玫瑰花餃子怎麼做好吃

主食材：餃子皮64張，豬肉350克，葱葉10克，蠔油10克，玉米油5克，鹽2克。

步驟1:

豬肉洗淨，去皮切小塊剁成肉末，買7分瘦3分肥的豬肉，剁出來的肉末口感比較好

步驟2:

香葱洗淨，去掉白色的節段，切成小段的葱粒

步驟3:

肉末里加上鹽，蠔油，玉米油，葱粒

步驟4:

用筷子沿順時針方向攪拌均勻，肉比較有嚼勁，拌好的肉餡放一邊備用

步驟5:

取4張餃子皮從左往右依次疊上

步驟6:

在餃子皮的中間位置放上一長排的肉餡，不要放太多，多了後面比較難卷

步驟7:

從右往左依次蓋上餃子皮的另一邊

步驟8:

從左邊向右捲起來，跟步驟7是反方向的

步驟9:

卷好的玫瑰花餃子邊上沾一點水，讓餃子皮黏合，一朵含苞欲放的漂亮玫瑰花餃子就做好了

步驟10:

所有的餃子皮全部做成玫瑰花餃子，蒸鍋冷水上鍋，大火蒸25分鐘，也可以用生煎包的方法來煎

步驟11:

蒸熟後裝盤，配上一小碟陳醋或者生抽，簡單又美味