![茭白需要焯水吗]( "茭白需要焯水吗")
- 茭白具有很好的利尿祛水的功效，在日常生活中可以辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症状，还具有清暑解烦以及止渴的功效。茭白可以素炒，也可以搭配肉类炒食，都是很好的。茭白也称为茭笋、菰等，可以作为蔬菜栽培。平时食用茭白是需要进行焯水处理的。茭白中也含有较多的草酸，焯水后再...
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![茭白怎么保存时间长]( "茭白怎么保存时间长")
- 1、清水浸泡将新鲜嫩白的茭白除去2到3片叶子，直接放入蒲包中，放入清水池浸泡，要将清水没过茭白，经常换水，保持水质干净，可以保证茭白新鲜，外观肉质均佳。2、盐封储存将容器底部铺满盐，根据茭白的多少来决定盐的量，然后将需要保存的茭白留两三张外壳，平铺入容器内，用盐封口，这种保藏方...
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![茭白炒肉怎么做？]( "茭白炒肉怎么做？")
- 茭白炒肉简单又好吃，下面就说说茭白炒肉怎么做。工具/材料茭白，猪肉，葱，食用油，酱油，盐操作方法01将茭白剥干净，用清水洗净，再准备一块猪肉。02将茭白切成片儿，肉也切成片儿，葱切成小段。03锅中放入食用油，将油烧热后，下入葱花，炝出香味。04将肉片倒入锅中，用铲子煸炒，使肥肉煸出油，然后...
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![酸辣茭白薯粉的做法]( "酸辣茭白薯粉的做法")
- 主食材：茭白4个，薯粉500克，牛肉100克。配料：cucu醋3茶匙，辣酱1茶匙，生抽2茶匙，鸡精适量，玉米油适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:食材切洗好备用。步骤3:锅里加水煮开，加薯粉煮好备用。步骤4:炒锅注油烧热加茭白牛肉炒香。步骤5:加辣酱，生抽，醋调味，步骤6:加薯粉鸡精炒至食材挂味即可...
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![茭白烧肉怎么做好吃]( "茭白烧肉怎么做好吃")
- 主食材：茭白500克，五花肉1000克。配料：料酒适量，老抽适量，生抽适量，糖适量。步骤1:茭白去壳洗净，切大块步骤2:五花肉切块，与生姜一起入锅炒步骤3:加入茭白，老抽，料酒步骤4:再加入适量清水煮步骤5:全程大概煮半个小时步骤6:然后加入白糖，收一下汤汁步骤7:如果有香葱的撒一点香葱...
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![如何做茭白炒肉才好吃？]( "如何做茭白炒肉才好吃？")
- 茭白炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道茭白炒肉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料食材：茭白（500g）,腿肉（400g）,自家做的辣椒酱（1勺），蒜头（4粒），酱油（2勺），花椒（适量），青红辣椒（适量），盐巴味精（各一勺）操作方法01首先将茭白剥去外壳切成薄片...
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![茭白炒三丝怎么做]( "茭白炒三丝怎么做")
- 1、将猪里脊切丝放入碗中，加水淀粉，料酒，抓匀腌制备用。2、将茭白，胡萝卜，青椒切丝。3、切好葱姜蒜备用。4、热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，将腌制好的肉放入，迅速翻炒，炒至肉变成白色盛出碗里。5、留些底油将切好的三丝放油锅，加入盐，炒至三丝变软，加入生抽，耗油，鸡精，继续翻炒。6、炒好盛出...
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![秋冬补虛健体…油焖茭白的做法]( "秋冬补虛健体…油焖茭白的做法")
- 主食材：茭白3根。配料：葱姜适量，老抽10毫升，生抽15毫升，白糖1勺，鸡精适量。步骤1:茭白切滚刀块。步骤2:炒锅倒油爆香葱姜步骤3:放入茭白翻炒加入老抽，步骤4:加入生抽步骤5:加老抽上色。步骤6:在加一勺白糖步骤7:加适量清水闷烧15分钟。步骤8:最后大火加适量盐，鸡精翻炒均匀出锅。...
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![茭白要焯水吗]( "茭白要焯水吗")
- 茭白可以焯水，也可不焯水，但茭白中也含有较多的草酸，如果担心摄入过多的草酸，还是焯水后再做菜更加安全。而且，茭白焯水的方法非常简单，把切好的茭白放在开水里烫1分钟即可。还可以把切好的茭白放在大碗里，倒入开水稍烫一会再做菜也行。茭白之所以要焯水是因为茭白中的草酸含量...
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![茭白的三种吃法]( "茭白的三种吃法")
- 工具/材料茭白、酱油、虾酱、生抽、盐、葱、糖、芝麻油虾酱炒茭白01首先把茭白洗干净，去皮切丝。02之后起锅热油，下茭白丝稍加翻炒后盛出。03之后下虾酱炒香。04之后再下茭白丝炒匀。05出锅前加入盐，生抽。06之后盛出就可以了。油焖茭白01首先茭白去皮洗净，切滚刀块。02之后...
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![茭白怎么炒]( "茭白怎么炒")
- 茭白怎么炒:食材：茭白200克、海米20克、料酒1汤匙、味精1茶匙、小葱1根、盐1茶匙、香油1茶匙、食用油适量。茭白海米的做法：1、茭白切成长段；2、海米洗干净，放入碗内，倒入料酒，加水高度与海米平齐，浸泡30分钟；3、锅中水烧开，将茭白放进去焯一下，捞出，放入冷水中浸泡一下；4、起锅倒入...
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![茭白养护方法]( "茭白养护方法")
- 茭白别称高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋等，为是禾本科菰属多年生宿根草本植物，原产中国及东南亚，目前把茭白作为蔬菜栽培的只有中国和越南，其中又以我国栽培最早，分布于我国南北各地，河北、江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾、香港、河南、湖南、湖北、海南、广东、广西、四川...
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![茭白有黑点是什么东西还能吃吗]( "茭白有黑点是什么东西还能吃吗")
- 茭白中有黑点是可以放心食用的。茭白有黑点是一种正常的自然现象，并不是茭白产生霉变，可以放心吃。因为有这些小黑点，所以我们说茭白可以防治骨质疏松，这些黑点是一种名为“菰黑穗菌”的真菌，对某些新陈代谢有积极作用，并能延缓骨老化。有一种生长在沼泽地中的高大植物，茭白笋，也...
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![茭白炒肉的做法]( "茭白炒肉的做法")
- 制作时间：15分钟难易程度：一般口味：咸鲜分类：炒菜主食材：五花肉200克、茭白200克、红椒半个辅料：豆瓣酱适量、生姜1块、大蒜2瓣步骤：1、茭白洗净，斜切片；2、五花肉洗净切薄片；3、红椒半个切菱形块；4、姜1块切片；5、大蒜2瓣切片；6、锅中放入少量油，油温烧至5成热；7、放入五花肉煸炒至表面...
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![茭白和笋的区别]( "茭白和笋的区别")
- 茭白和笋的区别：生长环境不同、形态不同、口感不同。口感不同：茭白和笋的口感极为相似，口感比较嫩，而且脆，而笋的口感多了一点纤维感和苦涩；形态不同：茭白剥皮后会有竹节，表面较为光滑，其底部颜色呈青黄色和黄白色，而笋剥皮后上尖下粗，颜色呈白色或者是青色；生长环境不同：茭白一般生长...
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![茭白地里养龙虾可以吗]( "茭白地里养龙虾可以吗")
- 茭白地里可以套养小龙虾，小龙虾能给茭白除草、增肥，茭白还能增产10~15%，茭白给小龙虾提供遮阴、净化水质，提供充分的饵料。是一种互到共惠，双丰收的好项目，值得推广。如果要在茭白池养殖小龙虾，前期必须要进行池塘还改造，像莲藕池养殖小龙虾一样开挖环形沟、设置防逃措施，做好进水...
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![茭白炒肉丝的做法]( "茭白炒肉丝的做法")
- 主食材：茭白150kq，猪瘦肉50克。配料：盐少许，食用油适量，胡椒粉少许，味精少许，淀粉5克，料酒少许，葱花少许，姜末适量，蒜末适量。步骤1:猪瘦肉洗净后切成丝，加料酒和淀粉抓匀，腌制10分钟步骤2:备好青红辣椒丝步骤3:备好葱姜蒜步骤4:茭白洗净后切成丝，放入开水锅中煮至8分熟，捞出沥水备用步...
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![脆嫩鲜香的“茭白炒肉片”的做法]( "脆嫩鲜香的“茭白炒肉片”的做法")
- 主食材：茭白400克，猪瘦肉半斤。配料：干辣椒2个，蒜头2瓣。步骤1:食材准备好：茭白，干辣椒，蒜头，猪肉（提前腌制好的）步骤2:茭白洗净捞出，沥干水份步骤3:蒜头去皮，同干辣椒切碎步骤4:茭白切薄片（大小随意）步骤5:锅中倒油加热步骤6:肉片下锅翻炒至变色捞出步骤7:再倒少许的油加热，蒜蓉，干辣椒...
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![如何做茭白鸡丁？]( "如何做茭白鸡丁？")
- 茭白鸡丁是一道很多人都喜欢吃的家常菜，那么如何做茭白鸡丁才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法01首先准备好要用的鸡腿、茭白、胡萝卜和洋葱，如下图所示。02然后把所有的食材都切成丁，如...
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![茭白是什么]( "茭白是什么")
- 茭白是禾本科菰属的多年生宿根草本植物，其别称为菰、茭儿菜、茭草等，茭白的茎秆高大直立，高度可达2米，适宜生长在10到25度的环境中，不耐寒冷与高温，养殖茭白时，需要为其提供富含有机质且保水保肥的粘质土壤。茭白，又名茭瓜、茭笋。茭白是一种有着丰富营养成分的蔬菜，具有丰富的蛋...
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![茭白炒三丝的家常做法]( "茭白炒三丝的家常做法")
- 家常茭白炒三丝怎么做好吃:食材：茭白300克、青椒1个、红椒半个、胡萝卜2根、生姜1块、盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺。茭白炒三丝的家常做法：1、茭白洗净切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝，红椒切丝，姜切丝；2、锅中倒入适量油，油温7成热，放入姜丝合胡萝卜丝，炒至断生；3、再放入茭白、青红椒翻炒...
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![茭白炒毛豆的做法步骤]( "茭白炒毛豆的做法步骤")
- 茭白炒毛豆的做法材料：嫩茭白250克，毛豆米100克，红辣椒1只，酱油1汤匙，糖半茶匙，葱姜末适量。做法：1、将茭白削去外皮，切去老跟，放沸水锅中烫一下捞出，纵剖成两半，再切成斜长片；红辣椒去蒂及籽，切成稍小的长片；毛豆米用冷水锅煮约10分钟后捞起。2、炒锅上火，放油烧至六成热，放入葱姜末煸出...
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![茭白炒牛肉粒怎么做好吃]( "茭白炒牛肉粒怎么做好吃")
- 主食材：牛肉250克，茭白150克，香菇100克。配料：香葱适量，生抽适量，料酒适量。步骤1:把所有的食材全部清理干净，切好步骤2:起油锅加入牛肉粒，翻炒一下步骤3:炒的牛肉转色即可加入适量料酒步骤4:然后加入别的辅材一起炒步骤5:翻炒一下后加入黑胡椒，生抽适量步骤6:然后加一点点清水烧...
- 20073
![茭白可以放冰箱保存吗]( "茭白可以放冰箱保存吗")
- 1、一般情况下，茭白是可以放在冰箱保存的。2、茭白放冰箱保存的正确方法是：茭白买来后不要剥掉外壳，在外壳上洒点水，然后用保鲜膜包住茭白，可以储存三到四天。3、茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从...
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![鲫鱼茭白豆腐汤的做法]( "鲫鱼茭白豆腐汤的做法")
- 主食材：鲫鱼2条。配料：茭白少许，豆腐一块，生姜三片，盐少许，葱花少许。步骤1:鲫鱼处理干净备用步骤2:下油锅煎步骤3:煎至两面金黄加水大火10分钟，小火30分钟步骤4:放入茭白步骤5:加入豆腐大火10分钟...
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维知科普网
