![黄豆炖骨头汤的美味做法]( "黄豆炖骨头汤的美味做法")
- 黄豆也叫大豆，富含人体所需要的重要元素，有降低胆固醇，预防心脏病的作用，用黄豆来炖骨头汤，是非常有营养的。炖熟的骨头汤很香甜，有一阵阵浓香的黄豆味。一起来看看黄豆炖骨头汤的美味做法。工具/材料大骨头、黄豆、老姜、清水、盐操作方法01把食材先准备好：大骨头一根、黄豆适...
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![骨头汤怎样熬制]( "骨头汤怎样熬制")
- 1、首先，准备原料，大骨头500g，葱2段、姜3片、盐2匙，香叶、桂皮、花椒、大料各少许。2、大骨头放入冷水烧开，焯水捞出洗净待用。3、锅放油，加姜片，放入焯好的骨头煎至金黄色。4、移到装有香叶、桂皮、花椒、大料砂锅中，加水烧开，炖一个多小时。5、炖好后，捞出炖过的大骨，撒入葱花，加适...
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![炖大骨头汤的做法]( "炖大骨头汤的做法")
- 炖猪骨头的家常做法有很多，如下：做法一、材料：大骨头适量，辅料：葱适量，姜适量，干辣椒适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，甜面酱适量，冰糖适量，盐适量做法：1、大骨头焯水。2、焯水后的大骨头用清水冲洗干净。3、起锅烧油下入冰糖小火炒制香油色放入大骨头翻炒制...
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![骨头汤炖多久最有营养]( "骨头汤炖多久最有营养")
- 骨头汤炖多久最有营养的答案是：一般来说小火慢炖三、四个小时煲骨头汤的时候注意不用熬煮的过久，一般来说小火慢炖三、四个小时即可，注意使用小火慢炖，肉更容易煮熟。如果条件好的话，大约两个小时就可以煮好，也可以选择在高压锅里煮，如果选择家用电砂锅，通常可以在一个小时内煮好...
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![鱼腥草猪肺骨头汤怎么做好吃]( "鱼腥草猪肺骨头汤怎么做好吃")
- 主食材：猪骨600克，猪肺320克。配料：鱼腥草（干）160克，赤小豆三把，盐一汤匙，生姜15克，米酒几滴。步骤1:鱼腥草干（一小时）和赤小豆（三小时左右）需提前浸泡步骤2:把赤小豆焯水，捞起步骤3:再把猪肺焯水（猪肺用盐和白醋不停抓洗干净）步骤4:接着再把猪骨焯水步骤5:再把猪肺和骨头浮沫冲洗干净步...
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![骨头汤保存注意事项有哪些]( "骨头汤保存注意事项有哪些")
- 1、如果是已经吃过的骨头汤，保存时一定要再次煮沸，以达到灭菌的效果。2、在确定可以喝完整锅骨头汤的情况下，最好盛适量入碗，加适量的盐，不要将整锅骨头汤都放盐，因为骨头汤中的盐分更容易让骨头汤滋生细菌，从而加速骨头汤的变质。3、如果要将汤放入冰箱冷藏，尽量装在带盖的瓷器...
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![鳝鱼骨头汤为什么不能放葱姜]( "鳝鱼骨头汤为什么不能放葱姜")
- 鳝鱼骨头汤可以放葱姜。黄鳝煮之前一定要清洗干净，最好用盐巴腌制一会，冲洗干净后和骨头放在一下，放点姜片料酒焯洗一下，冷水冲洗干净后再炖。炖的时候放入料酒和姜，或者放一些山楂，能够让它更入味，也能够去除它的腥味，味道会更好。...
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![骨头汤为什么会变白]( "骨头汤为什么会变白")
- 骨头汤熬的浓白是一种乳化现象，猪骨头在熬制的过程中骨头中的脂肪被分解出来，而分解出来的脂肪在汤水不断翻滚的过程中脂肪再次被分解成脂肪粒，脂肪粒再与汤中的一些具有乳化性能的蛋白质产生乳化作用，这样骨头汤就长时间的熬制下发生乳化反应汤水就变的浓白。所以从以上可以...
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![玉米胡萝卜骨头汤的做法]( "玉米胡萝卜骨头汤的做法")
- 玉米和胡萝卜一起炖骨头汤，是很好喝的一道汤，炖出来的汤很清甜，浓浓的玉米味道，带有一股骨头的味道，爸妈几乎隔天就弄一道这个汤，非常美味哦。一起来看看玉米胡萝卜炖骨头的做法。工具/材料骨头、玉米、胡萝卜、盐、姜操作方法01准备好一块新鲜的骨头，买的是扇骨，一根玉米、一根...
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![灵芝骨头汤，灵芝煲汤怎么做]( "灵芝骨头汤，灵芝煲汤怎么做")
- 灵芝有着很高的营养价值，用灵芝炖大骨汤是最好不过的了。今天教大家用灵芝煲骨头汤，一起来看看吧。操作方法01灵芝切片，放在水里浸泡半小时。02大骨头剁成块，放进热水里焯水捞出来。03大骨头放进锅里，加上开水，将灵芝放进去一起煲汤，大概两个小时就可以了。04两小时后打开盖子，根...
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![骨头汤怎么熬成白色]( "骨头汤怎么熬成白色")
- 1、冷水下锅。在熬制骨头汤的时候最好是用冷水下锅煮，因为用热水开煮的话，骨头表面肉的蛋白质容易快速凝固，从而会使其表面的蛋白质不能渗透到骨头里，可能会导致骨头汤熬不白的现象发生。2、先焯水。在煮骨头汤之前建议把骨头进行焯水，因为焯水可以去掉骨头表面的血沫，从而可以...
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![怎样熬大骨头汤]( "怎样熬大骨头汤")
- 大骨头汤非常有营养，熬好了之后白白的汤汁口感非常好，那么该如何熬煮大骨头汤呢？这篇指南会有很详细的介绍，一起看看吧！操作方法01大骨头买回家之后清洗一遍，然后锅里烧开水将大骨头放进去焯水，等到大骨头变色之后捞出来放进盆里，再用清水多次冲洗，将血沫子冲洗干净控水。02锅里加...
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![骨头汤里白色的是什么]( "骨头汤里白色的是什么")
- 骨头汤里白色的主要是脂肪。加热过程中脂肪被乳化，形成稳定的脂肪小液滴悬在水中，汤就呈现出乳白色了，通常脂肪越多汤越白。汤会呈现奶白色是脂肪的乳化现象，只要将脂肪变得小颗粒，均匀分布在水里不让它们凝聚在一块，就可以让汤变成奶白色。骨头中的脂肪被煮到汤中，在不停地翻滚...
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![莲藕炖骨头汤的家常做法]( "莲藕炖骨头汤的家常做法")
- 莲藕炖骨头是很滋补的一个汤，秋冬季节干燥，就要多喝滋补汤。骨头富含高营养蛋白，莲藕可以滋润喉咙，也有清热解毒的功效，可以经常炖这个汤来喝。一起来看看莲藕炖骨头汤的家常做法。工具/材料莲藕、骨头、姜、蒜头、花生油、盐、酱油操作方法01把食材准备好，新鲜的莲藕一节，骨头...
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![骨头汤炖的越久越好吗]( "骨头汤炖的越久越好吗")
- 1、骨头汤可不是炖得越久越好。2、骨头汤炖久了，口感是非常的好，但是炖太久了，骨头里面的营养就流失了，炖骨头汤还是炖2个小时就好了。3、骨头里面是有很多的钙质，但是这个钙质不管温度有多高都不会溶化，动物骨骼中的钙质是不容易分解，煮的时间久了反而会破坏骨头里面的蛋白质。...
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![羊肉骨头汤怎么做]( "羊肉骨头汤怎么做")
- 羊肉骨头汤的做法：材料：羊骨头、姜、葱花，香菜、盐、味精制作步骤：1、先把所有要用到的材料准备好，先干净备用。2、锅里放清水，先把羊骨头放进去焯水，多煮几分钟，把杂质都煮出来，血末要捞出来。煮差不多后，羊骨头捞出来过清水，多洗几遍。3、然后把葱姜切碎，香菜也切碎备用。4、把焯过...
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![冬瓜骨头汤的做法]( "冬瓜骨头汤的做法")
- 大骨洗净，冬瓜洗净切片，大蒜切片，虾皮洗净，锅里倒清水，大骨冷水下锅，倒少许醋大火烧开，捞出，砂锅里加入清水，把八角、冰糖、蒜、姜和虾皮放进去，排骨放入锅中，加入盐开始炖，待排骨烧开，放入切好的冬瓜，再煮约25分钟，出锅，加入香菜少许，加几滴香油即可。冬瓜骨头汤的家常做法:主料：大骨600克...
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![教你骨头汤怎么做好喝]( "教你骨头汤怎么做好喝")
- 骨头汤非常好喝,接下来我们就来讲一讲骨头汤怎么做好喝操作方法01要想做好喝的骨头汤，我们需要准备以下材料：筒骨、玉米、姜片、料酒等。02首先我们需要把从超市买回来的筒骨用清水清洗干净，然后放入冷水锅里面焯水，为了去除腥味我们可以加入一些姜片或者料酒。03接下来我们...
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![骨头汤能不能补钙]( "骨头汤能不能补钙")
- 很多人都知道钙在体内的分布主要是在骨骼，牙齿，支持人体的运动和咀嚼能力，所以很多人就觉得，用骨头熬汤，可以使骨头中含有的钙煮出至汤中，摄入骨头汤就能有补钙的作用。其实这是错误的想法，骨头中虽然富含大量的钙质，但这并不是人体可以吸收的游离钙，所以就算人们用很长时间来炖煮...
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![猪骨头汤如何熬最好喝]( "猪骨头汤如何熬最好喝")
- 猪骨头汤做法：原料：娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾、猪骨头、姜、葱、醋、盐。制作步骤：1、猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟，捞出浮沫，加入料酒去腥。2、锅中加水，放入焯好水的猪骨，放入拍散的姜，葱，加醋1-2滴。3、娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾洗净后放入汤中熬。4、大火烧开后...
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![怎么用高压锅给宝宝做有营养的猪骨头汤]( "怎么用高压锅给宝宝做有营养的猪骨头汤")
- 宝宝偶尔喝点骨头汤是非常好的，只是该如何用高压锅给宝宝做有营养又好喝的骨头汤呢？一起来看看正确做法吧。操作方法01大骨剁开，清洗干净，放在冷水中浸泡半小时，让血水全部去掉。02高压锅清洗干净，里面放上几片去皮生姜和几棵小葱，把大骨放进去。03锅里加上开水，水要一次性加足，所...
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![木瓜骨头汤的做法]( "木瓜骨头汤的做法")
- 木瓜骨头汤是一道口感鲜美，营养丰富的一道菜品，它具有美容养颜，延缓衰老的功效，不知道怎么做的小伙伴，学着做起来吧！制作时间:30分钟难易程度：一般口味：甜分类：汤主食材：猪筒骨300克、木瓜1个、红枣3颗辅料：姜1块步骤：1.木瓜去皮洗净后对半切开；2.去掉中间的木瓜子；3.切成2厘米的方块；4....
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![骨头汤如何熬成白色]( "骨头汤如何熬成白色")
- 骨头汤是很多人喜欢喝的汤品，奶白色是最受欢迎的颜色。其实汤会呈奶白色也就是脂肪乳化后均匀分布在水中导致。做法一、材料：骨头，水，葱，姜，酒，醋，盐。做法：1、将骨头洗净，入开水中焯水5分钟，煮出血水后，将骨头取出，倒掉水。2、将骨头放入温热水中再次逐根洗净，尤其是骨头缝里的血沫杂...
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![骨头汤的做法是什么]( "骨头汤的做法是什么")
- 1、烧开水，把骨头放入锅内，焯水几分钟，然后把水倒掉（去除一部分油以及血水）。放置盘中备用。2、把莲藕洗净，切成块状，然后把红萝卜也切成小块状。再准备少许的姜片。3、在锅内加入适量的水，把大骨头放入锅内，放入几片生姜，之后再在锅内加入几滴醋（可以使骨头里的钙快速的溶解到汤内），...
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![骨头汤怎么煲]( "骨头汤怎么煲")
- 将莲藕洗净切成滚刀块，枸杞用清水浸泡，锅中倒入清水大火煮沸，放入骨头焯烫3分钟后捞出，然后用清水冲去表面的浮沫，将骨头和莲藕、红枣、姜片放入汤煲中，加入没过食材的冷水，锅中水沸后，转小火继续煮1个小时，出锅前10分钟加入枸杞，最后关火加盐调味即可。工具/材料:莲藕、骨头、红枣...
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