![为什么自己包的包子不松软]( "为什么自己包的包子不松软")
- 1、原料不对：包子做出来不松软问题有可能出在原料上，制作包子一般是用的中筋的面粉，这种面粉做出来的面食吃起来柔软，表皮光滑不容易开裂。2、发酵时间不揉：包子蒸出来不松软有可能是在发面的时候发酵时间不够，如果面粉没有发酵好，那么包子皮吃起来就很硬，一般在35到40度的温度下...
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![如何烙饼松软]( "如何烙饼松软")
- 烙饼每一步都十分考验功力，烙饼松软香鲜的技巧如下：一：烫面和发面。很多人烙饼容易烙得出来时很软，放一放就会变得特别硬和筋道，咬也咬不动，这是因为在揉面的话，只知道加凉水，却不知道，揉面时需要往里加的是烧开后的沸水。这一步非常重要，这样做出来的饼才会松软香甜，而且揉好面后再...
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![大米发糕的做法松软又好吃]( "大米发糕的做法松软又好吃")
- 今天教大家做最好吃的大米发糕，以后想吃大米发糕的时候别出去买了，还是自己做的最卫生和好吃哦。操作方法01你要是有大米粉的话直接和面就行，没有大米粉的话，用粉碎机将大米粉碎，这样做出的大米发糕更有嚼劲。02大米粉和面粉的比例为一比三，大米粉越多，黏性越大，所以这一点你自己...
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![馒头怎样做才松软好吃]( "馒头怎样做才松软好吃")
- 1、面粉选择：首先在制作馒头之前，我们需要选择合适面粉，制作馒头的面粉最好是用砂子粉，最因为这种面粉制作出来的馒头比较好吃。当然了，在超市里买普通精分来制作馒头，制作出来的馒头味道也还不错。2、面粉发酵：面粉选好了，就该对面粉进行发酵，值得注意的是，这一步是在制作馒头的过...
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![腐竹怎么泡最快最松软]( "腐竹怎么泡最快最松软")
- 腐竹怎么泡最快变软:泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。正确的做法：准备一个大碗，在里面加入40度左右的温水。再往里面加入一勺食用盐，稍微的搅拌下让其充分溶解。这样做的目的是为了能...
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![烤蛋糕不松软什么原因]( "烤蛋糕不松软什么原因")
- 1、面粉用量不对：制作蛋糕时，配方中的配料量非常重要。如果不按照相应的比例，很容易出问题。如果面粉的量太多或太少，蛋糕会太软或太硬，根本不蓬松。2、糖粉过多：如果在做蛋糕的过程中糖粉的用量过多，在烘烤过程中很容易使蛋糕体积膨胀，但冷却后会塌陷塌陷。3、保持烘烤操作：蛋糕...
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![怎么让面包变得松软]( "怎么让面包变得松软")
- 1、要让面包变得松软可尝试用温水蒸一下，或者在面包袋中放入一些新鲜的蔬菜或水果片。2、面包是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。3、以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工...
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![生活中最常见的东西 如何让毛巾变得松软 教你几个小妙招]( "生活中最常见的东西 如何让毛巾变得松软 教你几个小妙招")
- 高温消毒、添加食盐、使用肥皂水等方法让毛巾变得松软。新买的毛巾通常都非常柔软，但随时间的推移，它们可能变得坚硬、变质并沾满污垢。这是一个令人不快的问题，不过不用担心，将分享一些小妙招来帮助您恢复毛巾的柔软度，让毛巾再次焕发生机。1.高温消毒在清洗毛巾时，可以将毛巾...
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![烙馅饼的面怎么和松软]( "烙馅饼的面怎么和松软")
- 1、200克面粉放在盘子里，打开自来水流小水流，同时搅动筷子搅拌。2、不停按一个方向搅拌，提高面的筋性。3、干面粉铺面板，将盘中搅拌好的面条挑出来放上。4、均匀的分份。5、将十三香，盐，酱油加入肉馅中，再加入少量清水搅拌。6、切好的圆葱加入肉馅中，拌匀。7、加入适量花生油，熟豆...
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![包子怎么发面才松软]( "包子怎么发面才松软")
- 1、把适量的面放到盆里。2、按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀。水温与体温差不多就可以。3、把面中间挖个洞，倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。4、准备温水，再倒入挖好的小洞内，用筷子和面，使面成絮状。5、用手把絮状面揉在一起，感觉面比较软...
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![又白又松软的馒头制作]( "又白又松软的馒头制作")
- 馒头怎么做才能又白又松软呢？这里，小编给几点建议希望能帮到大家。操作方法01想要馒头白，有两个因素，面粉的选择和添加物。面粉一般到超市买普通精粉即可，选用中筋面粉保证馒头的劲道，也可中筋面粉和低筋面粉2:1。有的人为了口感筋道在其中加入玉米面，但这会让馒头稍稍发黄。另...
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![怎样蒸包子会蒸得比较松软]( "怎样蒸包子会蒸得比较松软")
- 1、添加白糖。白糖是发酵粉的最佳合作伙伴，为了让面团发酵的更加充分。再搅拌发酵粉的时候添加1-2勺的白糖。2、温水搅拌。融化发酵粉的时候一定要注意水温。温度不能太高也不能太低，否则会影响面团的发酵。发酵面粉一般需要数小时，用不超过40度的温水即可。3、和面面团干湿...
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![面包机做面包不够松软怎么回事]( "面包机做面包不够松软怎么回事")
- 1.没有面包粉：用面包机做面包时，必须加入面包粉。面包粉是一种由硬质小麦制成的面粉。它的面筋含量比较高，质量上乘，韧性和弹性好。做面包时加入面粉可以使面包更大更软。如果不加面包粉，面包吃着会很硬。2、水面比例不对：做面包时，如果水和面的比例不正确，很容易使面包不柔软。...
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![馒头怎么做才松软好吃]( "馒头怎么做才松软好吃")
- 和面的时候加入少许猪油，可使馒头口感更加松软。和面的时候掺进一部分的干淀粉。把面揉至光滑不粘手才进行一次发酵。一次发酵后，加上少许干淀粉和三分之一茶匙泡打粉，再次把面团揉成光滑面团。切好馒头坯，最好再发酵15分钟左右才下锅。...
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![为什么做出来的发糕不松软不香]( "为什么做出来的发糕不松软不香")
- 传统发糕蒸好后闻之香甜扑鼻，其口感糯而不粘，口感细腻，非常的好吃。现代发糕经一些变化，更加的简单易上手，味道也非常蓬松可口。但是很多朋友觉得做出来的发糕口感过于粗，不够细腻，不香。这是怎么引起的呢？1、我们需要考虑面糊发酵的情况发酵时间是否充足。时间建议常温下正常发...
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![松软拉丝的可可吐司怎么做好吃]( "松软拉丝的可可吐司怎么做好吃")
- 主食材：高筋面粉290克，可可粉10克，牛奶166克。配料：糖48克，盐3克，酵母3克，黄油30克。步骤1:准备好所需要的食材，一一精准称重，步骤2:揉出手套膜，再低温发酵1小时，步骤3:去除排气，分成6等份，方子是一个吐司的量，整形再次发酵至8分满，步骤4:烤箱预热，180度烤40分钟。...
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![蒸面包怎么做才松软好吃]( "蒸面包怎么做才松软好吃")
- 蒸面包的做法：准备食材：吐司粉150克、鸡蛋36克、牛奶60克、酵母2克、砂糖15克、盐1克、黄油10克除黄油外所有材料用面包机揉15分钟，再加入室温软化的黄油继续揉出“手套膜”。揉好的面团滚圆后放入盆里，盖保鲜膜发酵至2.5倍大。发酵好的面团移到揉面垫上，轻拍面团排出气体分成...
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![馒头加南瓜泥会比较松软吗]( "馒头加南瓜泥会比较松软吗")
- 一般用南瓜泥做的馒头会比较松软。1、南瓜有糖分能促进发酵：南瓜自身会含有一些糖分，可以促进酵母粉的发酵，我们在揉面的过程中，使南瓜泥和酵母粉、面粉混合，这样可以让酵母粉的活性更高一些，我们会发现，用南瓜泥和面做出来的馒头会更香软蓬松，与直接用酵母粉和面发酵相比，发酵的...
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![蛋糕蒸一蒸就这么松软怎么做好吃]( "蛋糕蒸一蒸就这么松软怎么做好吃")
- 主食材：低筋面粉40克，鸡蛋（每个约50克左右）3个，苦甜巧克力45克，玉米油30克，牛奶35克，可可粉11克，细砂糖45克。配料：蒸锅一个。步骤1:称量所需的砂糖、油、奶、粉类及巧克力。准备好6寸蛋糕模具及打蛋器。步骤2:油和奶充分搅拌均匀，微波加热至70度。巧克力隔水融化备用。步骤3:蛋黄用...
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![红糖发糕怎么做才松软]( "红糖发糕怎么做才松软")
- 1、火力：红糖发糕想要松软的话，那么其一定要全程使用大火蒸制，只有大火蒸制的话，其才能在短时间内蓬松，口感才能松软，小火很难蒸煮蓬松的发糕。2、发酵：其次就是发酵，发酵也是导致发糕蓬松的一个很重要的步骤，发糕一定要充分的发酵，让其内部进入充分的空气，在蒸制的时候才能够蓬松起...
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![老面包子不够松软的原因]( "老面包子不够松软的原因")
- 发酵粉开封时间长：发酵粉使用时间过长，特异性减少又继续使用，造成醒面实际效果不太理想，不够软。发酵温度过高或过低：发酵需要一定的温度，夏季一般室内温度发酵，冬季平均气温太低，醒面速率会很慢。需要温水发酵：融化发酵粉时，使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性...
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![油条怎么做好吃又松软]( "油条怎么做好吃又松软")
- 虽说吃多了油炸的食物不好，但是偶尔自己做一次还是很棒的，只用简单的几种料酒可以做出松软的油条。工艺：炸口味：家常味时间：<30分钟热量：较高热量配料：烹饪步骤：1.把牛奶，鸡蛋，盐，植物油，酵母粉拌匀2.加入面粉和成面团，抹上油静置发酵3.发酵成两倍大即可拿出4.抻成长条切成小块，两个一...
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![做包子怎么发面才松软]( "做包子怎么发面才松软")
- 1、包子面要用中筋面粉：低筋粉蛋白质含量低，虽然蒸出来的包子很柔软但吃的时候容易出现粘牙的现象。高筋粉蛋白质含量太高，蒸出来的包子皮会富有嚼劲，口感反而变得不太松软。所以，中筋粉最合适。2、和面的比例：和面的比例是做好包子的基础，一般500g的面粉加入4g的酵母和2g得泡打...
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![松软的面包制作的技巧]( "松软的面包制作的技巧")
- 如何制作松软的面包好吃又松软的面包是大家都非常喜欢的，零食早餐的时候吃一个面包，也可以给身体提供丰富的能量，今天我们就来做一个松软好吃的面包。其实面包的制作方法很简单，只是耗时比较长，需要有足够的耐心，如果没有耐心是做不了面包的。中间醒发的时间和揉面的时间都是比...
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![怎样发馒头松软好吃]( "怎样发馒头松软好吃")
- 1、面粉选择：首先在制作馒头之前，我们需要选择合适面粉，制作馒头的面粉最好是用砂子粉，最因为这种面粉制作出来的馒头比较好吃。当然了，在超市里买普通精分来制作馒头，制作出来的馒头味道也还不错。2、面粉发酵：面粉选好了，就该对面粉进行发酵，值得注意的是，这一步是在制作馒头的过...
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