2斤大龍蝦怎麼清蒸

將洗淨的大龍蝦放大盤上，上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出，姜切碎成蓉，把龍蝦掰開外殼（外殼要保持完整），蝦肉斜切成小塊，將蝦殼和蝦肉擺放好擺上蝦頭，跟薑蓉、醋、香油調成的佐料一起倒入蝦肉在蒸5分鐘入味擺盤即可。

工具/材料:

大龍蝦、姜、醋、香油

步驟 （共2步）

按步驟閲讀：

1、龍蝦蒸熟

將洗淨的大龍蝦放大盤上，上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出。

2、加調料蒸龍蝦

姜切碎成蓉，把龍蝦掰開外殼（外殼要保持完整），蝦肉斜切成小塊，將蝦殼和蝦肉擺放好擺上蝦頭，跟薑蓉、醋、香油調成的佐料一起倒入蝦肉在蒸5分鐘入味擺盤即可。

總結:

將洗淨的大龍蝦放大盤上，上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出，姜切碎成蓉，把龍蝦掰開外殼，蝦肉斜切成小塊，將蝦殼和蝦肉擺放好擺上蝦頭，跟薑蓉、醋、香油調成的佐料一起倒入蝦肉在蒸5分鐘入味擺盤即可。