肉末茄條怎麼做好吃
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主食材:茄子一個,肉沫100克,蒜薹100克。
配料:生抽兩勺,白糖少許,蠔油一勺,清水適量。
步驟1:準備好材料
步驟2:茄子去皮切寬條上鍋蒸熟
步驟3:鍋中留底油將肉沫放入炒至變色後加入葱花蒜薹,翻炒均勻
步驟4:放入茄子,兩勺生抽,一勺蠔油,少許白糖,適量清水,翻炒均勻
步驟5:煮沸後加入食鹽翻炒均勻
步驟6:淋入水澱粉加入蒜末炒勻即可出
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