拉絲麻薯 (放涼也不會硬 炒雞Q彈 不粘牙怎麼做好吃
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主食材:糯米粉1000克,水適量。
配料:黑芝麻碎280克,白砂糖250克。
步驟1:步驟一圖忘了拍 文字描述哈
步驟2:蒸熟後趁熱取出 放廚師機攪打,分次放白砂糖,共計200克,沒有廚師機用麪包機也是可以,再沒有就古老做法 擀麪杖攪打。
步驟3:揉10分鐘即可
步驟4:250克黑芝麻粉加50克白砂糖
步驟5:拉絲很給力
步驟6:取出適量的麻薯 放在芝麻粉裏面滾動 到達不粘即可。
步驟7:怕粘手可以用 涼開水沾手
步驟8:揉好能拉出透明膜。。。 放涼吃 不粘牙 Q彈 有嚼勁。
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