煎豆腐的家常做法
- 学前教育
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1.切葱花备用。
2、5.碗中打1颗鸡蛋,将其打散。
3、6.将打撒的鸡蛋淋在豆腐上,使其均匀裹上蛋液。
4、7.调料汁:碗中放一勺蚝油、一勺酱油、1勺盐、少许花椒粉、适量红油、1勺干淀粉和半碗清水,搅拌均匀备用。
5、8.锅中烧油,放入豆腐煎至两面金黄盛出备用。
6、9.锅中烧油,爆香姜末、蒜末、小米椒。
7、10.放入调好的料汁和豆腐炖煮30分钟即可。
8、11.最后撒入葱花点缀。
9、这样美味的煎豆腐就做好啦。
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