魚骨湯麪的做法

主食材：黑魚魚骨1條，麪條50克，青菜100克。

配料：鹽適量，胡椒粉適量，葱姜適量。

步驟1:

水裏加1勺白醋，黑魚骨泡水去腥

步驟2:

切段加葱姜，鹽，胡椒粉醃15分鐘

步驟3:

鍋裏放少許油，放入魚骨煎

步驟4:

兩面都煎到有略微的焦黃色。

步驟5:

加開水沒過魚骨，小火燉半個小時。

步驟6:

過濾出魚湯，加胡椒粉鹽調味。

步驟7:

放入麪條煮軟。

步驟8:

放入青菜把青菜煮熟即可。