![照烧鸡腿排的做法]( "照烧鸡腿排的做法")
- 主食材：鸡腿2只，胡萝卜半根，甜玉米半根，西兰花6小朵，蘑菇6朵。配料：胡麻油2大勺，盐少许，生抽1大勺，老抽1大勺，蚝油2大勺，米醋1大勺，料酒1大勺，白砂糖1小勺。步骤1:2个鸡腿去骨(我有个视频专门讲鸡腿去骨的，不会的小伙伴可到我主页查找)，撕掉鸡皮，用牙签两面扎孔，以便腌制入味，打断肌肉纤维，...
- 13540
![豆腐神仙吃法——照烧海苔豆腐的做法]( "豆腐神仙吃法——照烧海苔豆腐的做法")
- 主食材：北豆腐300克，海苔1张。配料：生抽1勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，白糖1勺。步骤1:北豆腐切成长方形小条步骤2:把海苔卷在豆腐的正中间缠绕一圈步骤3:把豆腐挨个放入淀粉中裹上薄薄的一层淀粉步骤4:碗中加入生抽、蚝油、蜂蜜、清水调匀步骤5:不粘锅加油烧热，中小火放入豆腐，先不要急着...
- 28477
![照烧鸡腿便当怎么做好吃]( "照烧鸡腿便当怎么做好吃")
- 主食材：米饭1小碗，鸡腿1个，青菜心1棵。配料：姜（切丝）3片，蒜头（切片）1瓣，小葱（切段）1棵，食用油1大勺，蚝油1大勺，老抽1小勺，香醋1大勺，料酒1大勺，蜂蜜1大勺，清水2大勺，盐少许，黑胡椒粉少许。步骤1:鸡腿去骨，为了煎煮的时候不至于缩得太小，刀尖用戳点的方式逆着鸡肉纤维的纹理斩断鸡肉纤维。步骤2:...
- 23178
![日式照烧虾的做法]( "日式照烧虾的做法")
- 主食材：阿根廷红虾5～8只，红糖粉20克。配料：白开水/高汤半碗，生姜适量，大蒜适量。步骤1:腌制:将虾仁撒点细盐，自然解冻。倒去水分，然后放入姜丝、葱段、料酒搅拌均匀腌制10分钟；步骤2:调照烧酱:取一小碗，放入2小勺红糖、2勺生抽、1勺料酒、搅拌均匀备用；步骤3:裹生粉:将虾仁均匀裹上...
- 2770
![照烧鸡胸肉的做法]( "照烧鸡胸肉的做法")
- 主食材：鸡胸肉500克，西兰花适量，蒜4瓣，米饭1碗。配料：照烧汁30毫升，橄榄油5克，盐6克，料酒3毫升，油5克，耗油5毫升，黑胡椒粉自选。步骤1:准备好鸡胸肉。步骤2:准备腌制鸡胸肉，倒入照烧汁。步骤3:再倒入料酒。步骤4:再放半勺盐。步骤5:搅拌均匀，用手按摩鸡胸肉，让鸡胸肉充分吸收酱汁。步骤...
- 21695
![超级好吃哒照烧鸡腿饭～～怎么做好吃]( "超级好吃哒照烧鸡腿饭～～怎么做好吃")
- 主食材：鸡腿2只，大米两杯，胡萝卜100克，西兰花100克，洋葱30克，小葱10克，熟白芝麻15克。配料：盐适量，五香粉1/2勺，米酒适量，姜丝10克，生抽适量，老抽适量，白糖1大勺，蜂蜜2大勺，黑胡椒粉少许。步骤1:鸡腿去皮去骨去肥油去筋，两面敲打并扎眼。步骤2:放盐、五香粉、米酒、姜丝、生抽，按摩后休息一...
- 30175
![照烧三文鱼的经典做法]( "照烧三文鱼的经典做法")
- 工具/材料带皮三文鱼200克盐少许清酒30毫升味淋30毫升淡口酱油50毫升糖20克生粉、色拉油适量操作方法01首先，将盐均匀地撒在三文鱼的表面上，腌制5分钟。02腌制的同时来调照烧汁，依次放入清酒、味淋、淡口酱油和糖，一起搅拌均匀。这个是经典的日式照烧汁配方。03把腌制好的三...
- 10449
![照烧鸡腿饭怎么做？]( "照烧鸡腿饭怎么做？")
- 工具/材料橄榄油10g、老抽5g、鸡腿300g、苦菊90g、料酒15g、生抽15g、醋5g、白糖10g、盐、胡椒适量操作方法01鸡腿上先划一刀，然后顺着鸡腿骨将鸡肉从骨头上剔掉。02鸡皮上扎洞，防止煎的时候收缩。03撒上适量的盐和胡椒腌制20分钟。04苦菊去头切段。05加入盐、醋、橄榄油拌...
- 23888
![照烧鸡腿的做法]( "照烧鸡腿的做法")
- 主食材：鸡腿450克，蚝油2勺，生抽2勺，老抽1勺，苹果醋1勺，食用油适量，饮用水适量。配料：生姜少量，花椒粒少量，盐一点点。步骤1:鸡腿提前洗干净，加生姜、花椒、盐腌制3小时以上。步骤2:锅中倒入食用油烧热步骤3:放入腌好的鸡腿肉步骤4:煎至金黄色步骤5:加入饮用水盖好锅盖，微压10分钟步骤...
- 9767
![照烧鸡腿扒怎么做好吃]( "照烧鸡腿扒怎么做好吃")
- 主食材：鸡腿2个，黑椒适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，老抽少许。配料：无无。步骤1:鸡腿肉剃出来，加入黑胡椒碎和盐步骤2:抓匀腌制一会步骤3:热油，小火吧鸡腿肉放进慢慢煎，底下半熟了，有点上色就翻面步骤4:继续小火煎步骤5:加入蚝油和生抽步骤6:两面都微微上色，加入清水焖一会步骤7:不...
- 2446
![照烧鸡腿黑米饭怎么做好吃]( "照烧鸡腿黑米饭怎么做好吃")
- 主食材：格琳诺尔有机黑米150克，大米150克，鸡腿3个，西蓝花1小朵，胡萝卜半根，小葱1棵，姜少许。配料：生抽20毫升，老抽5毫升，蚝油1勺，白糖10克，蜂蜜10克，生粉5克，白芝麻适量。步骤1:食材步骤2:蔬菜处理一下。步骤3:鸡腿剔骨，里面筋切段，避免煎的时候变形，加葱姜丝，料酒和盐腌制一会。步骤4:黑米...
- 30309
![照烧鸡腿黑米饭的做法]( "照烧鸡腿黑米饭的做法")
- 主食材：格琳诺尔有机黑米150克，大米150克，鸡腿3个，西蓝花1小朵，胡萝卜半根，小葱1棵，姜少许。配料：生抽20毫升，老抽5毫升，蚝油1勺，白糖10克，蜂蜜10克，生粉5克，白芝麻适量。步骤1:食材步骤2:蔬菜处理一下。步骤3:鸡腿剔骨，里面筋切段，避免煎的时候变形，加葱姜丝，料酒和盐腌制一会。步骤4:黑米...
- 28489
![照烧海苔豆腐怎么做好吃]( "照烧海苔豆腐怎么做好吃")
- 主食材：豆腐1块，海苔20片。配料：生抽1勺，酱油2勺，蚝油2勺，盐，蜂蜜1勺，水3勺。步骤1:挑选硬质一些的豆腐，切成块步骤2:海苔可以用包寿司的大片的，也可以用小片的步骤3:用海苔包住豆腐。步骤4:生抽，蚝油，酱油，蜂蜜，盐和水调好均匀备用步骤5:海苔豆腐放入锅里，火慢煎，油不用太多步骤6:两面来...
- 16332
![照烧豆腐怎么做好吃]( "照烧豆腐怎么做好吃")
- 主食材：豆腐400克，茶油适量。配料：生抽3勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，味啉1勺，清水5勺，葱花少许，熟白芝麻少许。步骤1:豆腐切块。步骤2:两面煎至金黄。步骤3:所有的配料搅拌均匀倒入锅内。步骤4:撒上葱花，熟白芝麻即可。步骤5:生态好茶油，上京东搜德喜茶油。...
- 6124
![照烧海苔豆腐的做法]( "照烧海苔豆腐的做法")
- 主食材：豆腐1块，海苔20片。配料：生抽1勺，酱油2勺，蚝油2勺，盐，蜂蜜1勺，水3勺。步骤1:挑选硬质一些的豆腐，切成块步骤2:海苔可以用包寿司的大片的，也可以用小片的步骤3:用海苔包住豆腐。步骤4:生抽，蚝油，酱油，蜂蜜，盐和水调好均匀备用步骤5:海苔豆腐放入锅里，火慢煎，油不用太多步骤6:两面来...
- 17533
![日式照烧虾怎么做好吃]( "日式照烧虾怎么做好吃")
- 主食材：阿根廷红虾5～8只，红糖粉20克。配料：白开水/高汤半碗，生姜适量，大蒜适量。步骤1:腌制:将虾仁撒点细盐，自然解冻。倒去水分，然后放入姜丝、葱段、料酒搅拌均匀腌制10分钟；步骤2:调照烧酱:取一小碗，放入2小勺红糖、2勺生抽、1勺料酒、搅拌均匀备用；步骤3:裹生粉:将虾仁均匀裹上...
- 11021
![照烧豆腐的做法]( "照烧豆腐的做法")
- 主食材：豆腐400克，茶油适量。配料：生抽3勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，味啉1勺，清水5勺，葱花少许，熟白芝麻少许。步骤1:豆腐切块。步骤2:两面煎至金黄。步骤3:所有的配料搅拌均匀倒入锅内。步骤4:撒上葱花，熟白芝麻即可。步骤5:生态好茶油，上京东搜德喜茶油。...
- 16819
![照烧鸡腿排怎么做好吃]( "照烧鸡腿排怎么做好吃")
- 主食材：鸡腿2只，胡萝卜半根，甜玉米半根，西兰花6小朵，蘑菇6朵。配料：胡麻油2大勺，盐少许，生抽1大勺，老抽1大勺，蚝油2大勺，米醋1大勺，料酒1大勺，白砂糖1小勺。步骤1:2个鸡腿去骨(我有个视频专门讲鸡腿去骨的，不会的小伙伴可到我主页查找)，撕掉鸡皮，用牙签两面扎孔，以便腌制入味，打断肌肉纤维，...
- 3221
![照烧鸡腿饭怎么做好吃]( "照烧鸡腿饭怎么做好吃")
- 主食材：鸡腿200克，米饭100克，西兰花50克。配料：生抽5克，老抽3克，料酒3克，红糖3克，蚝油3克，清水250毫升，生姜5克，盐2克，鸡精2克。步骤1:将调料生抽，老抽，料酒，红糖，蚝油，清水，生姜倒入碗中搅拌均匀。步骤2:鸡腿向下入锅，煎至两面金黄，倒入料汁。步骤3:小火收汁至浓稠。步骤4:西兰花焯水后，放盐，...
- 24424
![照烧鸡肉饭怎么做好吃]( "照烧鸡肉饭怎么做好吃")
- 主食材：鸡腿肉2块，蔬菜适量，米饭1碗。配料：料酒2勺，姜适量，黑胡椒适量，蜂蜜30克，生抽1勺，蚝油1勺。步骤1:鸡腿去骨，用刀背敲打松软步骤2:加1勺料酒、垫上姜片，撒黑胡椒粉，腌制15分钟步骤3:30克蜂蜜、一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、半碗清水，调制成照烧汁步骤4:煎盘刷油，放上鸡腿肉中小...
- 13188
![照烧鸡腿肉的做法]( "照烧鸡腿肉的做法")
- 主食材：琵琶腿3个。配料：葱段4段，姜片4片，料酒2勺，蚝油2勺，酱油4勺，五香粉半小勺，蜂蜜3小勺，花椒粉少许。步骤1:将鸡腿肉从骨头上分两半剔出，尽量保持鸡皮的完整，用刀背拍松肉，放入料酒，葱，姜腌制半小时步骤2:调汁，酱油，蚝油，蜂蜜，五香粉，花椒粉混合成调料汁，备用步骤3:锅中热油，将腌制好的肉...
- 29439
![一炉两吃的照烧鸡腿，你GET哪一款呢?的做法]( "一炉两吃的照烧鸡腿，你GET哪一款呢?的做法")
- 主食材：去骨鸡腿2个。配料：料酒2勺，生抽3勺，蚝油1勺，细砂糖1勺，味啉1勺，蜂蜜1勺，姜4片，葱花少许，蒜3瓣，洋葱半个，贝贝南瓜1个，盐适量，胡椒粉少许，白芝麻少许。步骤1:去骨鸡腿冲洗干净，加入照烧汁配料，抓拌均匀，冷藏腌渍至少半小时。步骤2:准备好料理盒，铺上洋葱、蒜末，再放上一块腌渍好的鸡腿...
- 6219
![照烧鸡胸肉蔬菜沙拉怎么做好吃]( "照烧鸡胸肉蔬菜沙拉怎么做好吃")
- 主食材：鸡脯肉半块，各种蔬菜随意。配料：照烧汁5毫升，料酒8毫升，胡椒粉3克，盐2克。步骤1:料酒、盐、胡椒粉加水腌制一夜步骤2:早起加点油，先两面煎焦步骤3:腌制鸡肉的汁子加照烧汁步骤4:汁子全部加进锅里，烧步骤5:汁子烧干就可以了，色泽也好了步骤6:下面是喜欢的各种蔬菜，鸡胸肉铺上...
- 20135
![照烧鸡翅怎么做好吃]( "照烧鸡翅怎么做好吃")
- 主食材：鸡翅10个，香菜2根。配料：照烧汁2勺。步骤1:这些都是食材，提前准备好步骤2:切刀：鸡翅清洗干净以后，双面划刀，正面2刀背面1刀，香菜切末步骤3:煎制：冷锅倒少量油，5成热放入鸡翅，小火慢煎，煎到两面金黄步骤4:调味：加入2勺照烧汁，均匀翻炒约30秒，此时不要加水步骤5:烧制：转中大火，继续翻...
- 15717
![照烧是什么口味]( "照烧是什么口味")
- 咸甜口味。照烧，知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒。传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国与韩国的照烧肉品则口味较重。所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱。照烧汁和照烧酱的区别：两者比较相似，都是酱油、清酒和...
- 18282
维知科普网
