菜，常食用黃瓜可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，達到美容養顏的功效。

冬瓜:

冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。

絲瓜:

絲瓜有清熱解暑的功效。夏天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。

夏天消暑的茶飲:

菊花茶飲:

菊花、薄荷各3克。菊花具有平肝明目、解熱養陰的功效，薄荷疏肝解鬱、清利頭目。

藿香解暑茶:

將10克藿香葉、10克香薷葉、10剋薄荷葉放入鍋中，加水淹沒原料即可，加蓋煮10分鐘，涼後即可飲用。這種涼茶可健胃、祛暑濕。

荷葉絲瓜茶:

分別稱取鮮荷葉、銀杏葉、扁豆花、絲瓜皮、竹葉各15克，洗淨後放入鍋中，加水煎成汁，濾去沉渣，然後加入適量白糖、20克銀耳，加入開水沖泡，涼後即可飲用。

烏梅解暑湯:

取4顆烏梅，白糖適量，加入1000毫升水，煮20分鐘，涼後即可飲用。此茶可生津開胃。