簡單版羊湯的做法

主食材：羊排2斤。

配料：良姜一塊，白芷一塊，生薑一塊，香菜2棵，羊油/辣椒粉適量。

步驟1:

羊排洗乾淨。

步驟2:

白芷，良姜，生薑洗乾淨。

步驟3:

鍋內添加足夠水。

步驟4:

水開放入羊排和白芷，良姜等調料。

步驟5:

再次水開後開始打沫，在煮湯期間，至少要前半個小時一直做這個動作。

步驟6:

打去浮沫的羊湯，再煮半個小時以上。

步驟7:

煮好的羊湯加上羊油或辣椒油，香菜即可食用。