Q彈燉蛋怎麼做好吃
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主食材:雞蛋2只,清水250毫升。
配料:鹽5克,料酒7克,生抽5克,玉米油5克,芝麻油3-5克。
步驟1:雞蛋打入碗裏,用手動打蛋器,打散。
步驟2:倒入清水,邊倒邊攪勻。
步驟3:加入料酒,鹽,攪勻到鹽融化。混勻。
步驟4:過濾入燉盅。淋上玉米油。
步驟5:冷水上鍋,開大火蒸15-20分鐘。
步驟6:出鍋淋上生抽,麻油即可開動!
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