樹莓和覆盆子的區別

覆盆子是一種薔薇科懸鈎子屬的木本植物，是一種水果，果實味道酸甜，植株的枝幹上長有倒鈎刺。覆盆子有很多別名，例如：懸鈎子、覆盆、覆盆莓、樹梅、樹莓、野莓、木莓、烏藨子。

其實，這兩者是同一種果實。在果實還沒有成熟的時候，將其研製成藥材，就有了覆盆子的叫法。人們在日常生活中所吃到的水果，叫做樹莓。説白了，覆盆子和樹莓之間最大的區別，就是前者是未成熟的果實，後者是成熟的果實。覆盆子最主要的用途就是入藥，樹莓是一種常見的水果，味道酸甜可口，顏色呈紅褐色，形狀有點像小型的草莓，可以加工成各種飲料、罐頭、果酒等多種美食。人們之所以認為他們有區別那是因為人們一般吃到的覆盆子都是成熟之後的果實，果實有另外的一種叫做是樹莓，因此才會有了覆盆子和樹莓不是同一種植物果實的説法。