山藥泡餅的做法
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主食材:山藥200克,麪粉100克,酵母2克。
配料:煉乳20克,奶粉20克,雞蛋1個。
步驟1:山藥洗淨蒸熟後去皮,壓成泥狀,加入煉乳、雞蛋壓拌均勻
步驟2:加入白糖、奶粉、麪粉,拌成絮狀後再揉成麪糰,密封醒發10分鐘以上
步驟3:把醒發好的麪糰擀成薄餅皮,再用自己喜歡的餅乾模具壓出形狀
步驟4:擺入烤盤中,放入預熱好的烤箱中層180度烤20分鐘即可
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