海蜇頭吃之前怎麼處理

海蜇頭是生活中的一種常見海產品，肉質較厚，營養豐富。那麼海蜇頭在吃之前該怎麼處理呢？

1、清洗

將海蜇頭用清水浸泡，根據實際的鹹度和個人口味決定浸泡時間，中途換幾次水，直到沒有鹹味；

2、切片

將浸泡或清洗乾淨後的海蜇頭切成絲或是片，再用温水燙洗兩次，這不僅可以去除它本身的腥味，也是給它進行加熱。注意水温不能太高，且次數不能太多，隨後將海蜇瀝乾水份；

3、調味

在碗里加入醋，醬油，糖等調料，根據自己的鹹淡口味調一份醬汁，將調好的醬汁倒入裝有海蜇頭的盤中即可食用。