青椒炒豬肝怎麼做好吃
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配料:薑片5克,蒜片2克,線椒30克,小米椒2克,鹽2克,白砂糖2克,生抽5克,醬油5克。
步驟1:姜蒜切片,線椒小米椒切段,豬肝切片
步驟2:豬肝加澱粉,油醃30分鐘
步驟3:鹽,糖,生抽,醬油,澱粉,攪拌均勻
步驟4:油燒至七成熟加豬肝,中小火炸至變色
步驟5:鍋中放油加姜蒜,小米椒,線椒翻炒均勻,加豬肝,倒入調料,翻炒均勻
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