紫薯水晶湯圓的製作方法
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工具/材料
紫薯,糯米粉,白糖,豆沙餡
操作方法
01首先我們把紫薯清洗感乾淨,去皮切塊,放入蒸鍋中蒸熟
02蒸熟以後取出來放入一個盆中,加入適量的白糖,用勺子把它壓成泥
03接着我們倒入適量的糯米粉,加適量的清水,攪拌均勻
04然後我們把它活成一個麪糰備用
05接着我們將麪糰搓成長條,切成小塊,用擀麪杖擀成皮,包上豆沙餡,揉成球
06然後我們在鍋中燒水,把做好的湯圓放入開水鍋中煮熟,撈出來盛入碗中,美味的紫薯水晶湯圓就製作完成了!
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