香滷牛肉的做法
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主食材:牛肉500克。
配料:花椒3克,白糖1匙,海鮮醬2匙,小茴香3克,幹山楂片4片,八角1粒,香葉1片,大葱1段,姜4片,蒜4粒,生抽1勺。
步驟1:牛肉冷水入鍋焯出血水
步驟2:加花椒,小茴香,幹山楂片,八角,香葉,葱段,薑片,蒜粒,生抽,白糖和海鮮醬
步驟3:加入適量清水,選擇蹄筋鍵
步驟4:煮好的牛肉浸泡至少兩小時,切片即可
標籤:
牛肉
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