這樣做家常油餅，涼了也不硬。~家常油餅怎麼做好吃

主食材：麪粉250克。

配料：鹽1勺，色拉油適量，開水70毫升，冷水70毫升。

步驟1:

麪粉放入盆中，加入一勺鹽。

步驟2:

一半麪粉用開水和麪

步驟3:

一半面粉用冷水和麪

步驟4:

然後把麪糰揉均勻，醒發20分鐘。

步驟5:

醒發好的麪糰取出，擀成薄餅。

步驟6:

上面均勻抹油

步驟7:

然後疊被子一樣疊起來

步驟8:

疊成正方形。

步驟9:

用擀麪杖按壓擀成麪餅。

步驟10:

電餅鐺抹油放入油餅烙至

步驟11:

兩面各烙至2－3分鐘金黃，餅熟

步驟12:

取出切塊食用。