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有关火腿的知识大全

金华火腿吃前怎么处理
  • 金华火腿吃前怎么处理

  • 食材主料金华火腿若干方法/步骤1打开金华火腿的包装,特别硬,如果用刀切不开的话,建议用锯。如果避开骨头,使点劲用刀还是切开的。2切下来一部分,在清水里洗一下,然后在温水里泡上两三个小时。1、这样做的目的是方便接下来的清洗和沥出盐分。2、3泡完后取出,再认真的清理一下肉的...
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火腿的做法
  • 火腿的做法

  • 火腿切块,青椒洗净切块,起锅烧油放入火腿和适量盐翻炒片刻后,加入青椒和适量醋、生抽和味精翻炒片刻,青椒炒至断生后,美味的青椒炒火腿就完成了。准备食材:火腿肠、食盐、青椒、调和油、盐、醋、生抽、味精。1、火腿切块,青椒洗净切块备用。2、起锅烧油,油热后放入火腿和适量盐翻...
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火腿发源地
  • 火腿发源地

  • 唐朝。金华火腿起源唐朝,兴旺于北宋。金华火腿,据考证金华民间腌制火腿,始于唐代。唐开元年间陈藏器撰写的《本草拾遗》载:“火腿,产金华者佳”。距今已有一千二百余年历史。相传,宋代义乌籍抗金名将宗泽,曾把家乡“腌腿”献给朝廷,康王赵构见其肉色鲜红似火,赞不绝口,赐名“火腿”...
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花菇火腿蒸鸡怎么做好吃
  • 花菇火腿蒸鸡怎么做好吃

  • 主食材:火腿100克,鸡肉500克,干花菇15朵。配料:蒜2粒,姜5片,小葱4根,盐1/2匙,黑胡椒粉1匙,料酒1勺,酱油1勺,蚝油1勺,葱花1勺。步骤1:火腿切片步骤2:鸡肉切块步骤3:姜蒜切片,小葱切段步骤4:鸡肉中加入盐,黑胡椒粉,料酒,酱油,蚝油,加入葱姜蒜步骤5:抓匀腌制1小时步骤6:腌好的鸡肉取出一部分放...
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火腿窝蛋的做法
  • 火腿窝蛋的做法

  • 主食材:火腿25克,鸡蛋5个。配料:蒸鱼豉油1勺,小葱2根。步骤1:火腿浸泡半小时去除盐分后切丁步骤2:盘中打入鸡蛋,放入蒸鱼豉油,用筷子轻轻划匀步骤3:撒入火腿丁步骤4:入蒸锅上汽后蒸10分钟步骤5:出锅撒葱花即可...
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玉米萝卜火腿丁怎么做好吃
  • 玉米萝卜火腿丁怎么做好吃

  • 主食材:玉米适量,胡萝卜适量,火腿肠适量。配料:盐适量,葱适量。步骤1:准备食材步骤2:玉米胡萝卜焯水后捞出步骤3:玉米胡萝卜火腿肠炒熟后加入盐...
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馒头火腿披萨怎么做好吃
  • 馒头火腿披萨怎么做好吃

  • 主食材:馒头1个,芝士碎40克。配料:火腿肠半个,圆葱半个,披萨酱3勺。步骤1:馒头步骤2:火腿肠切成小丁步骤3:芝士碎步骤4:圆葱切成小丁步骤5:自制的披萨酱步骤6:馒头切成3勺步骤7:取一片馒头,在上面均匀的涂上一层披萨酱步骤8:然后撒上一层芝士碎步骤9:再撒上一层圆葱丁步骤10:再...
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怎样做美味的豆腐土豆炒火腿?
  • 怎样做美味的豆腐土豆炒火腿?

  • 豆腐中含有丰富的铁,钙,磷,镁等人体必需的多种微量元素,土豆的营养价值也非常高,经常吃土豆,还有预防便秘,减肥瘦身的功效,将它们和火腿放在一起炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆腐土豆炒火腿?希望能够帮助到大家。工具/材料土豆适量,火腿适量,豆腐适量,盐适...
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火腿鸡蛋炒面的家常做法
  • 火腿鸡蛋炒面的家常做法

  • 将火腿肠切粒,西红柿切块。鸡蛋磕入碗中,加入盐,打散。锅中加水烧开,放入面条煮至7成熟,煮好后捞出,放入凉水中冷却3分钟。锅中倒油烧热,倒入鸡蛋液炒熟,盛出。锅中留底油,倒入西红柿和火腿肠翻炒1分钟,再加入鸡蛋、面条一起炒。调入生抽、老抽、鸡精、盐翻炒均匀,装盘即可。怎么做...
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玉米火腿鱼腩汤粉怎么做好吃
  • 玉米火腿鱼腩汤粉怎么做好吃

  • 主食材:鱼腩粉1块,玉米粒10克,火腿1条,菜心5颗。配料:盐1勺,油1勺。步骤1:冷锅下油,油热放入玉米粒和火腿翻炒2分钟步骤2:倒入清水步骤3:同时放入鱼腩粉和菜心步骤4:盖上锅盖煮开步骤5:下盐步骤6:煮3分钟粉软了就可以步骤7:出锅...
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板栗香菇火腿(10分钟快手菜)怎么做好吃
  • 板栗香菇火腿(10分钟快手菜)怎么做好吃

  • 主食材:板栗200克,香菇300克,火腿150克,小葱1根,蒜3瓣。配料:油5克,盐3克,蚝油5克。步骤1:准备好食材。香菇、板栗、火腿、葱蒜。步骤2:将熟板栗扒去皮,洗干净待用。步骤3:香菇洗净,用小刀刻上十字印,这样比较好看。步骤4:火腿切粗条状、葱蒜切碎待用。步骤5:锅中烧开水,焯一下香菇,捞...
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红楼梦之火腿炖肘子怎么做好吃
  • 红楼梦之火腿炖肘子怎么做好吃

  • 主食材:猪肘子1个,火腿200克。配料:黄酒2勺,小葱4根,姜1块,盐1匙,菠菜5棵。步骤1:锅中烧水,放入去骨猪肘和火腿煮3分钟后捞出步骤2:火腿放入砂锅中步骤3:加入黄酒和适量清水,烧开转小火煮30分钟步骤4:加入猪肘,葱结,姜片继续小火煮1小时步骤5:取出火腿去骨切片步骤6:火腿入蒸锅蒸1小...
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火腿炒饭怎么做好吃
  • 火腿炒饭怎么做好吃

  • 主食材:剩饭1碗,蔬菜粒半包,火腿(午餐肉)半块。配料:黄瓜半根,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,蒜瓣2-3个。步骤1:准备一碗剩米饭步骤2:火腿午餐肉一半切丁。步骤3:半根黄瓜洗净切丁。步骤4:半包速冻蔬菜粒开水炒一两分捞出沥水备用。步骤5:蒜拍扁,锅中放油先下入蒜炒香,再倒入蔬菜粒翻炒。...
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怎么做芹菜火腿鸡蛋饼最好吃
  • 怎么做芹菜火腿鸡蛋饼最好吃

  • 芹菜火腿鸡蛋饼的做法通常我们做芹菜火腿鸡蛋饼的时候,往往会根据自己的口感来制作,当然有自己的评判的标准,比如说我在做芹菜火腿鸡蛋饼的时候,首先要准备芹菜,火腿肠,面粉,干淀粉,鸡蛋,香葱,盐等等。首先要将芹菜摘洗干净,之后香葱直接切成葱末,鸡蛋准备,两个火腿肠直接切成丁。这时...
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青菜火腿胡萝卜蛋炒饭
  • 青菜火腿胡萝卜蛋炒饭

  • 工具/材料青菜、胡萝卜、火腿、鸡蛋、小葱、蚝油、植物油,食用盐、糖等操作方法01青菜洗净切丁,胡萝卜洗净削皮切丁,火腿切丁,葱花、鸡蛋两个,米饭备用02小葱洗净切成葱花、鸡蛋两个,米饭备用03锅中倒入植物油,将去壳的鸡蛋倒入锅中翻炒04切成丁的火腿,青菜,胡萝卜倒入锅中,加入适...
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火腿怎么保存
  • 火腿怎么保存

  • 对于现代人的生活来说,火腿是一种必不可少的食物。那么,火腿究竟要怎么保存呢?接下来就让我们一起来看一下吧。火腿的保存方法:整体保存,挂在空气流通和蔽荫处,经常用食用植物油涂在火腿上,以防霉虫害。火腿切割后,切口部位涂上一层食用植物油,然后贴上一层保鲜纸,避免见风后产生哈...
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生煎火腿花卷条怎么做好吃
  • 生煎火腿花卷条怎么做好吃

  • 主食材:面粉250克,酵母3克,火腿肠1根。配料:盐2克,糖18克,牛奶160克,玉米油10克,葱花适量,黑芝麻适量。步骤1:所以食材混合,揉成光滑的面团步骤2:擀成这样的长方形步骤3:刷上油,撒上胡椒粉,盐,辣椒粉,2/3处放入火腿肠粒步骤4:三折对好。擀成平底锅尺寸一样的大小步骤5:切成1㎝宽的小条,...
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清汤火腿冬瓜排骨汤怎么做?电饭煲美食指南!
  • 清汤火腿冬瓜排骨汤怎么做?电饭煲美食指南!

  • 电饭煲最大的功能,我想是做米饭和粥对吧?很多人并不习惯用电饭煲做美食,因为要先用炒锅放油爆香然后翻炒食材,然后才能放进电饭煲里,想想就觉得麻烦。其实呀,用电饭煲可以做很多很多美食的,比如说咱们今天做的这个清汤火腿冬瓜排骨汤来说吧,完全是清汤下锅,绝对没有油烟,这对于在夏...
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火腿遇到芹菜怎么做好吃
  • 火腿遇到芹菜怎么做好吃

  • 主食材:芹菜一棵,火腿一个。配料:蒜少许,盐少许,生抽少许。步骤1:准备原材料步骤2:准备配料步骤3:热锅,热油,加入火腿芹菜,提前切好步骤4:翻炒后,加入配料,继续翻炒步骤5:一分钟左右即可出锅!...
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金针火腿丝的做法步骤
  • 金针火腿丝的做法步骤

  • 制作时间:10分钟难易程度:简单口味:鲜美分类:炒菜主食材:金针菇300克、火腿肠120克、青椒1个辅料:姜1块、蒜2瓣、葱3根步骤:1、金针菇切去根部,洗净撕开;2、火腿切片,改刀切丝;3、青椒去蒂去籽,切丝;4、姜1块切末;5、蒜2瓣切末;6、锅中放入适量油,油温烧至7成热;7、放入姜蒜末炒香;8、放入...
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红楼梦之火腿炖肘子的做法
  • 红楼梦之火腿炖肘子的做法

  • 主食材:猪肘子1个,火腿200克。配料:黄酒2勺,小葱4根,姜1块,盐1匙,菠菜5棵。步骤1:锅中烧水,放入去骨猪肘和火腿煮3分钟后捞出步骤2:火腿放入砂锅中步骤3:加入黄酒和适量清水,烧开转小火煮30分钟步骤4:加入猪肘,葱结,姜片继续小火煮1小时步骤5:取出火腿去骨切片步骤6:火腿入蒸锅蒸1小...
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番茄火腿炒面怎么做好吃
  • 番茄火腿炒面怎么做好吃

  • 主食材:鲜切面适量,番茄1个,火腿肠1根。配料:xo酱适量,葱花适量,白糖1勺,盐适量,生抽1勺,老抽适量,蚝油适量,植物油适量,青菜1棵。步骤1:水开后下鲜切面煮至九成熟捞出。步骤2:把青菜叶也烫熟捞出备用。步骤3:煮好的面条过凉水(最好凉白开,卫生一些)。沥水备用步骤4:鸡蛋打散后煎熟。步...
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培根和火腿的区别是什么
  • 培根和火腿的区别是什么

  • 培根和火腿的区别是选取部位不同、制作工艺不同、口感不同。培根主要是用猪胸肉、猪肋条肉制成的,制作工艺是用盐、亚硝酸或硝酸钠、黑胡椒等香料腌渍,然后经过熏烤或者风干制成。培根的口感滑而不腻、咸度适中,主要营养成分有磷、钾、钠、胆固醇、脂肪、碳水化合物等元素,营...
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青豆炒火腿怎么做好吃
  • 青豆炒火腿怎么做好吃

  • 主食材:青豆1袋,火腿小半根。配料:葱1小段,盐适量,鸡精适量,蚝油适量。步骤1:准备速冻青豆1袋。步骤2:火腿切丁。步骤3:青豆水开后煮两三分钟,捞出沥水备用。步骤4:锅中放油,放葱段爆香,倒入青豆翻炒。步骤5:加盐鸡精蚝油调味提鲜。步骤6:翻炒均匀后倒入火腿丁继续翻炒几下,即可出...
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火腿煎蛋的做法
  • 火腿煎蛋的做法

  • 火腿煎蛋怎么做食材:青椒1个、火腿肠1根、鸡蛋2个、食用油8克、盐1克、鸡精1克、胡椒粉1克。火腿煎蛋的做法:1、火腿肠切小丁,青椒切丁;2、取一个小碗,打入鸡蛋,加入火腿肠、青椒、盐、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀;3、锅中倒入食用油,油温6成热时,倒入鸡蛋液,一面煎至成型后,翻面,继续煎;4、...
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