泡椒黃喉的做法
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食材:
豬黃喉300克,芹菜100克,泡椒50克,泡姜30克,生薑1塊,蒜3瓣,花椒3克 生抽,料酒,鹽,雞精
步驟:
1.黃喉洗淨切片,芹菜切段,泡椒斜刀切段,泡姜、生薑切片,蒜切片;
2.鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入泡椒、泡姜、蒜片、花椒炒香,放入黃喉、料酒1勺、生抽1勺翻炒均勻;
3.放入芹菜炒勻,放入鹽半勺、雞精半勺炒勻即可。
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