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有关酿肉的知识大全

豇豆酿肉怎么做好吃
  • 豇豆酿肉怎么做好吃

  • 主食材:猪肉馅250克,豇豆150克。配料:盐5克,淀粉20克,生抽10克,葱姜水15克,玉米淀粉适量。步骤1:肉馅加调料搅拌均匀步骤2:豇豆打好结步骤3:入锅开水煮5分钟步骤4:沾上玉米淀粉步骤5:包入肉馅步骤6:入锅小火煎10分钟...
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豆腐酿肉的家常做法
  • 豆腐酿肉的家常做法

  • 豆腐酿肉是一道比较常见的家常菜式,很多人都喜欢,特别是家里的小孩子,每次弄肉沫,都会多吃半碗饭。一起来看看豆腐酿肉的家常做法。工具/材料豆腐、瘦肉、葱、红辣椒、花生油、酱油、盐操作方法01准备两块嫩豆腐,瘦肉适量、香葱两根。02瘦肉先切成薄片,然后剁碎,家里有宝宝的话,...
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香菇酿肉的做法
  • 香菇酿肉的做法

  • 制作时间:15分钟难易程度:一般口味:咸鲜分类:蒸菜主食材:猪肉200克、蘑菇200克、鸡蛋清1个辅料:生姜1块、小葱、料酒2克、生抽半勺、耗油半勺、黑胡椒2克、水淀粉1勺、盐步骤:1、小葱3根切葱花;2、猪肉洗净剁成肉馅;3、姜1块切末;4、蘑菇洗净,切下蘑菇蒂剁碎;5、挖空蘑菇中心;6、撒少...
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翡翠酿肉怎么做好吃
  • 翡翠酿肉怎么做好吃

  • 主食材:肉末200克。配料:香菇100克,胡萝卜100克马蹄100克,生抽20克盐10克,蚝油15克,白菜适量。步骤1:肉末内倒入胡萝卜丁马蹄丁香菇丁搅拌均匀步骤2:倒入生抽盐蚝油步骤3:搅拌均匀腌制15分钟步骤4:白菜叶焯水步骤5:卷起肉馅步骤6:蒸15分钟步骤7:浇上蒜蓉酱油汁步骤8:完成...
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怎样做美味的苦瓜酿肉?
  • 怎样做美味的苦瓜酿肉?

  • 苦瓜是一种药食两用的食疗佳品,苦瓜苦中带甜,营养价值极高,富含蛋白质,维生素和粗纤维。将五花肉腌制一下,放在苦瓜中蒸一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的苦瓜酿肉?希望能够帮助到大家。工具/材料苦瓜适量,五花肉适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适...
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香菇酿肉 (炖)怎么做好吃
  • 香菇酿肉 (炖)怎么做好吃

  • 主食材:香菇400克,猪肉200克,胡萝卜50克。配料:大蒜一头,生抽三勺,盐适量,蚝油两勺,淀粉四勺,花生油一大勺,胡椒粉适量,葱花适量,水适量。步骤1:香菇去掉老蒂,清洗干净步骤2:猪肉清洗干净切片步骤3:把一头大蒜去衣步骤4:准备两个碗,一个碗放入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐、适量水,调成酱...
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油面筋酿肉的做法
  • 油面筋酿肉的做法

  • 主食材:牛肉馅250克,猪肉馅200克,鸡腿肉馅150克,油面筋一包。配料:姜末25克,盐5克,糖3克,黄酒20毫升,酱油15毫升,胡椒粉2克,五香粉2克,花椒水150克。步骤1:鸡腿去掉骨头和鸡皮剁成肉馅儿。步骤2:鸡肉馅儿,猪肉馅儿和牛肉馅儿全部放入盆里。步骤3:加入所有调味料调拌均匀。步骤4:花椒水...
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辣椒酿肉怎么做好吃
  • 辣椒酿肉怎么做好吃

  • 主食材:辣椒,肉。配料:辣椒油。步骤1:辣椒去蒂。步骤2:肉剁成肉泥。步骤3:把肉塞辣椒里。步骤4:下锅油炸,炸熟捞出。步骤5:锅中炒辣椒油,加点水做汤汁。步骤6:汤汁浇在辣椒肉上面即可。...
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豇豆酿肉的做法
  • 豇豆酿肉的做法

  • 主食材:猪肉馅250克,豇豆150克。配料:盐5克,淀粉20克,生抽10克,葱姜水15克,玉米淀粉适量。步骤1:肉馅加调料搅拌均匀步骤2:豇豆打好结步骤3:入锅开水煮5分钟步骤4:沾上玉米淀粉步骤5:包入肉馅步骤6:入锅小火煎10分钟...
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减肥餐~苦瓜酿肉的做法
  • 减肥餐~苦瓜酿肉的做法

  • 主食材:苦瓜2条,鸡蛋1个,瘦肉300克。配料:菜籽油2克,酱油3毫升,盐适量。步骤1:根据食材的种类和重量,备好步骤2:苦瓜洗净,切段步骤3:苦瓜段,去囊去籽步骤4:瘦肉切碎步骤5:加盐加鸡蛋,打散,备用步骤6:准备热水,苦瓜段焯水,加点菜籽油,后捞出步骤7:把处理好的肉,放进苦瓜心,表面放枸杞,蒸8分...
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尖椒酿肉家常做法
  • 尖椒酿肉家常做法

  • 尖椒酿肉家常做法:食材:尖椒300克、猪肉馅150克、姜末适量、蒜末适量、葱花适量、生抽1勺、胡椒粉1勺、生粉适量、酱油1勺、料酒1勺、鸡精少许、白糖1勺、盐1勺、香油1勺虎皮尖椒酿肉的做法:1、猪肉馅里加盐、生粉、鸡精、料酒、糖、香油搅拌均匀,腌制10分钟左右;2、尖椒去籽...
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豆腐泡酿肉的做法
  • 豆腐泡酿肉的做法

  • 工具/材料豆腐泡、香菇、胡萝卜、肉、鸡精、糖、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、葱花操作方法01首先,用刀切开豆腐泡的任意一面,然后挖出中间的豆腐。02接着,将香菇和胡萝卜洗干净切成丁,再把肉洗干净后剁成肉糜。03将切好的肉糜装进碗里,加入香菇丁、胡萝卜丁和挖出的豆腐,再撒入...
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苦瓜酿肉怎么做
  • 苦瓜酿肉怎么做

  • 工具/材料苦瓜、五花肉、鸡蛋、胡萝卜、枸杞、淀粉、生抽、料酒、盐操作方法01首先将胡萝卜切丁。02再将苦瓜切段。03之后挖去苦瓜瓤。04将苦瓜下水焯水。05将五花肉剁成肉泥,加入胡萝卜丁。06再倒入淀粉、生抽、料酒、盐、鸡蛋搅拌均匀。07之后将苦瓜捞出放进冰水。08之...
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油豆腐酿肉怎么做好吃
  • 油豆腐酿肉怎么做好吃

  • 主食材:猪肉馅200克,油豆腐100克。配料:葱,姜,盐3克,生抽2克,白糖3克,淀粉5克,胡椒粉,料酒3克,蚝油2克。步骤1:猪肉馅中加入葱姜末,料酒,生抽,盐,搅拌均匀。步骤2:油豆腐开一个小口,放入适量的肉馅。步骤3:锅中倒入少量的油,油热后放入油豆腐小火煎。步骤4:煎至定型后,加入生抽,料酒,蚝油,白糖...
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正宗的茄子酿肉的做法教程
  • 正宗的茄子酿肉的做法教程

  • 如何制作正宗的茄子酿肉呢?今天小编为大家讲解一下。操作方法01去超市买一些新鲜的茄子,将其洗干净放在一边备用,如图所示。02将茄子切成图示形状,如图所示。03根据自己的口味,将买来的肉馅和好,如图所示。04将茄子里面塞上肉馅,如图所示。05起锅烧油,待油热后将弄好的茄子下入锅...
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白萝卜酿肉怎么做好吃
  • 白萝卜酿肉怎么做好吃

  • 主食材:白萝卜1根,猪肉1块。配料:淀粉5克,枸杞5克,小葱1颗,生抽1勺,料酒1勺,蚝油1勺,白胡椒粉1小勺,盐1小勺。步骤1:准备食材。步骤2:白萝卜洗净去皮,取一半切成厚度约为2毫米的薄片。锅中放水煮沸,倒入萝卜片焯烫1分钟,捞出过冷水。步骤3:剩下一半萝卜随意切成小块,猪肉也切成小块。步...
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霜降萝卜酿肉怎么做好吃
  • 霜降萝卜酿肉怎么做好吃

  • 主食材:萝卜一个,肉末250克,胡萝卜一段。配料:糖1勺,盐1勺料酒2勺味极鲜酱油2勺,蚝油1勺,葱花适量,12克轻盐昆布酱油2勺。步骤1:早起市场买的萝卜,不用挑特别大的,中等大小,去皮,准备其他材料步骤2:先调肉馅,肉末加盐1勺、糖1勺、料酒2勺、味极鲜酱油2勺步骤3:蚝油1勺提鲜!葱花适量,顺时...
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如何做豆腐酿肉才好吃?
  • 如何做豆腐酿肉才好吃?

  • 豆腐酿肉是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做豆腐酿肉才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!工具/材料食材:豆腐、大虾、猪肉、酱油、胡萝卜,洋葱,青椒。操作方法01首先将豆腐洗干净,中间用模具挖出一个...
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青椒酿肉怎么做好吃
  • 青椒酿肉怎么做好吃

  • 主食材:杭椒数个,肉馅150克,洋葱半个。配料:盐适量,生抽1勺,糖半匙,葱1段,淀粉适量,芝麻油1勺,姜3片。步骤1:材料图。忽略那个土豆,我用来做试验了步骤2:肉馅加调料拌均匀,搅打上劲儿步骤3:辣椒用利刀剖开,清掉辣椒子,这里可以借用小勺子来清步骤4:将拌好的肉馅料酿入其中步骤5:全都酿...
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丝瓜酿肉的做法
  • 丝瓜酿肉的做法

  • 首先处理好丝瓜,然后做好肉馅,再将肉馅倒入丝瓜内,放到蒸锅中蒸熟,接着淋上红米椒即可哦。丝瓜酿肉的味道鲜美可口,营养价值极高,深受大家的喜爱哦。接下来,小编就和大家详细讲解一下丝瓜酿肉的做法吧。01处理丝瓜首先,我们要把丝瓜清洗干净,然后再将丝瓜去皮,并且把丝瓜的头尾去掉...
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家常鱼香酿肉的做法
  • 家常鱼香酿肉的做法

  • 莲藕,大家都知道它可以用来煲汤,对身体非常的有价值,今天,小编分享一款家常鱼香酿肉的做法,希望大家能够喜欢。工具/材料莲藕、肉、淀粉操作方法01首先我们将买回来的的肉剁碎放入在一个碗中。加入适量的五香粉鸡粉盐。少许的油用筷子进行搅拌均匀。02买回来的莲藕进行清洗,然...
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油豆腐酿肉的家常做法
  • 油豆腐酿肉的家常做法

  • 过年家里都会弄一道油豆腐酿肉,每次吃这一道菜的时候,总想起妈妈的手艺。清蒸油豆腐酿肉,就不会那么热气,可以多吃几个,如果是煎的话,就热气一些,不敢给小孩子吃太多。一起来看看油豆腐酿肉的家常做法。工具/材料油豆腐、后腿肉、鸡蛋、葱、花生油、盐、酱油、蚝油操作方法01准...
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虎皮尖椒酿肉怎么做好吃
  • 虎皮尖椒酿肉怎么做好吃

  • 主食材:青椒,肉馅。配料:豆豉,陈醋,白糖,蒜末,盐,生抽,老抽,五香粉。步骤1:肉馅中放入盐,生抽,老抽各一勺,加入一点点五香粉,搅拌均匀。步骤2:尖椒洗净,切头,扣籽。步骤3:填入肉馅。步骤4:油热后,放入青椒煎5-7分钟,盛出。步骤5:起锅后放入1小勺豆豉和蒜末,陈醋,生抽,白糖,各1勺.步骤6:尖椒倒入...
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青椒酿肉的做法
  • 青椒酿肉的做法

  • 主食材:青椒2个,肉末100克。配料:香菇2个。步骤1:先来调馅步骤2:酿入辣椒中步骤3:肉面向下煎至定型步骤4:翻面煎至青椒起皱步骤5:倒入水淀粉勾芡...
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减肥餐~苦瓜酿肉怎么做好吃
  • 减肥餐~苦瓜酿肉怎么做好吃

  • 主食材:苦瓜2条,鸡蛋1个,瘦肉300克。配料:菜籽油2克,酱油3毫升,盐适量。步骤1:根据食材的种类和重量,备好步骤2:苦瓜洗净,切段步骤3:苦瓜段,去囊去籽步骤4:瘦肉切碎步骤5:加盐加鸡蛋,打散,备用步骤6:准备热水,苦瓜段焯水,加点菜籽油,后捞出步骤7:把处理好的肉,放进苦瓜心,表面放枸杞,蒸8分...
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