糖醋帶魚屬於什麼菜系
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1、糖醋帶魚是以帶魚為主要食材,雞蛋、食鹽、白糖為輔料製作而成的家常菜,口感酥軟,味道鮮美,富含鈣、磷等礦物元素,營養豐富。
2、去買帶魚的情況下,一定應選那類成條帶魚,很多人以便便捷,都是去超市買帶魚段,商場裏邊賣的帶魚段是不太好的,因此一定要去銷售市場上買這些新鮮的成條的。
3、糖醋帶魚常用的原材料是:新鮮目魚,葱,姜,生抽醬油,米酒,醬油,白砂糖,醋,香油和鹽。
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