玉米麪窩窩頭怎麼做好吃

主食材：玉米麪100克，白麪100克，酵母2克。

配料：食用油少許。

步驟1:

玉米麪、白麪、酵母盛入容器

步驟2:

加水揉成不粘手的麪糰，醒發至兩倍大，內部呈蜂窩狀

步驟3:

揉麪排氣後，搓成長條

步驟4:

分成均勻的劑子，每個劑子再分出來1/3，全部揉成圓球

步驟5:

大的劑子用拇指做成窩窩頭狀，內部抹點油

步驟6:

再放入小的劑子，團成圓形即可

步驟7:

放入蒸屜，冷水上鍋，大火蒸8分鐘，關火後再燜3分鐘開鍋即可

步驟8:

出鍋後，掏出小寶寶即可