![肯德基早餐有豆腐脑吗]( "肯德基早餐有豆腐脑吗")
- 肯德基早餐没有豆腐脑。肯德基早餐是肯德基品牌推出的早餐系列。肯德基早餐种类丰富，套餐配套齐全，为不同口味的观众提供了方便和享受。特别是对于上班族来说，肯德基早餐是一种方便快捷的早餐食品。肯德基早餐包括猪里脊蛋堡、田园脆皮鸡堡、芝士蛋堡、皮蛋瘦肉粥、海鲜蛋粥...
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![怎么做豆腐脑]( "怎么做豆腐脑")
- 1、泡发大豆，然后使用豆浆机的果蔬功能把大豆打成豆浆。2、过滤豆浆后，将滤渣倒出。3、豆浆放置锅中烧开。4、用10ML水融化豆腐脑内酯2g。5、将融化的水均匀倒入豆浆中，混合均匀。6、盖上盖子静置，静置1小时左右，豆腐脑就制作成功了。...
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![豆腐脑卤汤怎么做]( "豆腐脑卤汤怎么做")
- 豆腐脑卤汤做法：所需材料：内脂豆腐1块，水发木耳100克，干黄花50克，鸡蛋2个，盐适量，酱油适量，淀粉适量，八角若干，葱花适量，姜丝适量。制作步骤：1、首先将木耳和干黄花泡发，切成丝和段，切好葱花和姜丝，放置在容器中留以备用。2、将淀粉中倒入适量的水，并且通过搅拌均匀来调好。3、往锅中倒入...
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![正宗豆腐脑的做法和配方]( "正宗豆腐脑的做法和配方")
- 豆腐脑配方：清水500克，黄豆100克，内脂1克，黄豆1：水5；卤汁配方：草果，桂皮，八角，各5克，花椒，甘草，沙姜各2克，生姜，鸡精各3克，大骨，鸡汤各250克，生抽10ml，胡椒粉，淀粉，盐适量；豆腐脑做法：1.把黄豆泡软，大约需要6小时，磨成豆浆；2.加热豆浆至85度，慢慢搅拌加入内脂；3.豆汁点好浆，盖盖，静置15分钟左右；卤汁做法...
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![豆腐脑卤汁的做法大全]( "豆腐脑卤汁的做法大全")
- 豆腐脑卤汁，是一道浓香嫩滑非常美味的家常小吃，做法简单，下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料豆腐脑，肉末、香菇，姜蓉、蒜蓉、豆酱、生抽、老抽适量。操作方法01把刚煮熟的豆腐脑准备好。02肉末加生抽、盐腌制好，香菇末、姜蓉、蒜米混合一起准备好。03豆酱、剁椒准备...
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![一块嫩豆腐做出好吃的豆腐脑的做法]( "一块嫩豆腐做出好吃的豆腐脑的做法")
- 主食材：嫩豆腐350克，韭菜50克，胡萝卜1块，虫草15克，木耳6朵，鸡蛋1个。配料：虾皮1把，淀粉3勺，豆瓣酱1勺，老抽1小勺，虫草15克。步骤1:食材准备步骤2:配料切好，鸡蛋和淀粉调好备用步骤3:豆腐用开水烫一下步骤4:用勺挖成小份步骤5:锅中放水步骤6:加入老抽步骤7:放入豆瓣酱步骤8:加入胡萝卜...
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![豆腐脑在家里制作的方法]( "豆腐脑在家里制作的方法")
- 在家庭做豆腐脑的方法豆腐脑滑嫩的口感是大家都喜欢的。早餐的时候，一碗热乎乎的豆腐脑配上一根刚炸出来的香酥大油条。想一想是不是口水都要流出来了？现在人们对饮食健康的要求特别高。总去外面吃，担心卫生问题，今天就教大家自己在家里面做豆腐脑的方法。在家里面做豆腐脑的...
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![肉卤豆腐脑怎么做好吃]( "肉卤豆腐脑怎么做好吃")
- 主食材：豆浆1000克，猪肉50克，黄瓜40克，红椒5克，黄椒5克，水适量。配料：油适量，适量适量，料酒1/8勺，葱15克，生抽适量，老抽1/8勺，鸡精适量，白糖适量，淀粉1/8勺，水淀粉适量，凝固剂2克。步骤1:将豆浆倒入煮锅中，煮开后撇去浮沫，煮1分钟。将凝固剂倒入大碗中,将煮开的豆浆立即倒入。步骤2:盖上盖子...
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![康熙王朝周培公吃豆腐脑是第几集]( "康熙王朝周培公吃豆腐脑是第几集")
- 《康熙王朝》周培公吃豆腐脑是在第十八集。第十八集剧情：吴应熊修书吴三桂，说明康熙已定撤藩，但内部仍有歧议。新任云南巡抚朱国治拜见吴三桂，宣读康熙同意吴三桂请辞的圣旨，吴三桂表面表示遵旨，并处斩拒不同意撤藩之下属，还向朱国治家中送礼。周培公露宿寺庙，来到冤女卖豆腐处巧...
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![做豆腐脑需要什么材料]( "做豆腐脑需要什么材料")
- 做豆腐脑需要黄豆、内酯、水。豆腐脑又称水豆腐，是一道著名的传统特色小吃。利用大豆蛋白制成的高营养食品，多在晨间出售，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。1、豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需...
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![牛奶加热变成了豆腐脑还能吃吗]( "牛奶加热变成了豆腐脑还能吃吗")
- 牛奶加热变成了豆腐脑还能吃吗的答案是：不能牛奶（milk），是最古老的天然乳制品之一。牛奶有降低食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的反流。正常情况下牛奶加热之后是不会出现呈豆腐脑的情况的，一旦出现这种情况的话就说明可能牛奶已经出现了变质的情况。或者是牛奶中的蛋...
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![豆腐脑有点酸怎么回事]( "豆腐脑有点酸怎么回事")
- 1、豆腐脑吃起来发酸有可能是在凝固的时候使用的是内脂做凝固剂，因为内脂本身的味道就是带有一点酸味的。2、如果是用石膏粉做的凝固剂，做出来的豆腐脑就不会酸了。3、另外在制作豆腐脑的过程中如果使用的器皿沾有生水，一旦沾上生水，豆腐脑就很快变质了，口感就不好了。建议使...
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![豆腐脑做法是什么]( "豆腐脑做法是什么")
- 1、将豆子清洗一下，倒入料理机榨成豆汁，用布过滤。2、用大火将豆汁烧开之后用中火熬，倒入另一个容器中，用温水化开食用膏，倒入豆汁撇撇去浮沫。3、静置20分钟盛到碗中，加入料汁、葱花、香菜、香油、香醋、辣椒油即可。...
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![豆腐脑起源于哪里]( "豆腐脑起源于哪里")
- 1、豆腐脑起源于北方地区，是一种非常美味的小吃。2、豆腐脑的质地非常柔软，吃起来非常细嫩，吃起来风味十足，所以无论老人还是小孩都很喜欢吃。3、豆腐脑是用黄豆制作而成的一款美食，具有很高的营养，一般在早晨的时候售卖。豆腐脑是一款人见人爱的美食，受到了很多消费者的喜爱。...
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![豆腐脑的保存方法是什么]( "豆腐脑的保存方法是什么")
- 1、阴凉通风处保存：新买来的豆腐脑当天不食用，可以放在比较阴凉的地方，通风性能良好的环境中保存。2、煮熟了保存：把豆腐脑用清水煮时放入一些食盐，煮熟了再保存这样保存的时间可以长一些。3、盐水浸泡：把食盐放在冷水中、等待盐全部溶化在冷水中把水烧开，把烧开的冷水放在盆中...
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![豆腐脑怎么做]( "豆腐脑怎么做")
- 将干黄豆洗净，浸泡一晚。将黄豆加清水打出豆汁，然后煮熟。内酯用温水化开，将豆汁倒进去，盖上盖子焖15分钟。焖好后，豆汁就变成豆腐脑了，舀入碗里。放上葱花和虾皮，再倒上生抽、香油、醋、鸡精粉即可。豆腐脑怎么做:食材：干黄豆100g，水900ml，内酯3g豆腐脑制作方法：将100g干黄豆冲洗干...
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![豆花是不是豆腐脑]( "豆花是不是豆腐脑")
- 豆花是不是豆腐脑的答案是：不是豆花并不是豆腐脑，它们不是同一种食物，两者虽然都是由黄豆做成豆腐时所加工出来的东西，但是却有着一定的区别。在制作豆腐的时候，首先出来的是豆浆，然后是豆腐脑，其次就是豆花，最后就是豆腐。豆腐脑和豆花在制作材料上是没有什么区别，都是用黄豆制作...
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![豆腐脑不用买 教你自制豆腐脑 配方比例超详细 关键特实惠]( "豆腐脑不用买 教你自制豆腐脑 配方比例超详细 关键特实惠")
- 豆腐脑一直以来都是一道受欢迎的早餐，忙碌的生活节奏，外出购买豆腐脑并不总是方便。可以学会自制美味的豆腐脑，无需外出，可以控制所有的成分，确保食品的质量和新鲜度。将分享一份详细的自制豆腐脑食谱，帮助您制作出美味的家常豆腐脑。一、所需食材：1.黄豆：150克（未泡水前的生黄豆...
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![豆腐脑和海鲜一起吃吗]( "豆腐脑和海鲜一起吃吗")
- 1、豆腐脑和海鲜一起吃的，海鲜对于豆腐脑中的一些植物蛋白是能够起到互补的作用。2、海鲜的营养价值非常丰富，富含钙、贴、锌、碘、硒、锰、铜、钻等微量元素。3、豆腐营养丰富，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。...
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![豆腐脑最简单的做法]( "豆腐脑最简单的做法")
- 豆腐脑怎么做豆腐脑是很常见的一种早点食物，很多人都喜欢吃豆腐脑，制作豆腐脑的时候需要准备一些干黄豆，提前使用清水浸泡6~8个小时以上，会发现黄豆完全泡发、泡大，一般在早餐的时候吃，提前晚上泡就可以了。好的豆子直接倒入料理机中，然后加入适量的清水启动搅拌均匀黄豆和水的...
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![家常豆腐脑汤怎么做]( "家常豆腐脑汤怎么做")
- 豆腐脑汤怎么做?家里面制作豆腐脑汤的方法很简单。主要用料有干黄豆水，葡萄糖内酯。我比较喜欢吃咸味的浇头，用香菇木耳金针菇生抽。也可以根据自己的喜好随意搭配，用白菜丁加上肉丁炒出来的焦土也特别好吃。浇头没有特殊的要求，也可以使用木耳黄花的，反正自己喜欢吃什么就做...
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![周培公吃豆腐脑是哪一集]( "周培公吃豆腐脑是哪一集")
- 周培公吃豆腐脑的剧情是出自电视剧《康熙王朝》中。这部电视剧是当时第一次以正剧的角度浓墨重彩刻画了清朝初期康熙皇帝充满传奇的一生。在第15集中，出现了周培公吃豆腐脑的剧情。周培公流落街头，卖字为生，并用自己老师伍次友写给康熙的推荐信的背面，给锁儿写了诉状。吴应熊...
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![豆浆机做豆腐脑不过滤可以吗]( "豆浆机做豆腐脑不过滤可以吗")
- 豆浆机做豆腐脑不过滤可以吗的答案是：需要过滤不然会影响口感一定要过滤掉残渣，由于残渣的颗粒过大，不会和葡萄糖内酯发生反应，使豆腐脑不容易凝固，豆浆容易分层，也会影响做出来的“豆腐脑”的口感。豆腐脑又称水豆腐，是一道著名的传统特色小吃。利用大豆蛋白制成的高营养食品，多...
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![豆腐脑不凝固是什么原因]( "豆腐脑不凝固是什么原因")
- 1、豆浆浓度不够，所以不能做出豆腐脑。如果用豆浆机做的话要控制好水和豆子的比例，豆子和水比例要高于1：8为好。2、凝固剂的用量不对，1斤豆浆放5克左右的内酯。如果放的太少就会出现部分凝固的现象，放的太多就会发酸，需要根据豆浆的浓度来调节用量。3、内酯要用少量凉开水溶化，...
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![豆腐脑怎么保存]( "豆腐脑怎么保存")
- 1、放冰箱中保鲜：买来的豆腐脑如果不打算一次食用完，把不食用的部分装好放在冰箱的冷藏室里保存。但是不宜保存时间太长，最多两天。经过保存的豆腐脑口感就比不上刚买来的味道好了，豆腐脑的边就有了发硬的感觉，而且豆腐脑有收缩的感觉。味道也不如先前的新鲜了，会有一些酸或者...
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