青椒牛蛙的做法
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炒牛蛙怎麼炒好吃:
食材:
牛蛙200克、青椒60克、薑片適量、料酒1湯匙、紅椒20克、生抽1湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。
青椒牛蛙的做法:
1、青椒切塊,紅椒切塊;
2、牛蛙剁成塊;
3、鍋中倒油,油温燒至7成熱,下入薑片爆香,再下入牛蛙,加入料酒、生抽翻炒3分鐘左右
4、再下入青椒和紅椒翻炒2分鐘;
5、加入白糖、鹽、雞精調味,翻炒均勻,裝盤。
小貼士:
牛蛙味道鮮美,是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固的食物,備受人們的喜愛,胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉,脾虛、腹瀉、咳嗽、虛弱畏寒者慎食。
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