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有关红烧的知识大全

猪手这样做不油腻也好吃,红烧猪手的家常做法
  • 猪手这样做不油腻也好吃,红烧猪手的家常做法

  • 红烧猪手好吃不油腻,一起来看看红烧猪手的家常做法。操作方法01猪手切小块,清洗干净,再放入开水中烫5分钟,捞起来把浮沫给冲洗干净。02准备好适量的姜、葱、蒜、八角、香叶、花椒、冰糖。03热锅下油,放入姜蒜煸香,然后倒入猪手,加入适量的酱油和老抽,翻炒均匀。04然后再倒入适量...
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如何做红烧排骨鳝鱼好吃?
  • 如何做红烧排骨鳝鱼好吃?

  • 红烧排骨鳝鱼是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道红烧排骨鳝鱼才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家,如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!工具/材料食材:鳝鱼,排骨,生姜,八角,干辣椒,大蒜,辣椒酱,生抽,料酒,香葱。操作方法01首先将买回来的鳝鱼...
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怎样做美味的红烧茄子炒双椒?
  • 怎样做美味的红烧茄子炒双椒?

  • 茄子的营养价值非常高,它含有丰富的蛋白质,各种维生素,常吃茄子,不仅可以防止血液中胆固醇增加,而且具有保护心血管的功能,将茄子和青红椒放在一起炒一下,非常好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的红烧茄子炒双椒?希望能够帮助到大家。工具/材料紫茄子适量,青椒适量,红椒适...
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红烧排骨香菇的做法
  • 红烧排骨香菇的做法

  • 主食材:排骨600克,香菇少许,冰糖少许。配料:葱姜蒜少许,桂皮一个,香叶一个,料酒少许,酱油少许,盐少许,菜籽油适量。步骤1:大勺放入少许菜籽油,加入冰糖。步骤2:排骨洗净焯水放入步骤3:加入葱姜蒜,桂皮香叶翻炒。步骤4:加入料酒,加入香菇。步骤5:添加酱油翻炒上色步骤6:倒入电饭煲中步...
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完全不用费脑筋和时间,用电饭煲做红烧猪手
  • 完全不用费脑筋和时间,用电饭煲做红烧猪手

  • 猪手,就是猪蹄子,有着美容养颜等等滋补功效,重要的,吃起来的口感真的很好。只是做红烧猪手总是需要费很多时间的,很多上班族哪有那么多时间?来呀各位,教大家用电饭煲做红烧猪手,超级简单!操作方法01红烧猪手需要的食材不算多,猪手,生姜片,八角两个,想要几片,桂皮加上两个红辣椒就行了。...
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【红烧冬瓜】的做法
  • 【红烧冬瓜】的做法

  • 操作方法01首先把冬瓜去皮,洗净后,然后切成块状备用02然后取适量的葱和干辣椒洗净后然后切成末备用03锅中放入适量的油烧热后,然后把冬瓜倒入锅中进行炒制04待锅中的冬瓜块炒至表面焦黄,然后调入适量的盐,味精,胡椒粉,少许生抽,调入少许的水进行焖制05待锅中的汤汁收浓后,调入少许...
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懒人版红烧排骨,做饭超级简单,20分钟就的做法
  • 懒人版红烧排骨,做饭超级简单,20分钟就的做法

  • 主食材:排骨450克。配料:蒜末少许,姜粉少许,香叶1片,味极鲜1勺,蚝油1勺,老抽1勺,零卡糖1勺,葱段1块,白芝麻少许。步骤1:准备好全部食材。步骤2:排骨洗净沥水,加入准备好的配料,老抽除外。步骤3:抓匀,腌渍半小时。步骤4:倒入电压力锅。步骤5:选择排骨程序。步骤6:程序结束后,排气释压后...
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红烧鸡蛋的做法
  • 红烧鸡蛋的做法

  • 主食材:鸡蛋3个。配料:食用油少许,盐少许,蚝油少许,老抽少许,糖少许,葱蒜适量。步骤1:煎蛋。步骤2:鸡蛋煎至凝固。步骤3:煎蛋切块。步骤4:炒香葱蒜。步骤5:放煎蛋。步骤6:加水、盐、老抽、蚝油、糖,小火烧至入味。步骤7:烧至汤汁将干,撒葱末,关火。步骤8:享用吧!...
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红烧鲅鱼的做法
  • 红烧鲅鱼的做法

  • 主食材:鲅鱼两条。配料:老抽一勺,生抽一勺,蚝油一勺,油麦菜适量,白砂糖一勺。步骤1:鲅鱼煎制金黄色步骤2:爆香葱姜蒜,加入老抽生抽蚝油步骤3:加入鲅鱼,倒入开水,焖煮二十分钟步骤4:加入配菜...
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红烧茄丝怎么做好吃
  • 红烧茄丝怎么做好吃

  • 主食材:茄子4个,猪肉150克,香菜1棵。配料:葱1段,料酒适量,十三香适量,糖适量,酱油适量,盐适量,植物油适量。步骤1:锅热后倒入适量植物油步骤2:放入猪肉翻炒步骤3:放入料酒十三香葱翻炒均匀步骤4:放入糖酱油翻炒均匀步骤5:放入茄子翻炒均匀稍稍烧制一小会步骤6:加入盐翻炒均匀步骤7:...
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贴秋膘,来吃一看就会的红烧牛腩,太香了的做法
  • 贴秋膘,来吃一看就会的红烧牛腩,太香了的做法

  • 主食材:牛腩600克。配料:洋葱半颗,姜片四片,生抽蚝油白糖食盐老抽酱汁一碗,卤料一包,料酒20毫升。步骤1:准备食材步骤2:牛腩冷水加姜片煮开步骤3:去血水洗干净步骤4:热锅不放油放进牛腩干煎步骤5:倒进料酒步骤6:倒进酱汁步骤7:放进卤料包和洋葱步骤8:倒进清水没过食材即可步骤9...
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红烧猪大骨怎么做好吃
  • 红烧猪大骨怎么做好吃

  • 主食材:猪大骨2-3人份。配料:胡萝卜1根,盐适量,姜片若干,土豆1个,冰糖若干,葱适量,料酒适量,生抽适量,八角3个,桂皮1块,香叶3片。步骤1:将猪大骨洗净冷水下锅,煮出血沫步骤2:用冷水再次将血沫冲洗干净。步骤3:冷锅放油,小火炒冰糖步骤4:炒至冰糖完全融化,并且呈焦糖色,倒入猪大骨翻炒上色...
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红烧海鱼怎么做好吃
  • 红烧海鱼怎么做好吃

  • 主食材:海鱼500克。配料:植物油一勺,料酒一勺,陈醋一勺,生抽一勺,姜适量,葱适量。步骤1:海鱼清理内脏,葱,姜蒜爆锅,炒一下鱼。步骤2:加菜谱提及的料酒,生抽,老抽,陈醋步骤3:翻炒加适量的番茄酱。步骤4:翻炒均匀出锅即可...
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《创造与魔法》精烹红烧狮子头制作方法
  • 《创造与魔法》精烹红烧狮子头制作方法

  • 《创造与魔法》游戏中精烹红烧狮子头是最近上线的全新料理,相信很多玩家还不清楚精烹红烧狮子头制作需要哪些材料。接下来就让小编给大家带来创造与魔法精烹红烧狮子头制作方法,感兴趣的小伙伴们一起来看看吧。《创造与魔法》精烹红烧狮子头制作方法精烹红烧狮子头配方:生猪...
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红烧大黄鱼怎么做好吃
  • 红烧大黄鱼怎么做好吃

  • 主食材:大黄鱼1条。配料:食用油适量,盐适量,胡椒粉少许,料酒2勺,老抽1勺,葱姜适量,玉米淀粉2勺。步骤1:大黄鱼加盐,胡椒粉,料酒,抹匀步骤2:加玉米淀粉抹匀步骤3:锅烧热,倒油,鱼片朝下放入锅中,煎鱼步骤4:翻面继续煎步骤5:加料酒去腥步骤6:加葱姜,老抽,盐,水,炖煮步骤7:炖至汤汁将干放葱末,青...
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红烧藕圆的做法
  • 红烧藕圆的做法

  • 主食材:老藕500克。配料:豌豆适量,食用油适量,盐适量,葱适量,姜适量,面粉适量,老抽适量,生抽适量,老冰糖适量,白胡椒粉适量,味精少许,淀粉适量。步骤1:准备好所需的食材;步骤2:将老藕洗净去皮后纵向切成小段,用刨子刨成细丝;步骤3:加入葱花、盐、白胡椒粉、少许味精拌匀;步骤4:倒入适量面...
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红烧把子肉怎么做好吃
  • 红烧把子肉怎么做好吃

  • 主食材:猪肉适量。配料:冰糖适量,水适量,酱油10克,蚝油7克,香叶2片,八角2个,香葱适量,姜1块,桂皮1块,葱花适量。步骤1:猪肉切片,开水焯肉,煮三分钟,捞出。步骤2:热锅不加油,炒冰糖,炒肉。步骤3:加开水水没过肉,倒入酱油,蚝油,香叶,八角,小葱,姜,桂皮,步骤4:盖盖,小火慢煮2小时(想要入口即化,可以再多...
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红烧鸡腿排的做法
  • 红烧鸡腿排的做法

  • 主食材:鸡腿5个。配料:豆油适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,腌料粉适量,姜丝适量,香葱适量。步骤1:鸡腿洗净步骤2:去掉腿骨步骤3:放入料酒,生抽,老抽,姜丝,葱段拌匀腌制半小时。可以放些糖更美味,我家不吃糖没放。步骤4:油锅烧热,放入鸡腿排,鸡皮朝下,煎至表面金黄,翻面继续煎至变色,再翻...
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红烧豆角怎么做好吃
  • 红烧豆角怎么做好吃

  • 主食材:豆角400克,猪肉200克。配料:香葱2个,姜2片,蒜2辦,料酒10毫升,十三香5克,糖10克,酱油15毫升,盐适量,植物油适量。步骤1:准备食材:豆角猪肉香葱姜蒜步骤2:锅热后倒入适量植物油步骤3:放入猪肉翻炒步骤4:加入料酒步骤5:加入十三香步骤6:加入香葱和姜步骤7:翻炒均匀步骤8:加入糖...
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如何做家常红烧鳊鱼
  • 如何做家常红烧鳊鱼

  • 我们在家里经常会做红烧鲤鱼,那么该如何制作红烧鳊鱼呢?下面小编给大家分享一下。工具/材料鳊鱼,红辣椒,蒜,香菜,姜,生抽,料酒,盐操作方法01首先将鱼洗净,然后用刀在鱼的表面切斜刀,如下图所示,注意切的要均匀一些02接下来在鱼身的中央切一条竖线,如下图所示,这样可以让材料充分融入鱼...
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如何做红烧带鱼好吃?
  • 如何做红烧带鱼好吃?

  • 红烧带鱼是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道红烧带鱼才好吃呢?今天小编就和大家子分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/材料带鱼,食用油,大蒜,辣椒,八角,蒜头,酱油,盐巴,西芹叶子。操作方法01首先将带鱼切成长约3cm的段,如下图所示。在切带鱼之前,大家一定要注意把带...
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红烧黄骨鱼的做法
  • 红烧黄骨鱼的做法

  • 主食材:黄骨鱼6只。配料:生姜3片,盐3克,酱油1勺,清水200克,胡椒适量,醋1小勺。步骤1:锅烧热,加入色拉油;步骤2:加入黄骨鱼;步骤3:煎至表面金黄,加入姜丝;步骤4:加入盐,胡椒,酱油,醋和清水,大火煮15分钟左右;步骤5:一盘鲜美无比的红烧黄骨鱼出锅了。...
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红烧茄丝的做法
  • 红烧茄丝的做法

  • 主食材:茄子4个,猪肉150克,香菜1棵。配料:葱1段,料酒适量,十三香适量,糖适量,酱油适量,盐适量,植物油适量。步骤1:锅热后倒入适量植物油步骤2:放入猪肉翻炒步骤3:放入料酒十三香葱翻炒均匀步骤4:放入糖酱油翻炒均匀步骤5:放入茄子翻炒均匀稍稍烧制一小会步骤6:加入盐翻炒均匀步骤7:...
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红烧海杂鱼怎么做好吃
  • 红烧海杂鱼怎么做好吃

  • 主食材:海杂鱼500克。配料:油适量,盐适量,老抽适量,料酒适量,姜片适量,葱花适量,辣椒一个。步骤1:海鱼洗净沥水步骤2:油锅烧热,放入姜片步骤3:放入海鱼,煎至两面金黄。步骤4:放入料酒,盐,老抽,没过鱼的水,大火煮开转中火。步骤5:煮到汤汁剩一点,撒葱花出锅。...
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如何做红烧牛肉面?
  • 如何做红烧牛肉面?

  • 工具/材料牛腩块300g面条250g豆瓣酱30g花雕酒500毫升姜、葱段、酒酿、花椒粒、盐适量操作方法01先把豆瓣酱剁细碎,备用。02牛腩块冷水下锅,焯水,去除血沫。03热锅起油,下豆瓣酱炒香。04接着下姜片、葱段。05再放入牛腩块翻炒几下。06倒入花雕酒,量要稍稍没过牛腩块。07加入花...
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