茄子這樣做最好吃的做法

主食材：長茄子2根，西紅柿2個，青尖椒1個。

配料：蒜碎適量，生抽兩勺，蠔油一勺，香醋一勺，清水半碗。

步驟1:

茄子切片

步驟2:

西紅柿切滾刀塊

步驟3:

辣椒切塊

步驟4:

碗中加入圖片中的料調個汁備用

步驟5:

茄子下鍋煎至兩面金黃盛出

步驟6:

鍋中放入適量油，加入蒜碎炒香

步驟7:

放入西紅柿炒軟

步驟8:

再放入青椒炒一下

步驟9:

放入煎好的茄子加入料汁

步驟10:

翻炒均勻

步驟11:

湯汁變濃稠即可