怎樣做美味的高壓鍋版紅燒鴨翅？

鴨翅的營養價值非常高，不僅可以滋補養胃，而且可以消水腫，止咳化痰，鴨翅還有護膚美容的功效，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的高壓鍋版紅燒鴨翅？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

鴨翅適量，花椒適量，八角適量，桂皮適量，幹辣椒適量，料酒適量，陳醋適量，糖適量，姜適量，老抽適量，小葱適量。

操作方法

01

準備適量鴨翅，洗淨後，倒入鍋中焯水，焯水至顏色發白即可。

02

將焯好水的鴨翅放入高壓鍋中，再準備適量花椒，八角，桂皮，幹辣椒等大料，倒入鍋中。

03

炒鍋中放入適量清水和白糖，小火慢熬，熬出糖色，再加入適量清水。

04

準備適量陳醋和料酒，倒入鍋中，也可以再加入少量的老抽，再放入幾塊薑片。

05

將熬好的糖色，倒入高壓鍋內，加入適量鹽，可以根據自己的口味進行添加。

06

蓋上鍋蓋，大火燒開水，轉小火壓上10分鐘，自然放涼後，打開鍋看一下，已經熟了，香味撲鼻。

07

將鴨翅盛出，放入盤中，撒上少許小葱，高壓鍋版紅燒鴨翅就做好了，特別好吃。